Η αρχική δίαιτα του γκρέιπφρουτ χρονολογείται στη δεκαετία του 1930. Το νέο ενδιαφέρον για την κατανάλωση των εσπεριδοειδών οφείλεται κατά κύριο λόγο σε μια νέα μελέτη η οποία διαπίστωσε ότι αμερικανίδες που έτρωγαν γκρέιπφρουτ, ήταν λεπτότερες και είχαν μικρότερη περίμετρο μέσης από εκείνες που δεν έτρωγαν φρούτα. Σε μια άλλη μελέτη, παχύσαρκοι άνδρες και γυναίκες ακολούθησαν μια διατροφή που περιλάμβανε γκρέιπφρουτ ή χυμό γκρέιπφρουτ. Οι παχύσαρκοι συμμετέχοντες έχασαν κατά μέσο όρο 15 ολόκληρα κιλά κατά τη διάρκεια της μελέτης. Σήμερα κυκλοφορούν δύο γρήγορες δίαιτες με γκρέιπφρουτ, η παλιά έκδοση και η νέα βελτιωμένη έκδοση, εμείς θα σας τις παρουσιάσουμε και τις δύο, για να αποφασίσετε ποια είναι η καλύτερη για εσάς.
Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα σας βοηθά να νιώθετε χορτάτοι, έτσι ώστε να τρώτε λιγότερες θερμίδες στο γεύμα.
Κανόνες της παλαιάς γρήγορης δίαιτας του γκρέιπφρουτ
- Να τρώτε μισό γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα. Να τρώτε δύο αυγά και δύο φέτες μπέικον για πρωινό κάθε μέρα. Να τρώτε πρωτεΐνες της επιλογής σας με σαλάτα και σάλτσα για μεσημεριανό γεύμα.
- Το δείπνο να είναι κρέας ή ψάρι με λαχανικά. Πριν τον ύπνο να πίνετε ένα ποτήρι άπαχο γάλα ή χυμό ντομάτας.
Παράδειγμα του μενού της παλιάς δίαιτας με γκρέιπφρουτ
Πρωινό: 2 αυγά, 2 φέτες μπέικον, μαύρο καφέ, 1/2 γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με σάλτσα σαλάτας, απεριόριστο κρέας, και 1/2 γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Δείπνο: Κόκκινα ή πράσινα λαχανικά (εκτός από αυτά που περιέχουν άμυλο, όπως τα φασόλια, τον αρακά, το καλαμπόκι και τις γλυκοπατάτες) σε σαλάτα, απεριόριστη ποσότητα κρέατος ή ψαριού και 1/2 γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Σνακ πριν την κατάκλιση: ένα ποτήρι άπαχο γάλα ή χυμό ντομάτας.
Η νέα γρήγορη δίαιτα του γκρέιπφρουτ
Η νέα και βελτιωμένη δίαιτα του γκρέιπφρουτ περιλαμβάνει μισό γκρέιπφρουτ μ’ ένα πρωινό που να περιέχει πολλές πρωτεΐνες κάθε μέρα. Δεδομένου ότι το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για τη διαχείριση της πείνας, προσθέτοντας γκρέιπφρουτ και πρωτεΐνη είναι ο ιδανικός συνδυασμός για να αισθάνεστε πλήρεις με λιγότερες θερμίδες.
Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, μπορείτε να τρώτε άλλα φρούτα και σούπες που είναι επίσης γνωστό ότι σας χορταίνουν εύκολα.
Οι νέοι κανόνες:
- Να τρώτε μισό γκρέιπφρουτ ως μέρος ενός πρωινού με υψηλή πρωτεΐνη κάθε μέρα.
- Χρησιμοποιήστε τις παρακάτω προτάσεις πρωινού που θα σας δώσουμε και που περιέχουν τουλάχιστον 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι λιγότερο από 400 θερμίδες. (Εάν δεν σας αρέσει το γκρέιπφρουτ, μπορείτε να τρώτε ένα μεσαίο πορτοκάλι, μήλο, 2 ακτινίδια ή το μισό μιας μέτριας μπανάνας).
- Να τρώτε μια μερίδα από φρέσκα φρούτα ή ένα φλιτζάνι ζωμό που βασίζεται σε ντομάτα ή λαχανικά ή ένα ποτήρι νερό πριν από το μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
- Ως απογευματινό σνακ μπορείτε να τρώτε φρούτα ή λαχανικά. Φάτε ένα ισορροπημένο γεύμα και δείπνο.
- Η διάρκεια της δίαιτας είναι 12 ημέρες με 2 μέρες ρεπό.
Λαχανικά που επιτρέπονται
- Κόκκινα κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια, πιπεριές, ραδίκια, αγγούρια, μπρόκολο, σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, καρότα, μπιζέλια.
