H Στεφανία Γουλιώτη, γεννήθηκε στις 3 Νοεμβρίου 1980 και Το 1998 μπήκε στη Γεωλογική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου και φοίτησε για δυο χρόνια. Δεν κατάφερε να αποφοιτήσει, διότι παράλληλα έγινε δεκτή στη Δραματική Σχολή του Εθνικού Θεάτρου. Αποφοίτησε με άριστα το 2004.
Ο ρόλος που την καθιέρωσε και της χάρισε τα βραβεία Μελίνα Μερκούρη και Κάρολος Κουν είναι αυτός της "Ηλέκτρας" στο ομώνυμο έργο του Σοφοκλή που ανέβηκε το 2007, σε σκηνοθεσία Peter Stein.
Έγινε γνωστή στο ευρύ κοινό μέσα από τη δραματική σειρά του Mega, Χαρά Αγνοείται, το 2009. Έχει συμμετάσχει σε πολλές τηλεοπτικές σειρές, θεατρικές παραστάσεις και κινηματογραφικές ταινίες.
Η Στεφανία Γουλιώτη έγινε 44 ετών και μοιράστηκε μερικά στιγμιότυπα στα social media της από την ημέρα των γενεθλίων της.
Η Στεφανία Γουλιώτη, επέλεξε να περάσει αυτή τη μέρα με αγαπημένα της πρόσωπα και να διασκεδάσει. Ποζάροντας χαμογελαστή, μας δείχνει την εντυπωσιακή τούρτα που διάλεξαν οι φίλοι της καιο γράφει στο post της:
"Yes I am a Birthday Girl!!! 44 χρονών!! Και εδώ η κατάσταση που συμβαίνει όταν οι φίλοι σου είναι ΠΙΟ ΤΡΕΛΟΙ ΑΠΟ ΣΕΝΑ και σε φτιάχνουν ΤΟΥΡΤΑ!!!
ΥΠΕΡΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΥΧΕΣ!!!!!"
Η ηθοποιός έχει επιστρέψει στη σκηνή του Αμφί-Θεάτρου, όπου υποδύεται τη Ρουθ στην παράσταση The Doctor σε σκηνοθεσία της Κατερίνας Ευαγγελάτου. Τηλεοπτικά θα τη δούμε στο 3ο μέρος του Maestro στο Mega και το Netflix.
