ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Πέθανε η μητέρα του Άντονι Μπουρντέν: Πώς άνοιξε τον δρόμο για την καριέρα του γιου της

Διακεκριμένη δημοσιογράφος στους New York Times, η Γκλάντις Μπουρντέν είχε ευτυχήσει να κάνει το πορτρέτο της εκκεντρικής μαγείρισσας Τζούλια Τσάιλντ.

Πέθανε η μητέρα του Άντονι Μπουρντέν: Πώς άνοιξε τον δρόμο για την καριέρα του γιου της

Εκτός από μητέρα ενός από τους πιο αγαπημένους σεφ και παρουσιαστές στον κόσμο, του Άντονι Μπουρντέν, η Γκλάντις Μπουρντέν, που πέθανε πριν από λίγες μέρες σε ίδρυμα για ηλικιωμένους στο Μπρονξ σε ηλικία 85 ετών, ήταν και η ίδια διακεκριμένη δημοσιογράφος. Ήταν επίσης αυτή που άνοιξε τον δρόμο για την καριέρα του γιου της.

Άρχισε να γράφει στους New York Times το 1984 και συνέχισε μέχρι το 2008, χτίζοντας φήμη σε πολιτιστικά θέματα. Είχε επίσης συνεργασία με έντυπα όπως τα Opera News, Musical America και The Times. Μια από τις κορυφαίες στιγμές της ήταν όταν έκανε το πορτρέτο, το 1978, της εκκεντρικής μαγείρισσας Τζούλια Τσάιλντ (που ενσάρκωσε η Μέριλ Στριπ στην ταινία του 2009 «Τζούλι & Τζούλια»), αφού επισκέφτηκε το σπίτι της στη νότια Γαλλία.

Ο Άντονι Μπουρντέν χάραξε τη δική του διαδρομή ως σεφ, μέχρι που στα τέλη των ‘90s έγραψε ένα άρθρο που μυούσε τον αναγνώστη στα μυστικά της βιομηχανίας της εστίασης. Αναζητούσε κάποιο μέσο να το δημοσιεύσει όταν η μητέρα του απευθύνθηκε σε μια δημοσιογράφο, την Έσθερ Φάιν, η οποία ήταν παντρεμένη με τον Ντέιβιντ Ρέμνικ, νέο τότε συντάκτη στο περιοδικό New Yorker.

Στη μνήμη του Άντονι Μπουρντέν, η μητέρα του έκανε τατουάζ το όνομά του στο χέρι της – το πρώτο και τελευταίο που θα έκανε ποτέ στη ζωή της

«Ήρθε και με βρήκε και μου είπε: “Ξέρεις, τώρα που ο σύζυγός σου βρήκε καινούρια δουλειά...» θυμάται η Φάιν, «δεν μου αρέσει καθόλου να ακούγομαι σαν πιεστική μαμά, αλλά σου το ζητάω με την ιδιότητα της δημοσιογράφου, όχι της μητέρας. Είναι πραγματικά καλό και ενδιαφέρον. Θα το δώσεις στον σύζυγό σου;». Έτσι κι έγινε, και το New Yorker το δημοσίευσε με τον τίτλο «Don’t Eat Before Reading This» («Μη φάτε προτού το διαβάσετε»). Λίγες μέρες μετά, ο Μπουρντέν είχε την πρώτη πρότασή του για βιβλίο. Ήταν μια προέκταση του άρθρου του και κυκλοφόρησε το 2000 με τον τίτλο «Κουζίνα εμπιστευτικό: Περιπέτειες στο υπογάστριο των μαγειρείων» (στα ελληνικά κυκλοφόρησε το 2001 από τις εκδόσεις Νάρκισσος).

Το πρώτο βιβλίο του Μπουρντέν έγινε μπεστ σέλερ και τα υπόλοιπα είναι ιστορία, όπως λένε. Τον οδήγησε στην τηλεόραση και στις εκπομπές με τις οποίες ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο δοκιμάζοντας γεύσεις από διαφορετικούς πολιτισμούς.

Ο Μπουρντέν αυτοκτόνησε το 2018 σε ηλικία 61 ετών. Στη μνήμη του, η μητέρα του έκανε τατουάζ το όνομά του στο χέρι της – το πρώτο και τελευταίο που θα έκανε ποτέ στη ζωή της.

