ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Ένα καφέ 150 χρόνων στη Θεσσαλονίκη στο Νο3 της λίστας με τα 10 κορυφαία του κόσμου

Φιλοξενείται σε ένα παλιό νεοκλασικό στην οδό Εδέσσης, στα Άνω Λαδάδικα.

Ένα καφέ 150 χρόνων στη Θεσσαλονίκη στο Νο3 της λίστας με τα 10 κορυφαία του κόσμου

«2018’s Hottest New Café Openings Across the Globe». Έτσι τιτλοφορείται η κατάταξη του ταξιδιωτικού οδηγού Venue Report, που συμπεριέλαβε το Ύψιλον στην μακριά λίστα των 85 καινούργιων καφέ ανά τον κόσμο μέσα στη χρονιά που σιγά σιγά τελειώνει, και μάλιστα στην τρίτη θέση.

Στο χάνι ενός αιώνα, ένας νέος χώρος καλλιτεχνικής ποικιλότητας, ψυχαγωγίας και πολιτισμού, ήρθε και τάραξε την κονιορτοποιημένη λογική της εστίασης των προηγούμενων χρόνων στη Θεσσαλονίκη, μετατρέποντας το παλιό Κύρτσι Χαν στην έδρα μιας ανήσυχης κοινότητας του σήμερα: της κοινότητας του Ύψιλον.

Ένα καφέ 150 χρόνων στη Θεσσαλονίκη στο Νο3 της λίστας με τα 10 κορυφαία του κόσμου

Ένας πανέμορφος χώρος που δημιουργήθηκε με μεράκι σε ένα παλιό νεοκλασικό στην οδό Εδέσσης, στα Άνω Λαδάδικα.

Στα 150 χρόνια ζωής του ο χώρος έχει διατεθεί για πολλές χρήσεις. Σε αυτές έρχεται να προστεθεί με το Ύψιλον το φαγητό, ο καφές, το μπαρ, ένα πωλητήριο και τα working spaces του 1ου ορόφου.

Η ιδέα ανήκει σε έξι νέους ανθρώπους που ένωσαν τις δυνάμεις για να φέρουν κάτι διαφορετικό στην πόλη.

Το Ύψιλον στεγάζεται στο νεοκλασικό Κύρτση στην οδό Εδέσσης 5 και από σήμερα σας υποδέχεται για καφέ και ποτό. Το μενού θα προστεθεί στις υπηρεσίες του στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Κάτι διαφορετικό στην εστίαση της Θεσσαλονίκης

Μια εκ των ιδιοκτητών του Ύψιλον είναι η Κατερίνα Μάμαλη. Όπως εξηγεί στο thestival.gr, μια παρέα νέων ανθρώπων που ασχολούνταν με τις τέχνες και το θέατρο αποφάσισε ότι μπορεί να περάσει αυτό που θέλει μέσα από ένα μαγαζί που θα προσφέρει καφέ, φαγητό και ποτό.

«Θέλαμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό. Αποφασίσαμε να ανοίξουμε κάτι που θα αφορά την εστίαση γιατί πιστεύουμε ότι μπορείς και μέσα από αυτό να προάγεις πολιτισμό. Από τη μουσική μέχρι το ποτό. Δεν θέλουμε να είμαστε ένα κλασσικό καφέ ή μπαρ», τονίζει.

Και όντως δεν θα είναι. Στο ισόγειο του κτιρίου όπου θα στεγάζεται το Ύψιλον θα μπορεί κανείς να πιει τον καφέ του ή να απολαύσει το φαγητό του. Αργότερα το βράδυ θα μπορεί να πιεί ποτό ή κοκτέιλ, ενώ στο πρόγραμμα θα ενταχθεί και η διοργάνωση performances και live μουσικών βραδιών.

Το design και η διακόσμηση διαφέρει από άλλα καταστήματα του είδους, με την ατμόσφαιρα του κτιρίου να συμβάλλει σε αυτό. Αν νομίζετε ότι o χώρος του καφέ-μπαρ κατακλύζεται από τραπεζοκαθίσματα και σταντ κάνετε λάθος. Το Ύψιλον σας επιφυλάσσει εκπλήξεις με δίχτυα αλλά και σωλήνες, τους οποίους οι ιδιοκτήτες βάφτισαν χαριτολογώντας εναλλακτικούς τρόπους φλέρτ.

Το logo του μαγαζιού θυμίζει πετεινό ωστόσο δεν είναι ακριβώς αυτό. Δεν έχει φύλο σκόπιμα. «Το αφήσαμε έτσι, να θυμίζει κόκορα, όμως φοράει τακούνια. Θέλαμε να είναι κάτι άφυλο. Να το βλέπει κάποιος και να σκέφτεται το δικό του ήρωα. Γι αυτό επιλέξαμε και ένα γράμμα για την ονομασία του μαγαζιού», αναφέρει η Κατερίνα στο thestival.gr.