- Λαχανικά που πρέπει να αποφεύγονται
- Λευκά κρεμμύδια, πατάτες, σέλινο, λαχανικά (κανένα πράσινο, κίτρινο, κόκκινο ή λαχανικά μαγειρεμένα σε λάδι ή οποιοδήποτε καρύκευμα)
Μενού πρωινού για εφτά ημέρες
Πρωινό πρώτης ημέρας
2 αυγά + 2 ασπράδια ομελέτα που σερβίρεται με 1 τοστ ολικής αλέσεως με ρόκα, φέτες ντομάτας και 2 κουτάλια μαγιονέζα με μειωμένα λιπαρά.
½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Πρωινό δεύτερης ημέρας
Τηγανίτες με ½ φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι και ½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Πρωινό τρίτης ημέρας
1 ψωμάκι σάντουιτς με 1 μαλακό βραστό αυγό με 2 φέτες μπέικον και 30γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά και φέτα ντομάτας.
½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Πρωινό τέταρτης ημέρας
1 φλιτζάνι τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί με 1 ψημένο ψωμάκι ολικής αλέσεως με 2 κουτάλια μαγιονέζα.
½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Πρωινό πέμπτης ημέρας
2 αυγά ολόκληρα και 2 ασπράδια χτυπημένα μαζί, με 1 κουταλιά της σούπας νερό
και 30γρ τυρί φέτα με χαμηλά λιπαρά, μανιτάρια και πιπεριές.
1 μικρό ψωμάκι ολικής αλέσεως.
½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Πρωινό έκτης ημέρας
1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως με 1/2 φλιτζάνι γάλα άπαχο.
1 φλιτζάνι φράουλες σε φέτες.
1 αυγό βραστό.
½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Πρωινό έβδομης ημέρας
Μπισκότα Πρωινό και Γιαούρτι
1 μικρό πακέτο με μπισκότα ολικής αλέσεως με 240γρ άπαχο γιαούρτι.
½ φρέσκο γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμού 100% γκρέιπφρουτ.
Καφές ή τσάι.
Η γρήγορη δίαιτα του γκρέιπφρουτ στην αρχή θα σας φανεί σκληρή, αλλά στη συνέχεια θα τη συνηθίσετε. Να θυμάστε ότι το μενού της δίαιτας γκρέιπφρουτ αποτελείται από τρόφιμα που περιέχουν υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών και λίπους και απαγορεύει εντελώς τη ζάχαρη. Έτσι, μπορείτε να φάτε όση πρωτεΐνη θέλετε (κατά προτίμηση όχι υπερβολικά), αλλά δεν πρέπει να τρώτε ζάχαρη καθόλου κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας. Η ζάχαρη που τρώμε θα πρέπει να προέρχεται από φρούτα. Οι υδατάνθρακες επίσης πρέπει να αποφεύγονται, αντί αυτών μπορείτε να αυξήσετε την κατανάλωση των λαχανικών, όπως ραπανάκια, μαρούλια, μπρόκολα, μπιζέλια και τα καρότα. Πρέπει να θυμάστε ότι δεν είναι όλα τα είδη των λαχανικών που περιλαμβάνονται στο μενού της δίαιτας.
Προσοχή! Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα φάρμακα.
Ενώ αυτό το άρθρο θα μπορούσε να σας βάλει στον πειρασμό να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα, εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο πρέπει να μιλήσετε πρώτα στον γιατρό σας ή να ελέγξτε τη βιβλιογραφία που έρχεται με τη φαρμακευτική σας αγωγή.
Και αυτό γιατί έρευνες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση με γκρέιπφρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει μ’ έναν αριθμό φαρμάκων, ενδεχομένως προκαλώντας σοβαρές παρενέργειες. Λειτουργεί με την αναστολή ενός ενζύμου στα έντερα που είναι υπεύθυνο για τη φυσική διάσπαση και απορρόφηση πολλών φαρμάκων. Όταν η δράση αυτού του ενζύμου είναι αποκλεισμένη, τα επίπεδα στο αίμα των φαρμάκων αυξάνονται και να αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυνητικά τοξικές παρενέργειες.
Η έρευνα δείχνει ότι τα φλαβονοειδή και οι ενώσεις φουρανοκουμαρίνης είναι οι ουσίες στο χυμό του γκρέιπφρουτ που μπλοκάρουν το ένζυμο στα έντερα. Πολλά φάρμακα φαίνεται να επηρεάζονται από το χυμό γκρέιπφρουτ, έτσι εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο, είναι σημαντικό να ελέγξετε εάν μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια με το χυμό γκρέιπφρουτ. Άλλα εσπεριδοειδή ή άλλες δίαιτες δεν φαίνεται να έχουν κανένα τέτοιου είδους αποτέλεσμα.
Πηγή: diaitabeauty.gr
