Αποφοίτησε από τη Δραματική Σχολή του Θεάτρου Αθηνών το 1985. Έκτοτε έχει πρωταγωνιστήσει σε θεατρικές παραστάσεις, σίριαλ και θεατρικά στην τηλεόραση ενώ έχει δανείσει τη φωνή του σε αρκετές μεταγλωττισμένες κινηματογραφικές ταινίες και τηλεοπτικές σειρές κινουμένων σχεδίων. Παράλληλα παρουσίαζε θεατρικές και λογοτεχνικές εκπομπές στο ραδιόφωνο.
Από τους πιο όμορφους ηθοποιούς της δεκαετίας του ΄80, ο Νίκος Παπαδόπουλος έκανε την πρώτη του εμφάνιση στην ταινία "Βασικά... Καλησπέρα σας" της κωμικής κινηματογραφικής ταινίας του 1982 σε σενάριο και σκηνοθεσία Γιάννη Δαλιανίδη.
Η ταινία προβλήθηκε τη σεζόν 1982-1983, έκοψε 253.240 εισιτήρια και ήρθε 3η ανάμεσα στις 48 ταινίες της σεζόν.
Ο ηθοποιός, Νίκος Παπαδόπουλος και η κόρη του, Αγγελίνα Παπαδοπούλου φιλοξενήθηκαν το απόγευμα της Πέμπτης 5 Δεκεμβρίου στο "Στούντιο 4".
Μπαμπάς και κόρη μίλησαν για την υποκριτική, με τον Νίκο Παπαδόπουλο να κάνει αναδρομή στις δεκαετίες ’80 και ’90, όπου μεσουράνησε. Ο ηθοποιός πρωταγωνίστησε σε αρκετές βιντεοταινίες αλλά και στα "Καλημέρα Ζωή" και "Λάμψη" του Νίκου Φώσκολου.
"Εγώ ήθελα να γίνω πιλότος της πολεμικής αεροπορίας"
"Εγώ ήθελα να γίνω πιλότος της πολεμικής αεροπορίας. Είχα δώσει κάποιες εξετάσεις, έβαλα τα δυνατά μου στο λύκειο, αλλά δυστυχώς αποκλείστηκα λόγω μερικής δυσχρωματοψίας. Είδα μία παράσταση στο Ηρώδειο κι έτσι σκέφτηκα να γίνω ηθοποιός. Γράφτηκα σε μία σχολή, συμμετείχα σε διάφορες ακροάσεις για θέατρα, δεν με επέλεγε κανένας και κάποια στιγμή γνώρισα τον Γιάννη Δαλιανίδη, και εμπειρικά συμμετείχα στις ταινίες του" ανέφερε αρχικά ο Νίκος Παπαδόπουλος.
Ο Νίκος Παπαδόπουλος συνέχισε: "Οι επιλογές μου δε στηρίχτηκαν ποτέ στην εξωτερική μου εμφάνιση. Ούτε οι ρόλοι που μου ανατέθηκαν αργότερα σχετίζονταν με αυτό. Ο υπόλοιπος κόσμος έμενε στην εικόνα. Εγώ πιστεύω περισσότερο στο ήθος και στο χαρακτήρα που εκπέμπει ένας άνθρωπος. Τις καλύτερές μου συμμετοχές, τις διεκδίκησα μέσω ακρόασης".