Εκτός από καφέ, ποτό και φαγητό στο ισόγειο του κτιρίου θα μπορείτε να βρείτε και ένα πωλητήριο, κυρίως με είδη διακόσμησης. Στα θετικά του Ύψιλον συγκαταλέγεται και η τουαλέτα για άτομα με αναπηρίες. Στον 1ο όροφο θα στεγάζονται γραφεία. Εκεί θα βρίσκουν τον χώρο τους όσοι επιθυμούν να συνεργαστούν με το Ύψιλον και όχι μόνο, για διάφορα πρότζεκτ.

Η ιστορία του κτιρίου

Το νεοκλασικό της οδου Εδέσσης χτίστηκε το 1868 και άνηκε στον πλούσιο επιχειρηματία Κύρτση, το όνομα του οποίου έχει δοθεί και στην στοά που βρίσκεται στην πλευρά του κτιρίου επί της Βίκτωρος Ουγκό.

Αρχικά λειτούργησε ως χάνι όπως κι άλλα πολλά κτίρια της περιοχής ενώ είναι από τα κτίρια που επέζησε της μεγάλη φωτιάς του 1917 και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα νεότερα μνημεία της Θεσσαλονίκης.

Στα περίπου 150 χρόνια που στέκεται στην οδό Εδέσσης έχει αλλάξει πολλές χρήσεις. Πλέον εκεί στεγάζεται το Ύψιλον.

*Info

Οδός: Εδέσσης 5

Τηλέφωνο: 697 336 7744

FB: Ypsilon

Πηγή: thestival.gr και parallaximag.gr

Read Next

Περισσότερα από

Stories

20 Οκτ 2025

Οι 10 νέες εκθέσεις που δεν πρέπει να χάσεις στην Αθήνα τώρα

Από τον Juergen Teller και τον Paolo Colombo έως τον Stanley Whitney και μία έκθεση φόρος - τιμής στον Γιώργο Ζογγολόπουλο, τα εικαστικά ραντεβού του Οκτωβρίου είναι πολλά και σημαντικά.

18 Οκτ 2025

Ειρήνη Παππά: Με εντυπωσιακό grecian καφτάνι στα γυρίσματα ιταλικής ταινίας το 1971

Η εντυπωσιακή εμφάνιση της Ειρήνης Παππά στο "Roma Bene".

18 Οκτ 2025

you are invited | Πρώτη ματιά στην έκθεση του θρυλικού φωτογράφου Juergen Teller στο Onassis Ready

Στον νέο χώρο του Ιδρύματος Ωνάση, ο Juergen Teller στήνει τον δικό του φωτογραφικό κόμβο, προτάσσοντας την αλήθεια έναντι του αψεγάδιαστου.

17 Οκτ 2025

Γιατί οι γυναίκες σταυρώνουν τα πόδια τους χωρίς να το καταλαβαίνουν;

Τι λένε οι επιστήμονες για αυτή την ενστικτώδη κίνηση;

17 Οκτ 2025

Αποκλειστικό | Η ταινία ντεμπούτο της Charli XCX στη μεγάλη οθόνη κάνει πρεμιέρα στην Ελλάδα

Η "Έκρηξη / Erupcja", μετά την παρουσίαση της σε σημαντικά φεστιβάλ του κόσμου, έρχεται και στη χώρα μας κάνοντας πανελλήνια πρεμιέρα στο 66ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης.

16 Οκτ 2025

Movie Review | After The Hunt: Η Julia Roberts επιστρέφει πιο ώριμη, γοητευτική και αινιγματική από ποτέ

Ο George Satsidis γράφει για τη νέα κινηματογραφική σύμπραξη της Julia Roberts με τον Luca Guadagnino.

16 Οκτ 2025

Καποδίστριας | Πρώτες εικόνες και τρέιλερ από τη νέα ταινία του Γιάννη Σμαραγδή

Ο σπουδαίος Έλληνας σκηνοθέτης υπογράφει μία ταινία αφιερωμένη στον Έλληνα πολιτικό και διπλωμάτη.

16 Οκτ 2025

31 χρόνια πριν: Το νυφικό της Ελένης Ράντου που έγραψε ιστορία στον γάμο με τον Βασίλη Παπακωνσταντίνου

Ένα νυφικό, ένα χαμόγελο και μια ιστορία αγάπης που άντεξε στον χρόνο.

16 Οκτ 2025

Όταν η Κατίνα Παξινού συνάντησε τον Αλέν Ντελόν - μια ιστορική στιγμή στη Βενετία του 1960

Μια φωτογραφία, δύο μύθοι, κι ένα βλέμμα που ένωσε δύο εποχές.