Χάρη στον αριθμό των απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που περιέχει κάθε καρότο, πολλοί ειδικοί έχουν δώσει στο δημοφιλές αυτό λαχανικό ένα "superfood" status. Παρακάτω θα βρεις μερικά από τα εκπληκτικά οφέλη του που, ενδεχομένως, δικαιολογούν τον χαρακτηρισμό αυτό.
Τα καρότα μπορούν να κάνουν το δέρμα σου να φαίνεται εκπληκτικό. Τα καρότα περιέχουν μερικά από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την προστασία του δέρματός σου από τις βλάβες του ήλιου, τη θαμπάδα και τα σημάδια γήρανσης, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α και των αντιοξειδωτικών. Έχουν επίσης ρετινοϊκό οξύ, το οποίο υποστηρίζει την ανθεκτικότητα του δέρματός σου.
Τα καρότα αγαπούν την καρδιά σου. Η ποσότητα των φυτικών ινών σε ένα καρότο (περίπου 2 γρ. σε ένα μέτριο καρότο) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης μειώνοντας την ποσότητα της χοληστερόλης που βρίσκεται στο αίμα. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η κατανάλωση χυμού καρότου μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγείας της καρδιάς αυξάνοντας τα συνολικά αντιοξειδωτικά και μειώνοντας την υπεροξείδωση των λιπιδίων.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
