Είναι μάλλον αδύνατο να συναντήσει κανείς πιο λαοφιλή γαστρονομική κουλτούρα σε παγκόσμιο επίπεδο από την ιταλική. Βλέπεις, οπουδήποτε στον πλανήτη κι αν βρεθείς, αποκλείεται να μην υπάρχει ένα ιταλικό -ή σε πολλές περιπτώσεις ιταλοστροφές- εστιατόριο.
Γοητευτική μέσα στη "φτώχεια" της, προσιτή και εύκολη, απλή αλλά όχι απλοϊκή, με ευρεία γκάμα υλικών και συνταγών που διαφοροποιούνται από περιοχή σε περιοχή της Μπότας, φουλ παγκοσμιοποιημένη και με πάτημα στην pop κουλτούρα, η ιταλική κουζίνα συναντάται παντού: Από high εστιατόρια και φροντισμένες τρατορίες μέχρι ταπεινά σποτ και σημεία για φαγητό στο χέρι. Και μπορεί το δίπολο πίτσα-πάστα να είναι το trademark σημείο της αλλά σίγουρα δεν περιορίζεται μόνο εκεί.
Στην Αθήνα υπάρχουν παγιωμένες σταθερές, υπάρχουν όμως και πολύ αξιόλογες νέες προσπάθειες που παίζουν τόσο σε κλασικά εστιατορικό τερέν όσο και σε εκείνο του ιταλιάνικου street food.
Ακριβώς τέτοια είναι το Ami Italian Bistrot, το Dal Professore Gastro Bar, το Focacceria Napul'è, το GiO, το Gloria Gati, το Gorlomi, το Lisa, το Lolita's, το Luma, το Ma Che Vuoi, το Nebbiolo, το Osteria Mamma ή ακόμη και το ανανεωμένο Mercato.
Τα προαναφερθέντα αλλά και 110+ ακόμη νέα εστιατόρια της Αθήνας βρίσκονται ανάμεσα στις υποψηφιότητες των Esquire's Best New Restaurants, του επόμενου κεφαλαίου των Tasty Awards. Τα μοναδικά βραβεία γεύσης που ψηφίζονται αποκλειστικά από το κοινό είναι και πάλι εδώ, με την ψηφοφορία να είναι σε εξέλιξη μέσω της ηλεκτρονικής έκδοσης του Esquire. Κάθε αναγνώστης μπορεί να ψηφίσει έως και 20 αγαπημένα του μέρη και να τα στηρίξει στη φετινή λίστα των νικητών.
> ΨΗΦΙΣΕ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΣΟΥ ΝΕΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΑΡ ΕΔΩ
Το ξεχωριστό event της απονομής των Tasty Awards x Esquire/ Best New Restaurants θα λάβει χώρα στις 31 Μαρτίου 2025, στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων.
Πηγή: esquire.gr
