Σοφία ορθή! Ή αλλιώς πώς το εμβληματικό The TwentyOne Restaurant Bar μας μαγνητίζει -αυτή τη φορά- γύρω από το bar του με τις νέες casual και ιταλικού προσανατολισμού γαστρονομικές προτάσεις του. Το Spaghetto menu, το πρώτο coupling που δημιουργήθηκε με αφορμή το σύγχρονο εικαστικό δρώμενο Spaghetto, A Νice Pair, δένει απόλυτα την τέχνη με τη γεύση, συνοδεία ενός απολαυστικού cocktail. Εικαστική και γαστρονομική δημιουργία εις σάλα μία.
Όταν είσαι 21, είσαι ανήσυχος. Επιθυμείς να γευτείς και να είσαι τα πάντα. Έντονος όσο πρέπει, αλλά και εξευγενισμένος όσο επιβάλλεται. Τόσο casual, όσο το απαιτεί η στιγμή -η κάθε στιγμή-, αλλά και τόσο elegant όσο επιτάσσουν οι καλές αρχές της ευζωίας. Σύγχρονος, αλλά και κλασικός.
Όταν είσαι το 21, ήτοι ένα από τα πλέον εκλεκτικά meeting points των βορείων προαστίων, δεν επιθυμείς απλώς. Πράττεις. Δημιουργείς τα νέα trends της εστιατοριακής Αθήνας. Ενώνοντας την τέχνη και τον πολιτισμό με την ιταλική κουζίνα. «Πειράζοντας» την υψηλή γαστρονομία και κάνοντάς την πιο προσιτή. Τόσο όσο να ταιριάζει με ένα χειροποίητο cocktail, τόσο όσο ώστε να μπορείς να την απολαύσεις ένα χαλαρό βράδυ με φίλους γύρω από το μπαρ.
Κάπως έτσι σκέφτηκαν τα δημιουργικά μυαλά που κρύβονται πίσω από το ηχηρό γαστρονομικό brand και σχεδίασαν το νέο Spaghetto menu.
Και ακριβώς έτσι το Spaghetto menu -ήτοι το prosciutto di Parma σε παραδοσιακή ιταλική πίτα, το πλατό τυριών, η burattina με ντοματίνια και βασιλικό, το carpaccio μόσχου με ρόκα και παρμεζάνα, τα gnocchi με κρέμα κατσικίσιου τυριού με σύκα και pecorino με τρούφα, τα spaghetti με αυγοτάραχο και τα γλυκά που ακούν στα mouthwatering ονόματα Belle Hélène Grappa Sorbet και Sorbet αχλάδι με bitter σοκολάτα και grappa-, παρελαύνει πλέον γύρω από τη μπάρα του εστιατορίου- μέρος του arty ομώνυμου ξενοδοχείου TwentyOne-, προσθέτοντας άλλο ένα must have it στις γευστικές επιλογές των φανατικών gourmet lovers του εστιατορίου.
Κι όλα αυτά την ίδια ώρα που στον εκλεπτυσμένο χώρο του TwentyOne ξετυλίγεται ένας εικαστικός πολύχρωμος διάλογος γύρω από το τραπέζι, με έργα από συνεργασίες των Lakis & Aris Ionas -των κατά κόσμο The Callas- και της ´Ολγας Μηλιαρέση-Φωκά με την αρχιτέκτονα/επιμελήτρια Δέσποινα
Δαμάσκου. «Ο δημόσιος χώρος είναι η ανάγκη μας να έχουμε κάτι να δούμε και ένα σταθερό έδαφος να σταθούμε. Είναι η επιθυμία μας να είμαστε μέρος των δρώμενων και να κατανοούμε τη σχέση της αιτίας και του αποτελέσματος», αναφέρει η Δέσποινα Δαμάσκου, αντί άλλων συστάσεων για το Sweet New Style Spaghetto, A Νice Pair, που θα φιλοξενείται όλο το χειμώνα στους χώρους του The TwentyOne... Κατακόκκινοι νέον φοίνικες και ένας ακόμα χρυσός από 70s κατοικία του Hollywood αντικαθιστούν το κλασικό χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα επιτοίχια υφαντά κεντήματα αγκαλιάζουν το χώρο και ζωντανεύουν συνθέσεις με ψυχεδελικά μοτίβα, μια καρέκλα μοιάζει σαν ξεχασμένο παιχνίδι πάνω στο χαλί, ενώ στην είσοδο δεσπόζει το «ουράνιο τόξο» που μας υποδέχεται σαν άλλη γιρλάντα με ροκ μελαγχολία. Μαύρα μπαλόνια, βγαλμένα από σκηνικό πάρτυ γενεθλίων δίπλα στους κυρτούς καθρέφτες που σχηματίζουν τη φιγούρα του Μίκυ, πιο πίσω μια όαση ενός λευκού πανιού με φιλιά από ταλαιπωρημένο lipstick απλώνονται στα 12 μέτρα ενός ακόμα sweet new style display χώρου, που παραχωρεί για πρώτη φορά το The Twentyone Restaurant Bar ειδικά για τις επεμβάσεις του Spaghetto Storefront . Τα εκθέματα του A Νice Pair προσδίδουν στο interior μία δημιουργικά urban και ταυτόχρονα «πειραγμένη» εορταστική εξωτική αλχημεία - το κατάλληλο pairing, δηλαδή ενός Βloody Mary.
