ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Δεν είναι μπανάνες, είναι πλατέινς! Τι είναι αυτό;

Στην πραγματικότητα, τα πλατέινς είναι η 10η πιο σημαντική βασική τροφή στον κόσμο σήμερα.

Μοιάζει με την κοινή μπανάνα, αλλά έχει μεγαλύτερο μέγεθος. Το πλατέινς είναι στενός συγγενής των μπανανών αλλά πολλοί τα μπερδεύουν. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές ανάμεσα τους που τα διακρίνουν, παρά την εξαιρετική ομοιότητά τους στο εξωτερικό.

Για παράδειγμα το πλατέινς είναι πιο αμυλώδες, περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τις μπανάνες και είναι πολύ πιο ευέλικτο ως συστατικό για το μαγείρεμα. To φυτό plantain ετυμολογικά προέρχεται από την ελληνική λέξη "πλάτανος", το πλατάνι δηλαδή, γιατί απλώνεται σε πλάτος (στη Λατινική Αμερική αποτελούν βασικό είδος διατροφής και προφέρεται plαtanos). Παρόλο που τα δύο είδη δεν έχουν μεταξύ τους ουδεμία σχέση, τα ενώνει αυτό το κοινό χαρακτηριστικό: η απλωτή διάταξη του φυλλώματός τους.

Δεν έχει συγκεκριμένη καλλιεργητική περίοδο και, ως εκ τούτου, είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Αυτό καθιστά τα ώριμα πλατέινς μια πολύτιμη, αξιόπιστη πηγή τροφής για τις αναπτυσσόμενες χώρες. Ένα φλιτζάνι (περίπου 148 γραμμάρια) ωμό πλατέινς περιέχει περίπου τα εξής:

  • 181 θερμίδες

  • 47,2 γραμμάρια υδατάνθρακες

  • 1,9 γραμμάρια πρωτεΐνης

  • 0,5 γραμμάρια λίπους

  • 3,4 γραμμάρια φυτικών ινών

Πλατέινς: Τα 6 οφέλη του για την υγεία

  • Αποτελεί σημαντική πηγή καλίου

  • Συμβάλει στην υγεία του πεπτικού συστήματος

  • Μειώνει τις ελεύθερες ρίζες

  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

  • Προωθεί την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου

  • Είναι σημαντική πηγή μαγνησίου

Διάβασε περισσότερα στο shape.gr

Read Next

20 Απρ 2024

Ξεχωριστά ξενοδοχεία και εστιατόρια για Πάσχα στην Πελοπόννησο

Μια μικρογραφία της Ελλάδας με τις δικές της παραδόσεις.

19 Απρ 2024

Αυτό το τρόφιμο συνδέεται με την απώλεια βάρους και πιο λεπτή μέση

Μπόνους: Bοηθάει στην μείωση της κατανάλωσης τροφίμων χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά

Περισσότερα από

Life

19 Απρ 2024

Η απολαυστική υπερτροφή που σου δίνει ενέργεια

100% αλεσμένο σουσάμι άριστης ποιότητας που εδώ και 100 χρόνια μας θρέφει και μας προσφέρει την ενέργεια που χρειαζόμαστε. Χωρίς υπερβολή!

19 Απρ 2024

Τι θα δούμε φέτος στην Επίδαυρο

Διεθνείς παρουσίες, σπουδαία σκηνοθετικά ονόματα, σημαντικές συνεργασίες, σύγχρονες επαναγνώσεις της τραγωδίας και κυριαρχία του τραγικού λόγου έναντι του κωμικού εντοπίζονται στο φετινό πρόγραμμα της μεγάλης και μικρής Επιδαύρου.

19 Απρ 2024

Womanity: 54 Ελληνίδες tattoo artists γιορτάζουν τη θηλυκή πλευρά της δερματοστιξίας στην HeartbeatInk Gallery

Η HeartbeatInk Gallery, του σύμπαντος του πρώτου περιοδικού για το tattoo στην Ελλάδα, δίνει το βήμα σε 54 γυναίκες tattoo artists να προβάλουν την τέχνη τους.

19 Απρ 2024

Τα Μαθήματα της Μπλάγκα: Η ταινία της εβδομάδας που ενθουσίασε τους κριτικούς

Βραβείο καλύτερης ταινίας στο Κάρλοβι Βάρι για μια συναρπαστική μελέτη χαρακτήρα και ένα λιτό, μα διεισδυτικό κοινωνικό θρίλερ πικρής κισλοφσκικής οξυδέρκειας.

18 Απρ 2024

Nueces X Easter | Το πιο όμορφο δώρο για τα αγαπημένα μας πρόσωπα

Ονειρικά gift boxes με επιλογές από παραδοσιακά εδέσματα του Πάσχα, συνοδευόμενα από τα Nueces signature προϊόντα.

18 Απρ 2024

Οι ταινίες που έρχονται στις αίθουσες την Πέμπτη 18/4

Ένα περιπετειώδες δυστοπικό sc-fi, ένα υποβλητικό arthouse δράμα αλλά και μια νέα ταινία τρόμου προσεχώς στις μαρκίζες των κινηματογράφων.

18 Απρ 2024

Grand Potato chips: Η απόλυτη εξερεύνηση των γεύσεων στον κόσμο των τσιπς

Ετοιμάσου για ένα εκπληκτικό ταξίδι γευστικών ανακαλύψεων.

17 Απρ 2024

Το πάθος πίσω από τη Νο1 super premium τεκίλα στον κόσμο

Μπορεί να μην ανακάλυψε την τεκίλα, αλλά ήταν η Patrón που την τελειοποίησε, συστήνοντας πρώτη σε όλον τον κόσμο μια πραγματικά "super premium τεκίλα".

17 Απρ 2024

SORITES – "Είναι Μοιραίο"

Οι SORITES μετά την πρώτη τους τηλεοπτική εμφάνιση στο "Μουσικό Κουτί", συστήνονται στο κοινό με το πρώτο τους single

17 Απρ 2024

Villa Sola Cabiati | Μία έπαυλη με ιστορία αιώνων - Το palazzo αριστούργημα στη λίμνη Como

Μια βίλα με βαριά ιστορία και σπουδαία διακόσμηση έχει φιλοξενήσει μεγάλες προσωπικότητες, ανάμεσα τους και ο Ναπολέοντας με την σύζυγό του, Ζοζεφίνα.