Η Καλή Καρδιά είναι ο νούμερο ένα προορισμός για φαγητό στην Κίμωλο, από το 2013, σύμφωνα με το Trip Advisor.
Η επιχείρηση μάλιστα, υφίσταται από το 1920 και έχει διατηρήσει την παραδοσιακή, γραφική ταυτότητα του καφενείου, η οποία υποστηρίζεται πρωτίστως από την ξύλινη ταμπέλα και τις πινακίδες με τα φαγητά, τις επίσης ξύλινες καρέκλες και τα μαρμάρινα τραπέζια, αλλά και από τους ντόπιους παππούδες, οι οποίοι μαζεύονται στο καφενείο κάθε πρωί για να σχολιάσουν τα νέα και να παίξουν πρέφα. Βέβαια, το μοντέρνο στοιχείο επίσης και υφίσταται στο μαγαζί, επικεντρωμένο όμως στο ρετρό στυλ, που με τη σειρά του αντιπροσωπεύεται από το τζούκμποξ και τα ασπρόμαυρα πλακάκια στο πάτωμα.
Όπως γίνεται κατανοητό, η Καλή Καρδιά στην Κίμωλο είναι από αυτά τα μέρη τα οποία ενδείκνυνται για όλη την διάρκεια της ημέρας. Από νωρίς το πρωί, μπορείτε να πιείτε τον καφέ σας, ο οποίος είναι πραγματικά εξαιρετικός, παρέα με τους ντόπιους που αναφέραμε παραπάνω ή να τον πάρετε σε πακέτο και να περπατήσετε προς τον μεσαιωνικό οικισμό του Κάστρου ή και γενικότερα στο Χωριό, μιας και το κατάστημα βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο του. Καφές φυσικά, σερβίρεται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Ένα απλό εστιατόριο με έναν υπέροχο καταστηματάρχη που ξέρει και προτείνει φαγητό που αρέσει!! Με χαμόγελο!! -Κριτική TripAdvisor
Από τις 6 το Πρωί
Από τις 6 το πρωί σερβίρεται ένα χορταστικό πρωινό, το οποίο περιλαμβάνει ντόπια αυγά και λαχανικά, μαγειρεμένα με μεράκι. Όσο η μέρα μεγαλώνει, αρχίζουν και καταφθάνουν στο καφενείο οι πρώτοι τουρίστες καθώς αποχωρούν οι πρωινοί θαμώνες. Κάπου εδώ, προς το μεσημεράκι ο καφές άνετα μπορεί να δώσει τη θέση του σε κάποια από τις μπύρες ή σε μία από τις πολλές ποικιλίες τσίπουρου που διαθέτει το κατάστημα. Απαραίτητο συνοδευτικό οι παραδοσιακοί και συνάμα εκλεκτοί ουζομεζέδες, οι οποίοι περιλαμβάνουν φρεσκότατα θαλασσινά και νόστιμα πιτάκια.
Ο «Μποχώρης» το λένε οι ντόπιοι το εστιατόριο και καφενείο στην καρδιά του Χωριού, «Καλή Καρδιά» είναι το όνομά του και σερβίρει ανέκαθεν τα καλύτερα, σχεδόν 3 γενιές τώρα! Εξαιρετικό φαγητό! Εξαιρετικά μαγειρευτά αλλά και της ώρας, μεζέδες, σαλάτες και επιδόρπια! Εξαιρετική ποιότητα! Κλασσική αξία στο νησί -Κριτική TripAdvisor
Από το Μεσημέρι
Από τη μία η ώρα το μεσημέρι και με την όρεξη ανοιγμένη, φτάνει επιτέλους η στιγμή που μπορεί κάποιος να γευτεί τα κυρίως πιάτα της Καλής Καρδιάς. Μαγειρευτά αλλά και της ώρας, όλα φτιαγμένα τόσο με τέχνη όσο και απλότητα. Το μυστικό βέβαια έγκειται στα υλικά, τα οποία πέρα από φρέσκα είναι επίσης όλα ντόπια, από τα λίγα σε ποσότητα αλλά εκλεκτά σε ποιότητα προϊόντα που παράγει το νησί. Αναμφισβήτητη σπεσιαλιτέ το κατσικάκι στη γάστρα ή λεμονάτο, αλλά εξίσου νόστιμα είναι το ιμάμ και τα σουτζουκάκια, από μαγειρευτά, τα διάφορα πιτάκια με ντόπια τυριά, Ξινό και Μανούρα, με τα οποία επίσης μπορείτε να συμπληρώσετε την εκπληκτική χωριάτικη του καταστήματος, αντί για φέτα, έτσι για να αλλάξετε λίγο από τις συνηθισμένες γαστρονομικές σας συνήθειες και να εντρυφήσετε στις αντίστοιχες της Κιμώλου .Όλα αυτά, πέρα από τις μπύρες και το τσίπουρο, μπορείτε να τα συνοδέψετε και με τα εκλεκτά κρασιά του καταστήματος.
Στα παραπάνω να προσθέσουμε το ευγενέστατο και πάνω από όλα ειλικρινές σέρβις, το οποίο θα σας πληροφορήσει ακόμα και για το πια πιάτα είναι χθεσινά και ποια ημέρας.
Το φαγητό ήταν πολύ νόστιμο, ο ιδιοκτήτης πολύ φιλικός κ μας βοήθησε να παραγγείλουμε. Η καλύτερη επιλογή στο νησί! (Λειτουργεί στο χώρο κ ένα juke box!) -Κριτική TripAdvisor
Το απόγευμα, μετά το φαγητό ως επιδόρπιο ή και ως συνοδεία του καφέ, μπορείτε επίσης να απολαύσετε τα φημισμένα γλυκά του μαγαζιού, τα οποία περιλαμβάνουν σοκολατόπιτες, πορτοκαλόπιτες και καταϊφι. Παράλληλα και ενώ ο ήλιος αρχίζει και πέφτει, η κίνηση μεταφέρεται στα πολύχρωμα τραπεζάκια που βρίσκονται έξω από το μαγαζί και τα οποία δίνουν την οικεία αίσθηση πως βρίσκεσαι στην αυλή κάποιου ντόπιου σπιτιού
Τέλος, να αναφέρω πως η Καλή Καρδιά κάνει delivery των φαγητών που προσφέρει ενώ διαθέτει επίσης προς πώληση τσιγάρα και γενικότερα είδη καπνιστού.
Facebook Kali Kardia "Bohoris"
Πηγή: discoverkimolos.com
