Αν συνηθίζεις να διαβάζεις θέματα διατροφής, σίγουρα θα πέφτεις όλο και πιο συχνά σε δημοσιεύματα που εξυμνούν τις ευεργετικές δράσεις του χυμού σέλερι στον οργανισμό αλλά και στην εξωτερική μας εμφάνιση. Τελικά, αυτό το ρόφημα αξίζει τη φήμη του;
Σύμφωνα τουλάχιστον με μια σειρά από έρευνες, η απάντηση είναι ναι, και με το παραπάνω. Μερικά μόνο από τα οφέλη του σέλερι;
-Πλούσια πηγή βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων όπως ο σίδηρος, θωρακίζει την υγεία των οστών και προστατεύει από την οστεοπόρωση.
-Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, την κυκλοφορία του αίματος και ρίχνει τη χοληστερόλη.
-Έχει αντικαρκινική δράση, όπως διαπιστώθηκε σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Journal of Cancer Protection.
-Προσφέρει μια καλή δόση μαγνησίου, γνωστό για τις αντιστρές και μυοχαλαρωτικές ιδιότητές του, βοηθώντας έτσι στον ύπνο και αντιμετωπίζοντας τις διαταραχές του.
-Μειώνει τα συμπτώματα του άγχους και της κατάθλιψης, βελτιώνοντας τη διάθεση.
-Το σέλερι, οφοδιασμένο με βιταμίνες Α, Β, C, Κ και άλλα θρεπτικά στοιχεία, διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, που συνδέεται με νεανική και όμορφη επιδερμίδα.
-Είναι γεγονός: βοηθάει στην απώλεια βάρους, γι' αυτό άλλωστε προτείνεται σε διάφορα προγράμματα διατροφής.