Λίγα Λόγια για το The TwentyOne Restaurant Bar
Στο ισόγειο του ομώνυμου ξενοδοχείου και με ξεχωριστή είσοδο, το The TwentyOne Bar – Restaurant θεωρείται ένα από τα πλέον εκλεκτικά meeting points των βορείων προαστίων, ενώ συγχρόνως μιλά απευθείας στην καρδιά και τον ουρανίσκο των εραστών του καλού φαγητού. Το μενού κινείται σε διεθνή μονοπάτια, με εμφανείς επιρροές από την ελληνική και τη γαλλική γαστρονομική σκηνή, ενώ τα εκπληκτικά cocktails που σερβίρονται στο μπαρ συμπληρώνουν το υψηλών αξιώσεων γευστικό σκηνικό. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το πρωινό και το βραδινό τους στον κομψό εσωτερικό χώρο ή στην πανέμορφη αυλή, όταν ο καιρός το επιτρέπει.
Ο εξωτερικός χώρος δίνει την αίσθηση μιας ζωντανής πλατείας, φιλικής και ανοικτής, όπου ταξιδιώτες και ντόπιοι μπλέκονται σε όμορφες συζητήσεις, γεγονός που σίγουρα συμβάλλει στη μεγάλη επιτυχία του εστιατορίου. Το μπαρ ξεπροβάλλει από την πρόσοψη του ξενοδοχείου και είναι προσβάσιμο και από τον εσωτερικό και από τον εξωτερικό χώρο. Αγαπημένο σημείο συνάντησης ενός εκλεκτικού και trendy κοινού, το TwentyOne Bar – Restaurant είναι το απόλυτο must των uptown followers, γι’ αυτό και συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων.
Το Spaghetto Despoina Damaskou Architecture Studio προσπαθώντας να εξελίξει τους εκφραστικούς του τρόπους ξεκινά το 2016 με το “You Cannot Hide for More Than 7 Years” curatorial project να καλεί αρχιτέκτονες και καλλιτέχνες σε case study shows με δυναμική small organization - big project και Manifesto το κείμενο του Vito Acconci: Public Space in a Private Time, January 1990. Είναι ενδεχομένως μια κριτική για το πόσο πιο καθηλωμένοι, πιο εσωτερικοί, πιο απρόσιτοι και κατά ένα τρόπο πιο κλεισμένοι είμαστε στον ιδιωτικό μας χώρο. Συνεχίζει με το Spaghetto τα «επινοημένα» σχεδιαστικά πειράματα, ως ευκαιρίες εμβάθυνσης σε θέματα έρευνας, που θα ήταν αδύνατο να βρουν διέξοδο σε πραγματικές αναθέσεις, ενώ παράλληλα φιλοξενεί έργα, τα οποία θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως πρότυπα ή παραδείγματα, αλλά σε αυστηρά θεωρητικό, επιστημονικό επίπεδο. Το Spaghetto Solarium και το Spaghetto Storefront ειναι οι 2 διαφορετικές εκφράσεις των Spaghetto Τests που ξεκίνησαν τον περασμένο Μάιο σε μια ταράτσα στην Βενετία με αφορμή το opening της Venice Biennale και στην συνέχεια φιλοξενούνται στην Breeder Gallery.
Tο Spaghetto παίρνει επίσης μέρος στο Condo Unit Athens, ενώ ταυτόχρονα ταξιδεύει στο Contemporary Istanbul art fair. ´Εργα έχουν παρουσιαστεί στην έκθεση "The Same River Twice" που διοργάνωσε το ίδρυμα ΔΕΣΤΕ σε συνεργασία με το Νew Museum, στο Μουσείο Μπενάκη, και τώρα προσγειώνονται στο The Twenty One Restaurant Bar, ως το καινούριο πείραμα A Nice Pair Project, με επεμβάσεις τόσο στους εσωτερικούς όσο και εξωτερικούς χώρους μέχρι την ανατολική όψη του ξενοδοχείου, τοποθετώντας ψηλά το χαρακτηριστικό Test the Waters, ένα σύγχρονο έργο sundial, σηματοδοτώντας την είσοδο του εστιατορίου, από την ευρύτερη θέα του ξενοδοχείου και το αντίστροφο. Το Spaghetto διατηρεί ως visual identity ένα εγκαταλελειμμένο μεταμοντέρνο εμπορικό κέντρο της οδού Πατησίων. Η έκθεση Spaghetto, A Νice Pair θα φιλοξενείται καθόλη τη διάρκεια του χειμώνα στο The TwentyOne Restaurant Bar
*The TwentyOne Restaurant Bar Κολοκοτρώνη 21, 14562 Κεφαλάρι, Κηφισιά Τηλ. Κρατήσεων: 210 8088822 yeshotels.gr
