Όσον αφορά το τυρί, οι άνθρωποι συχνά λένε ότι το αγαπούν τόσο πολύ που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτό. Η ελληνική κουζίνα έχει τα γαλακτοκομικά και ειδικά τα τυριά σε πολύ υψηλή θέση και τα συναντάς σε αρκετά μεσογειακά πιάτα.
Ωστόσο, πολλοί ανησυχούν ότι η υπερβολική κατανάλωση τυριών θα μπορούσε να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις ή ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Η αλήθεια είναι ότι το τυρί είναι γνωστό ως πλήρες τρόφιμο, και αυτά τα\ τρόφιμα είναι γενικά πολύ καλά για την γενική υγεία του οργανισμού σου, αρκεί να μην καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες.
Επίσης, σύμφωνα με έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, το 65% των ενηλίκων έχουν κάποια μορφή δυσανεξίας στη λακτόζη. Αυτό είναι σχεδόν 3 στους 4 ανθρώπους παγκοσμίως. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία και σε ακραίες περιπτώσεις, εμετό, μετά την κατανάλωση των περισσότερων μορφών γαλακτοκομικών που περιέχουν λακτόζη, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, του παγωτού και του τυριού.
Τι συμβαίνει όταν τρως πολύ τυρί σύμφωνα με τους ειδικούς
Μπορεί να αποκτήσεις δυσκοιλιότητα
Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων τυριού μπορεί δυνητικά να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα. Το τυρί είναι πλούσιο σε λιπαρά και χαμηλά σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να επιβραδύνει την πέψη και να κάνουν πιο δύσκολο για τα κόπρανα να περάσουν από τα έντερα. Βραχυπρόθεσμα, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τυριού μπορεί να προκαλέσει άμεση δυσφορία και φούσκωμα, ενώ η μακροχρόνια υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια δυσκοιλιότητα.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
