ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

H Όλγα Κεφαλογιάννη μπήκε στην κουζίνα της για να φτιάξει παραδοσιακό, κρητικό πιλάφι

H Όλγα Κεφαλογιάννη μπήκε στην κουζίνα της για να φτιάξει παραδοσιακό, κρητικό πιλάφι

Mε αφορμή τις γιορτές των Χριστουγέννων η Όλγα Κεφαλογιάννη μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε παραδοσιακό κρητικό πιλάφι, και μάλιστα μοιράστηκε τη συνταγή με τους διαδικτυακούς της φίλους.

Η Όλγα Κεφαλογιάννη λοιπόν, φορώντας μία κόκκινη μπλούζα και έχοντας πιασμένα τα μαλλιά της, μαγείρεψε το αγαπημένο της κρητικό φαγητό, με τα σχόλια και τα likes από τους followers της να είναι εκατοντάδες.

«Τελευταία Κυριακή του 2020 και σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής για Κρητικό πιλάφι», έγραψε στην ανάρτησή της η βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας.

Δείτε το βίντεο που ανέβασε στο προφίλ της στο ίνσταγκραμ:

Ολόκληρη ανάρτηση της Ολγας Κεφαλογιάννη για τη συνταγή

«Τελευταία Κυριακή του 2020 και σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής για Κρητικό πιλάφι
(χωρίς πολλά λιπαρά)

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Ένα ολόκληρο κοτόπουλο (κατά προτίμηση χωριάτικο)
Ρύζι "καρολίνα”
Λαχανικά (καρότα, σέλινο, κολοκύθια)
Φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι

Βράζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το κοτόπουλο μαζί με τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Μπορούμε να προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι (εγώ βάζω και μπούκοβο γιατί μου αρέσουν τα καρυκεύματα)

Όταν είναι έτοιμο το κοτόπουλο και τα λαχανικά, τα αποσύρουμε από τη φωτιά. Σουρώνουμε το ζουμί.

Για να φτιάξουμε το πιλάφι ακολουθούμε το γνωστό κανόνα 1 προς 3 (δηλ. για 1 φλιτζάνι ρύζι χρειαζόμαστε 3 φλιτζάνια ζουμί).

Σε χωριστή κατσαρόλα βάζουμε για κάθε 1 φλιτζάνι ρύζι, 3 φλιτζάνια ζουμί. Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά και αν θέλουμε προσθέτουμε λίγες σταγόνες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για τη γεύση. Υπολογίζουμε περίπου 15’ και μετά προσθέτουμε φρέσκο χυμό λεμόνι (εγώ βάζω ένα λεμόνι ανα φλιτζάνι) και αφήνουμε να βράσει λίγο ακόμα.

Όταν τσεκάρουμε ότι είναι έτοιμο το ρύζι, το αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα για 5-10 λεπτά.

Σερβίρουμε το πιλάφι και το συνοδεύουμε με το κοτόπουλο και τα λαχανικά.

(Αν δεν θέλετε να φτιάξετε πιλάφι για πολλά άτομα, μπορείτε να φυλάξετε το ζωμό στο ψυγείο ή την κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε αργότερα)»

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Κεντρική φωτογραφία:

Read Next

28 Μαϊ 2022

Angela Lansbury: Η θρυλική σταρ του 'Murder, She Wrote' θα τιμηθεί με βραβείο Tony

Η ηθοποιός που αγαπήσαμε μέσα από το 'Η συγγραφέας ντετέκτιβ" τιμάται για τη συνεισφορά της στην τέχνη.

28 Μαϊ 2022

Πόσα χρήματα 'έβγαλε' ο οίκος Dolce & Gabbana από τον γάμο της Kόρτνει Καρντάσιαν και του Tράβις Μπάρκερ;

Ο γάμος του ζευγαριού στην Ιταλία είχε πολλούς διάσημους καλεσμένους.

Περισσότερα από

News

28 Μαϊ 2022

Η σειρά γραμματοσήμων των ΕΛΤΑ για την επανένωση των γλυπτών του Παρθενώνα

"Reunite Parthenon" ονομάζεται η σειρά γραμματοσήμων που παρουσιάσαν τα ΕΛΤΑ στηρίζοντας την καμπάνια της Ελλάδας.

28 Μαϊ 2022

Aμάλ Κλούνει: Η σπάνια εμφάνιση με τη μητέρα της στα βραβεία του φιλανθρωπικού οργανισμού του πρίγκιπα Καρόλου

Το εντυπωσιακό φόρεμα της Βρετανίδας δικηγόρου που συγκέντρωσε τα φωτογραφικά κλικ.

28 Μαϊ 2022

Η Σιμόν Άσλεϊ στο χρώμα της σαμπάνιας

Υπόδειγμα κομψότητας η Σιμόν Άσλεϊ σε μια εκπληκτική εμφάνιση που δεν συνέλεβαν οι φακοί των δημοσιογράφων.

28 Μαϊ 2022

Ισπανία: οποιοδήποτε σεξουαλική πράξη χωρίς συναίνεση είναι βιασμός

Η κάτω βουλή της Ισπανίας ενέκρινε ένα ακόμα πρωτοποριακό νομοσχέδιο, μετά την οργή που προκλήθηκε στη χώρα πριν έξι χρόνια από μια υπόθεση ομαδικού βιασμού.

28 Μαϊ 2022

Ο Πειραιάς γιορτάζει με 100 και πλέον εκδηλώσεις ως τις 5 Ιουνίου

Για 8η χρονιά διοργανώνεται η γιορτή "Ημέρες Θάλασσας" στο "Πόρτο Λεόνε", όπως λεγόταν κάποτε το μεγαλύτερο λιμάνι της χώρας.

27 Μαϊ 2022

Δήμητρα Παπαδοπούλου: Η επιτυχία των "Απαράδεκτων" έφερε την ψυχοθεραπεία στη ζωή της

"Ήταν ένα πολύ μεγάλο δώρο για να μπορέσω να το διαχειριστώ" δήλωσε η γνωστή ηθοποιός στην εκπομπή του Νίκου Χατζηνικολάου.

27 Μαϊ 2022

Τομ Κρουζ: Ο άνθρωπος και ο θρύλος που ξεπερνά τα όρια του σινεμά

Το "Top Gun: Maverick" αποδεικνύει εμφατικά πως ο Αμερικανός ηθοποιός παραμένει πολύ σκληρός για να πεθάνει στη μεγάλη οθόνη.

27 Μαϊ 2022

Για ποιο λόγο η Πρωθυπουργός της Φινλανδίας επισκέφθηκε την Ουκρανία;

"Σημείο καμπής για ολόκληρη την ευρωπαϊκή οικογένεια και για ολόκληρο τον κόσμο" χαρακτήρισε η Φινλανδή Πρωθυπουργός τις ενέργειες της Ρωσίας.

27 Μαϊ 2022

"Με το φακό των γυναικών": Αφιέρωμα σε γυναίκες- διευθύντριες φωτογραφίας

Το Φεστιβάλ Πρωτοποριακού Κινηματογράφου επανέρχεται στην Ταινιοθήκη της Ελλάδος και αναδεικνύει φέτος τη δουλειά και τη ματιά των γυναικών.