ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

My Greek Taverna:Μία νόστιμη ανάμνηση που πρέπει να πάρει μαζί του κάθε τουρίστας φεύγοντας από εδώ

Είναι ένα βιβλίο που θέλει να αρχίσει το ταξίδι του από την Ελλάδα, και να ταξιδέψει στα απέραντα του κόσμου μαζί με τους αναγνώστες του.

My Greek Taverna:Μία νόστιμη ανάμνηση που πρέπει να πάρει μαζί του κάθε τουρίστας φεύγοντας από εδώ

Το «My Greek Taverna» άνοιξε τα φτερά του με σκοπό να ταξιδέψει στα απέραντα του κόσμου μαζί με τους αναγνώστες του. Είναι ένα νέο βιβλίο μαγειρικής, που συγκεντρώνει τις πιο γνωστές και αγαπημένες ελληνικές συνταγές, αυτές που εμείς τόσο δεδομένα και δικαιωματικά απολαμβάνουμε σε κάθε συνοικιακή ή παραθαλάσσια, κοσμική ή απόμερη ταβέρνα, αλλά πάντοτε αποτελούν ένα μικρό «θαύμα» για τους επισκέπτες που κατακλύζουν τη χώρα μας, από κάθε γωνιά του πλανήτη. Είναι μια ανάμνηση που θα ξαναζωντανέψει κάθε φορά που θα το ξεφυλλίσουν, θα μαγειρέψουν κάτι ελληνικό και θα θελήσουν να το μοιραστούν με τα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Το «My Greek Taverna» της Ιωάννας Παυλάκη και του μάγειρα Μάκη Γεωργιάδη είναι το συμπυκνωμένο σύμπαν της αυθόρμητης ελληνικής γαστρονομίας, με 100% ελληνικά πιάτα, που «σερβίρονται» όμως στην αγγλική γλώσσα. Ένα νόστιμο σουβενίρ, που μυρίζει Ελλάδα. Μια υπέροχη ανάμνηση που θυμίζει Ελλάδα. Ένα ξεχωριστό δώρο για τους φίλους μας.

My Greek Taverna:Μία νόστιμη ανάμνηση που πρέπει να πάρει μαζί του κάθε τουρίστας φεύγοντας από εδώ

Πώς γεννήθηκε η ιδέα;

Όπως μας περιγράφει με μοναδικό τρόπο η Ιωάννα, η ιδέα για αυτό το βιβλίο γεννήθηκε το καλοκαίρι του 2017 στην πανέμορφη Μυτιλήνη, σε μία ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, πίνοντας ουζάκι και απολαμβάνοντας το χάδι του ήλιου.

“Δίπλα μου καθόταν ένα ζευγάρι Νορβηγών, ο Johan και η Anna. Πιάσαμε κουβέντα για τις διακοπές τους στην Ελλάδα και μέσα σε λίγη ώρα καταλήξαμε να καθόμαστε στο ίδιο τραπέζι, να λέμε στην υγειά μας και να γευόμαστε μεζέδες. Όταν ήρθε η ώρα του αποχαιρετισμού, βγάλαμε μια selfie για να απαθανατίσουμε τη στιγμή και η Anna φώναξε δυνατά 'what an experience'.”

“Και όντως η Anna αποτύπωσε τη δεδομένη στιγμή με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. O μικρόκοσμος της ελληνικής ταβέρνας, αποτελεί μια μοναδική εμπειρία, όχι μόνο για τους επισκέπτες της χώρας μας, αλλά και για μας τους ίδιους τους Έλληνες. Σε κάθε τραπέζι της ταβέρνας ξεδιπλώνεται η γεύση της Ελλάδας αλλά και οι αξίες του μοιράσματος, της γενναιοδωρίας και της ευγνωμοσύνης.”

Το «ΜΥ GREEK TAVERNA» έγινε με τη φιλοδοξία να αποτυπώσει αυτές τις μοναδικές στιγμές, τις μικρές αλλά πραγματικές τελετουργίες. Να γίνει μια νόστιμη ανάμνηση του καλοκαιριού στην Ελλάδα.

“Όταν εξέφρασα την επιθυμία μου να βγάλω ένα βιβλίο μαγειρικής στα αγγλικά, πολλές ήταν οι φωνές που έλεγαν: αφού υπάρχουν τόσα γιατί άλλο ένα, αφού υπάρχουν όλες οι συνταγές στο internet γιατί να το κάνεις; Μα γιατί, όταν πας σε μια ξένη χώρα, το φαγητό και πόσο μάλλον το ελληνικό φαγητό με τα καλούδια που έχουμε, αποτελεί από μόνο του μια εμπειρία, που θέλεις με κάποιο τρόπο να τη θυμάσαι. To “MY GREEK TAVERNA” λοιπόν είναι σχεδιασμένο και γραμμένο για τους επισκέπτες της χώρας μας και γι' αυτό είναι αφιερωμένο και σε αυτούς, αποδεικνύοντας ότι η μαγειρική δεν έχει σύνορα. Προσδοκά να προωθήσει ξανά την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στο ευρύ κοινό, δίνοντας της μια φρέσκια σύγχρονη εικόνα, την εικόνα που της αξίζει. Είναι ένα βιβλίο που θέλει να αρχίσει το ταξίδι του από την Ελλάδα, και να ταξιδέψει στα απέραντα του κόσμου μαζί τους αναγνώστες του.”

