ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Ο άγνωστος γιατρός στον οποίο χρωστάμε μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές και ένα σωτήριο εμβόλιο

Ο άγνωστος γιατρός στον οποίο χρωστάμε μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές και ένα σωτήριο εμβόλιο

Οι περισσότεροι από εμάς μπορεί να μην έχουμε ξανακούσει το όνομά του, ωστόσο σε αυτόν τον Βούλγαρο γιατρό χρωστάμε μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές στον κόσμο, αλλά και ένα εμβόλιο που έσωσε αμέτρητες ζωές.

Ο Δρ Στάμεν Γριγκόροφ (Stamen Grigorov) γεννήθηκε στις 27 Οκτωβρίου του 1878 σε ένα χωριό της δυτικής Βουλγαρίας. Από μικρή ηλικία έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την επιστήμη. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του με ένα διδακτορικό στην Ιατρική Σχολή της Γενεύης παρέμεινε στην Ελβετία, όπου αφοσιώθηκε στην έρευνα.

Όταν η σύζυγός του, ως γαμήλιο δώρο, του χάρισε ένα πλήθος από τροφές, ανάμεσα σε αυτές ο Δρ Γριγκόροφ ξεχώρισε τα υγιεινά οφέλη του γιαουρτιού, που αποφάσισε να μελετήσει. Τελικά, σε ηλικία 27 ετών στο εργαστήριό του ανακάλυψε τον μικροοργανισμό που είναι απαραίτητος για τη ζύμωσή του, τον Γαλακτοβάκιλο που ονομάστηκε προς τιμήν της πατρίδας του Lactobacillus bulgaricus.

Σήμερα, μάλιστα, η γενέτειρά του φιλοξενεί το μοναδικό μουσείο γιαουρτιού στον κόσμο, ενώ στην 110η επέτειο της ανακάλυψης διοργάνωσε ένα φεστιβάλ γιαουρτιού.

Όμως αυτή δεν ήταν η μοναδική ανακάλυψή του. Κατάφερε επίσης να καταδείξει τη δράση της πενικιλίνης κατά της φυματίωσης, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη του πρώτου εμβολίου.

Αφού έζησε για κάποια χρόνια στην Ελβετία, τελικά ο Δρ Γριγκόροφ επέστρεψε στη Βουλγαρία, να εργαστεί ως γιατρός, όπου πέθανε το 1945, την ημέρα των γενεθλίων του, στα 67 χρόνια του.

Δείτε την ιστορία του στο παρακάτω βίντεο:

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

photo: Wikipedia / Public Domain

Read Next

28 Δεκ 2021

25 χρόνια χωρίς τον Μαρτσέλο Μαστρογιάνι

Κορυφαίος ηθοποιός, σύμβολο της Ιταλίας και της μεσογειακής γοητείας, ο Μαρτσέλο Μαστρογιάνι υπήρξε ένας και μοναδικός.

01 Δεκ 2021

Βilly Bo. Το ωραιότερο αγόρι της Αθήνας υπήρξε το πιο διάσημο θύμα του AIDS στην Ελλάδα

«Από το ωραιότερο αγόρι της Αθήνας είχε μείνει μόνο μία σκιά». Η τελευταία συνέντευξη του θρυλικού σχεδιαστή που πέθανε από Aids στις 13 Ιουνίου του 1987.

Περισσότερα από

Men

27 Οκτ 2021

«Επειδή αφήνω κληρονομιά στα παιδιά μου αυτή την ασθένεια, να προσέχεις»

Όταν ο Γιώργος Γεννηματάς είχε εκφράσει την ανησυχία του για την υγεία και το μέλλον των παιδιών του.

22 Οκτ 2021

O τραγικός θάνατος του Brandon Lee που σκοτώθηκε από prop gun στα γυρίσματα του The Crow

Ο 28χρονος ηθοποιός έπεσε νεκρός το 1993 κατά τη διάρκεια γυρισμάτων από όπλο που όλοι νόμιζαν ότι ήταν γεμάτο με ψεύτικες σφαίρες.

19 Οκτ 2021

Ο Κιάνου Ριβς κουβαλάει μόνος του τον εξοπλισμό του συνεργείου στα γυρίσματα της νέας του ταινίας

Ο διάσημος ηθοποιός βρίσκεται στο Παρίσι και αποδεικνύει για άλλη μία φορά ότι είναι ο πιο ωραίος τύπος σε ολόκληρο το Χόλιγουντ.

14 Οκτ 2021

Είναι ο Βλάσσης και θα είναι πάντα εδώ: 5 υπέροχες στιγμές του αξέχαστου Βλάσση Μπονάτσου

Αν σε αυτή τη χώρα υπήρξε ένας άνθρωπος που μας «ξεβλάχεψε» τότε αυτός ήταν ο Βλάσσης Μπονάτσος. Πάρτε το χαμπάρι.

15 Σεπ 2021

«Είναι σαν τον άνεμο»: Η προβληματική σχέση του Πάτρικ Σουέζι με τη σύζυγό του, Λίσα, έκρυβε μυστικά

«Είχαν έναν άρρωστο, κακοποιητικό γάμο», θα ισχυριστεί άτομο από το στενό, φιλικό τους περιβάλλον.

07 Σεπ 2021
02 Σεπ 2021
02 Σεπ 2021

«Ζήτω η ομορφιά. Ζήτω η αγάπη»: Τα ημερολόγια του Μίκη Θεοδωράκη είναι μία συγκλονιστική μαρτυρία

Από τα όσα σκληρά είδε και βίωσε ο σπουδαίος Έλληνας μουσικοσυνθέτης την περίοδο που συνελήφθη και βασανίστηκε από τη Χούντα στις φυλακές Αβέρωφ.

02 Σεπ 2021

Νεκρός σε τροχαίο ο Mad Clip: Η αγωνιστική Porsche του συγκρούστηκε με δέντρο

Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες η σύγκρουση ήταν τόσο σφοδρή ώστε χρειάστηκαν περισσότερες από δύο ώρες για να τον απεγκλωβίσουν.