Αυτή την περίοδο ετοιμάζεται και ο τελευταίος ταξιδιωτικός οδηγός του Μπουρντέν, από τον εκδοτικό οίκο Echo. Τον είχε συγγράφει μαζί με τη συνεργάτιδά του Λόρι Γούλεβερ λίγο πριν από τον θάνατό του και αναμένεται να κυκλοφορήσει το φθινόπωρο με τίτλο «World Travel: An Irreverent Guide» («Ταξίδι στον κόσμο: Ένας ασεβής οδηγός»). Το περιοδικό People παρουσίασε για πρώτη φορά το εξώφυλλό του με ένα σκίτσο του Μπουρντέν φιλοτεχνημένο από τον δημιουργό Τόνι Μίλιονερ, που έχει εικονογραφήσει και το εσωτερικό του βιβλίου.

Πέθανε η μητέρα του Άντονι Μπουρντέν: Πώς άνοιξε τον δρόμο για την καριέρα του γιου της
Αυτή την περίοδο ετοιμάζεται και ο τελευταίος ταξιδιωτικός οδηγός του Μπουρντέν, από τον εκδοτικό οίκο Echo. Τον είχε συγγράφει μαζί με τη συνεργάτιδά του Λόρι Γούλεβερ λίγο πριν από τον θάνατό του.

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

φωτό: @antonybourdain/instagram

Read Next

Περισσότερα από

Stories

20 Οκτ 2025

Οι 10 νέες εκθέσεις που δεν πρέπει να χάσεις στην Αθήνα τώρα

Από τον Juergen Teller και τον Paolo Colombo έως τον Stanley Whitney και μία έκθεση φόρος - τιμής στον Γιώργο Ζογγολόπουλο, τα εικαστικά ραντεβού του Οκτωβρίου είναι πολλά και σημαντικά.

18 Οκτ 2025

Ειρήνη Παππά: Με εντυπωσιακό grecian καφτάνι στα γυρίσματα ιταλικής ταινίας το 1971

Η εντυπωσιακή εμφάνιση της Ειρήνης Παππά στο "Roma Bene".

18 Οκτ 2025

you are invited | Πρώτη ματιά στην έκθεση του θρυλικού φωτογράφου Juergen Teller στο Onassis Ready

Στον νέο χώρο του Ιδρύματος Ωνάση, ο Juergen Teller στήνει τον δικό του φωτογραφικό κόμβο, προτάσσοντας την αλήθεια έναντι του αψεγάδιαστου.

17 Οκτ 2025

Γιατί οι γυναίκες σταυρώνουν τα πόδια τους χωρίς να το καταλαβαίνουν;

Τι λένε οι επιστήμονες για αυτή την ενστικτώδη κίνηση;

17 Οκτ 2025

Αποκλειστικό | Η ταινία ντεμπούτο της Charli XCX στη μεγάλη οθόνη κάνει πρεμιέρα στην Ελλάδα

Η "Έκρηξη / Erupcja", μετά την παρουσίαση της σε σημαντικά φεστιβάλ του κόσμου, έρχεται και στη χώρα μας κάνοντας πανελλήνια πρεμιέρα στο 66ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης.

16 Οκτ 2025

Movie Review | After The Hunt: Η Julia Roberts επιστρέφει πιο ώριμη, γοητευτική και αινιγματική από ποτέ

Ο George Satsidis γράφει για τη νέα κινηματογραφική σύμπραξη της Julia Roberts με τον Luca Guadagnino.

16 Οκτ 2025

Καποδίστριας | Πρώτες εικόνες και τρέιλερ από τη νέα ταινία του Γιάννη Σμαραγδή

Ο σπουδαίος Έλληνας σκηνοθέτης υπογράφει μία ταινία αφιερωμένη στον Έλληνα πολιτικό και διπλωμάτη.

16 Οκτ 2025

31 χρόνια πριν: Το νυφικό της Ελένης Ράντου που έγραψε ιστορία στον γάμο με τον Βασίλη Παπακωνσταντίνου

Ένα νυφικό, ένα χαμόγελο και μια ιστορία αγάπης που άντεξε στον χρόνο.