Όλες οι συνταγές έχουν αποδοθεί από τον μάγειρα Μάκη Γεωργιάδη με τέτοιο τρόπο, έτσι ώστε η ελληνική κουζίνα να μπορεί να αποτελέσει καθημερινή επιλογή στο τραπέζι. Το μενού περιλαμβάνει μεζέδες, σαλάτες, πίτες, λαδερά, θαλασσινά, παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και, φυσικά, παραδοσιακά γλυκά: 65 ελληνικές παραδοσιακές συνταγές, με οδηγίες βήμα βήμα, για σίγουρη επιτυχία, αλλά και vegan/gluten-free επιλογές. Τα πιάτα συνοδεύονται με κρασί, ούζο και τσίπουρο, αφού με κάθε ευκαιρία σηκώνουμε τα ποτήρια και πίνουμε στην υγειά μας. Στο βιβλίο θα συναντήσετε χαρακτηριστικές ελληνικές εκφράσεις που συνδέονται με την ελληνική κουζίνα και πλούσιο φωτογραφικό υλικό που σίγουρα θα σας ανοίξει την όρεξη.

Ήρθε η ώρα να σας συστήσουμε τους εμπνευστές και συντελεστές

Η Ιωάννα Παυλάκη γεννήθηκε στην Αθήνα, η καταγωγή της όμως είναι από τη Λέσβο και συγκεκριμένα από την πρωτεύουσα Μυτιλήνη, όπου περνούσε σαν παιδί όλα της τα καλοκαίρια. Έχει μια πετυχημένη διαδρομή στον τομέα του marketing στον χώρο των εκδόσεων. Αγαπά τη θάλασσα, τα ταξίδια και το καλό φαγητό. Το πάθος της είναι να κάνει πραγματικότητα μικρές ιδέες. Μπορείτε να ακολουθήσετε τις περιπέτειες της ζωής της στο Instagram @fishpavlaki.

Ο Μάκης Γεωργιάδης γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε σε μια οικογένεια με μακρά παράδοση στο μαγείρεμα, καθώς ο παππούς του ήταν διάσημος σεφ στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου. Ο Μάκης έχει συνεργαστεί με μερικούς από τους κορυφαίους σεφ στην Ελλάδα και οι συνταγές του δημοσιεύονται σε περιοδικά μαγειρικής. Έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής και έχει επίσης μια επιτυχημένη εταιρεία catering.

Αναζητήστε το «Μy Greek Taverna» από τις εκδόσεις Πεδίο στα κεντρικά βιβλιοπωλεία, σε σημεία ξενόγλωσσου Τύπου, στα αεροδρόμια και σε επιλεγμένα Greek concept stores.

Facebook: mygreektaverna.gr

Read Next

11 Αυγ 2022
08 Αυγ 2022

Το Savapile είναι η ζωντανή ιστορία της τέχνης του χειροποίητου καπέλου

Η Λίζα Σαρηγιαννίδου συνεχίζει την τέχνη που ξεκίνησε ο πατέρας της με το πιλοποιείο Savapile και στο εργαστήριο της θα βρεις καπέλα από ψάθα που θα αγάπας για πάντα!

Περισσότερα από

Made in Greece

26 Ιουλ 2022

Coco Fico x mtheta: Μια συλλογή αφιερωμένη στο ελληνικό καλοκαίρι

Η Κορίνα Βρούσια και η Μικαέλα Θεοφανοπούλου εκφράζουν την αγάπη τους για το αξεπέραστο ελληνικό καλοκαίρι μέσα από μια συλλογή κοσμημάτων που αποπνέει φινέτσα!

25 Ιουλ 2022

MAAN: Το ελληνικό brand που γεννήθηκε από την αγάπη για το καλοκαίρι

Η σχεδιάστρια και creative director του Maan, Μαριλένα Ανδρεάδη, μιλάει για τη φιλοσοφία, την έμπνευση και τη δημιουργική διαδικασία πίσω από τις συλλογές του brand.

11 Ιουλ 2022

Attica. Culture in a Word: Το νέο video για την προώθηση του τουρισμού στην Αττική

Το νέο video που στόχο έχει να προωθήσει τον πολιτιστικό τουρισμό από την Περιφέρεια Αττικής.

08 Ιουλ 2022

Womanhood Threads and Traces: Η κρητική λαϊκή τέχνη ζωντανεύει στο Cretan Malia Park

H έκθεση Womanhood Threads and Traces παρουσιάζει για πρώτη φορά την ιδιωτική Συλλογή της Αγάπης Σμπώκου από κρητικά υφαντά.

05 Ιουλ 2022

Η Grecian Lady ταξιδεύει

Grecian Chic είναι το brand της Έλενας Ζουρνατζή, που εξερευνά με το δικό της, μοναδικό τρόπο το απόλυτα ελληνικό σύμπαν

29 Ιουν 2022

Σίφνος: Οι αρχαίοι πύργοι "ξαναζωντανεύουν"

Ένα νέο αφιέρωμα των Financial Times εκθειάζει την ιστορία, την ποιότητα και τη διαχρονικότητα της αγγειοπλαστικής στη Σίφνο

28 Ιουν 2022
18 Ιουν 2022

Η νέα συλλογή του Kose Resortwear εμπνέεται από τα χειροποίητα κεραμικά πλακάκια της Μυρσίνης Αλεξανδρίδη

Το ελληνικό luxury resoertwear brand συνεργάζεται με την αρχιτέκτονα και εικαστικό για την καλοκαιρινή του συλλογή.

16 Ιουν 2022

Handbag Collection: Οι Ancient Greek Sandals παρουσιάζουν την πρώτη τους συλλογή από τσάντες

Η Handbag Collection δανείζεται σχεδιαστικά στοιχεία από αρχετυπικά ελληνικά οικιακά σκεύη για να τα μετουσιώσει σε μια ολοκληρωμένη σειρά από σοφιστικέ daywear τσάντες.