Το... μικρό ξύλινο «σπίτι» στο Λιβάδι που σερβίρει εκλεκτό σουβλάκι με φόντο τον χιονισμένο Παρνασσό αλλά και το οροπέδιο του Λιβαδίου.
Τόσο το ύφος του ζεστού χώρου που παραπέμπει σε chalet, όσο και η φήμη που έχει αποκτήσει το μοσχαρίσιο σουβλάκι γάλακτος, το καθιστούν ως το στέκι που ξεχωρίζει στο Λιβάδι Παρνασσού για γρήγορο φαγητό (και όχι μόνο). Το Σουβλατζίδικο (όνομα και πράγμα) αποτελεί απαραίτητη στάση για ανεφοδιασμό μετά από μία δύσκολη μέρα στις πίστες του Χιονοδρομικού Κέντρου Παρνασσού.
Το κρέας που χρησιμοποιεί το Σουβλατζίδικο είναι ντόπιο, ενώ και η εξυπηρέτηση είναι άμεση.
Αξίδει να δοκιμάσετε
Χωριάτικο λουκάνικο, χειροποίητο κεμπάπ γεμιστό με piladelphia, καπνιστή πέστροφα Ορχομενού, καθώς και σπιτικά ορεκτικά.
Το Σουβλατζίδικο βρίσκεται στο Λιβάδι Παρνασσού, ακριβώς δίπλα από το βενζινάδικο, ενώ απέχει 7 χλμ. από την Αράχωβα.
Πηγή: cituguide by athensmagazine
