Ιδού τι μπορείς να φτιάξεις στο μπλέντερ. (Συνταγές από το βιβλίο The Blender Girl, της Tess Masters).
Ντιπ ενταμάμε
Αποτελεί την εναλλακτική του αβοκάντο. Συνδύασε το ντιπ αυτό με κρακεράκια ή φρυγανιές ολικής άλεσης.
Υλικά για 2,5 κούπες ντιπ ενταμάμε
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κούπες ωμά φασόλια ενταμάμε
2 κούπες baby σπανάκι
1/4 της κούπας χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας ταχίνι
1 1/2 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι
1/4 της κουταλιάς κύμινο
1/4 της κουταλιάς κόκκιν πιπέρι.
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι
1/4 της κούπας μαϊντανός
Εκτέλεση: Πρόσθεσε όλα τα υλικά για δύο λεπτά μέσα στο μπλέντερ. Τι πρέπει να ξέρεις για τα φασόλια σόγιας (ενταμάμε) Αυτά τα φρέσκα φασόλια σόγιας, μαζί ή χωρίς το κέλυφός τους, είναι εξαιρετικά για σνακ∙ απλά άχνισέ τα και πρόσθεσε λίγο αλάτι. Μπορείς επίσης να τα προσθέσεις σε σούπες και σαλάτες. Η σόγια έχει περισσότερη πρωτεΐνη, ανά όγκο, από το βοδινό και κυριολεκτικά καθόλου κορεσμένα λιπαρά.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Κεντρική φωτογραφία: iStock
