Η κονσέρβα ανανά και η σόγια σος είναι ανάμεσα στα πιο «εξεζητημένα» υλικά που θα χρειαστείς για να φτιάξεις στο σπίτι γλυκόξινο κοτόπουλο, αν είσαι λάτρης των πιο εξωτικών γεύσεων. Θα είναι περίπου σαν να παραγγέλνεις κινέζικο, το οποίο δεν έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις τόσο συχνά, τώρα που η εστίαση παραμένει κλειστή.
Γλυκόξινο κοτόπουλο
Υλικά
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1 μικρή κονσέρβα ανανά
2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
4 κουτ. σούπας σόγια σος
1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
2 κουτ. σούπας ρυζόξιδο
1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουτ. σούπας σησαμέλαιο
