ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Μόλις έμαθα να φτιάχνω πεντανόστιμες μπουκιές χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο

Η διαιτολόγος Σταυρούλα Κρίκη δίνει τη συνταγή του ονείρου.

Μόλις έμαθα να φτιάχνω πεντανόστιμες μπουκιές χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο

Εύκολες μπουκιές χαλβά με ταχίνι για ένα γρήγορο γλυκό!

Μερίδες: 25

Υλικά για την απλή στρώση:

  • ½ φλιτζάνι κάσιους, ψημένοι και ανάλατοι
  • ¾ φλιτζάνι ταχίνι
  • ¼ φλιτζάνι σουσάμι
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι

Υλικά για την στρώση με κακάο:

  • ½ φλιτζάνι κάσιους, ψημένοι και ανάλατοι
  • ¾ φλιτζάνι ταχίνι
  • ¼ φλιτζάνι σουσάμι
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. κακάο
  • 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι

Εκτέλεση:

  • Στον κάδο ενός πολυκόφτη προσθέτουμε τα κάσιους της πρώτης στρώσης και χτυπάμε μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομμάτια, περίπου στο μέγεθος από σουσάμι.
  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της πρώτης στρώσης και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πάρει σχήμα μπάλας. Θα πρέπει να μοιάζει με μία σφιχτή ζύμη.
  • Απλώνουμε ένα κομμάτι διάφανης μεμβράνης στον πάγκο της κουζίνας. Αφαιρούμε τη ζύμη από τον κάδο και τοποθετούμε στη μεμβράνη. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, δίνουμε στη ζύμη ένα τετράγωνο σχήμα με πάχος 1 εκατοστό. Αφήνουμε στην άκρη.
  • Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τη στρώση με κακάο. Μεταφέρουμε τη ζύμη πάνω στην προηγούμενη και δίνουμε πάλι τετράγωνο σχήμα πάχους ενός εκατοστού.
  • Τυλίγουμε σφιχτά με τη διάφανη μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
  • Κόβουμε σε 25 τετράγωνα κομμάτια. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα: 147 θερμίδες, 11,1 γραμμ. λιπαρά (1,7 γραμμ. κορεσμένα), 10 γραμμ. υδατάνθρακες, 4 γραμμ. πρωτεΐνη, 2 γραμμ. φυτικές ίνες, 3 σάκχαρα.

*Από την Σταυρούλα Κρίκη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, stavroulacooking.com

Photo: Salih Akyürek

Πηγή: shape.gr

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

21 Οκτ 2025

Κινηματογράφος με εισιτήριο €2 στη φετινή Γιορτή του Σινεμά

Η πιο αγαπημένη κινηματογραφική συνήθεια επιστρέφει για ακόμη μια χρονιά, σε όλα τα σινεμά της χώρας, όπου όλες οι ταινίες και όλες οι προβολές θα έχουν ενιαίο εισιτήριο στο δίευρο.

21 Οκτ 2025

'Maggie Cassidy': Το νέο μπαρ της Πανόρμου έχει κάτι από '7 Jokers'

Οι Αρμελίνα Αντωναροπούλου, Μικαέλα Τσικουδάκη και Σπύρος Αναγνώστου παρουσιάζουν ένα ολόφρεσκο μπαρ γειτονιάς στους Αμπελόκηπους.

Περισσότερα από

Life

21 Οκτ 2025

Taste Atlas: Στην κορυφή των καλύτερων τυλιχτών του κόσμου το σουβλάκι

Το Taste Atlas δημοσιεύει νέα λίστα και η Ελλάδα πρωταγωνιστεί με το εθνικό της φαγητό.

21 Οκτ 2025

4 φράσεις του Jack Kerouac που έφυγε σαν σήμερα (21/10) από τη ζωή

Εμβληματικές φράσεις από τα βιβλία του, που αντικατοπτρίζουν τη φιλοσοφία και τις ανησυχίες του σημαντικού συγγραφέα.

21 Οκτ 2025

Λάχανο σαλάτα με τζίντζερ + σουσάμι: Η viral συνταγή που θα λατρέψεις αυτή τη σεζόν

Πώς να φτιάξεις τη λαχταριστή σαλάτα λάχανου με τζίντζερ και σουσάμι που έχει κατακτήσει το TikTok και θα φέρει φρεσκάδα στο τραπέζι σου.

21 Οκτ 2025

4 τροφές που εντείνουν το άγχος - Και τι να καταναλώσεις αντί γι’ αυτές

Ποιες συνηθισμένες τροφές αυξάνουν το άγχος σου και πώς μπορείς να τις αντικαταστήσεις με επιλογές που στηρίζουν την ψυχική σου ηρεμία.

21 Οκτ 2025

Το Athens Science Festival φορά τα γιορτινά του στο Ωδείο Αθηνών

Τι γίνεται όταν το Greekonomics, η Κατερίνα Βρανά, ο Σπήλιος Φλώρος και "Η γεωγραφία είναι πολύ κουλ" συναντιούνται στο The Christmas Lab;

21 Οκτ 2025
21 Οκτ 2025

Τι πρέπει να προσέχεις αν χρησιμοποιείς έλαια στο skincare σου

Τα έλαια στο πρόσωπο δεν είναι μόδα, είναι εργαλείο. Και όπως κάθε εργαλείο, δουλεύουν άψογα όταν ξέρεις πότε, πόσο και ποιο.

21 Οκτ 2025

Ορθοπεδικός αποκαλύπτει: Οι 3 απλές ασκήσεις που μειώνουν τον πόνο στη μέση στο σπίτι

Μάθε πώς να ανακουφίσεις τη μέση σου με απλές κινήσεις, ενδυνάμωση κορμού και χαλαρωτικό περπάτημα, σύμφωνα με ειδικούς.

21 Οκτ 2025

Πόση πρωτεΐνη κρύβεται σε ένα αυγό; Τι λένε οι διατροφολόγοι

Μάθε πόση πρωτεΐνη περιέχει κάθε μέγεθος αυγού και πώς να την εκμεταλλευτείς καθημερινά.

21 Οκτ 2025

Στη 'Λέσβο' των Εξαρχείων ζει ακόμα το αυθεντικό ουζερί

Αγαπημένο στέκι δικηγόρων και φοιτητών, το μυτιληνιό ουζερί της Εμμανουήλ Μπενάκη μετράει πάνω από μισό αιώνα ζωής χωρίς να χάσει την ουσία, την εικόνα και τον παλμό του, σε πείσμα των καιρών.