Θεωρητικά, ο μαϊντανός ταιριάζει με όλα τα φαγητά! Και πιθανότατα αυτό ισχύει και στην πράξη. Υπάρχουν όμως κάποιες περιπτώσεις που είναι πιο ασφαλές να περιορίσεις την κατανάλωσή του, αν και αναφερόμαστε κυρίως σε συμπληρώματα που περιέχουν μαϊντανό και όχι τόσο στην προσθήκη του στο φαγητό.
Πότε να αποφεύγουμε τον μαϊντανό σε μεγάλες ποσότητες:
Στην εγκυμοσύνη
Στην εναλλακτική ιατρική ο μαϊντανός θεωρείται πως έχει εμμηναγωγές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις της μήτρας. Προφανώς δεν υπάρχει πρόβλημα με τον μαϊντανό που θα προσθέσεις στο φαγητό ή τη σαλάτα, απόφυγε όμως φαγητά με μεγάλες ποσότητες όπως το ταμπουλέ, η μαϊντανοσαλάτα ή smoothies που τον έχουν ως βασικό υλικό.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Κεντρική φωτογραφία: iStock
