Ο Γιώργος Παυριανός γεννήθηκε στις 29 Ιουνίου του 1965 στην Πάτρα. Αριστούχος μαθητής, μπήκε με υποτροφία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο . Το 1978 εργάστηκε στο Τρίτο Πρόγραμμα του ραδιοφώνου με διευθυντή το Μάνο Χατζιδάκι. Στη δισκογραφία εμφανίστηκε το 1981 και από τότε μέχρι σήμερα έχει γράψει τρομερά σουξέ τα οποία από σεμνότητα δεν αναφέρει. Το διάστημα 1986-1996 δούλεψε σαν δημοσιογράφος στα περιοδικά "Πρόσωπα", "Κλικ", "Men", "Diva", Γυναίκα", "Nitro", όπου δημιούργησε αίσθηση για τα κείμενά του.
Κεντρικός καλεσμένος του Γιώργου Κουβαρά στο νέο επεισόδιο της μουσικής εκπομπής "Παρέα" ήταν ο στιχουργός, το βράδυ του Σαββάτου, στην ΕΡΤ, Κατά τη ροή της βραδιάς, μάλιστα, ο στιχουργός κλήθηκε να μιλήσει για τη σύντομη συνεργασία που είχε στο παρελθόν με τον Σάκη Ρουβά προχωρώντας σε μια αποκάλυψη:
Συγκεκριμένα, ο Γιώργος Παυριανός σημείωσε χαρακτηριστικά πως "είχα πάει σε ένα μαγαζί μαζί με τον παραγωγό, είδαμε τον Σάκη επάνω στη σκηνή να τραγουδάει και είχε ένα φωτοστέφανο που έγραφε "σταρ". "Αυτό το παιδί πρέπει να το πάρουμε" είπα. Τελειώνοντας έρχεται στο τραπέζι μας και του είπα να πάμε στην εταιρεία να υπογράψει συμβόλαιο. Ανεβαίνει επάνω και αρχίζει ένα περίεργο για να αλλάξουν το όνομα του Σάκη".
"Έλεγαν, "δεν μας αρέσει Ρουβάς, να το κάνουμε αλλιώς" και τους ρώτησα πως. "Ρωμανός" είπαν και αναρωτήθηκα "καλέ, χριστιανικούς ύμνους θα πει και θέλουμε να τον κάνουμε Ρωμανό;". "Καλά, να τον βγάλουμε Σεβαστιανό και να κάνουμε μια φωτογράφηση σαν τον Άγιο Σεβαστιανό με τα βέλη" είπαν και βγήκα έξω να του τα πω".
"Μου λέει ο Σάκης, "κοίταξε να δεις, εγώ εάν μου αλλάξουν το όνομα φεύγω και έχω μια κάρτα από την MINOS, πάω και κάνω τη δουλειά μου". Με το που μπαίνω μέσα και τους το λέω, "καλέ μια ιδέα είπαμε τώρα, για όνομα του Θεού! Σάκης Ρουβάς είναι ό,τι καλύτερο έχουμε ακούσει! Αυτό να κρατήσουμε" είπαν και έτσι καθιερώθηκε το Σάκης Ρουβάς" πρόσθεσε, επίσης, ο Γιώργος Παυριανός στο νέο επεισόδιο για τη μουσική εκπομπή "Παρέα" με τον Γιώργου Κουβαρά στη δημόσια τηλεόραση.
"Ο Μάνος Χατζηδάκις μου είπε ότι "αν μου φέρεις αυτόν τον Σάκη Κουβά θα του γράψω ένα τραγούδι που θα λέγεται Δώστα!”" είπε λίγο παρακάτω.
O μίλησε και για την μεταφυσική εμπειρία του με την Ζωή Λάσκαρη:
