Μία εφ' όλης της ύλης συνέντευξη παραχώρησε ο Στέλιος Παρλιάρος στην εκπομπή EQ του Action 24, που μας έδωσε την αφορμή να τον γνωρίσουμε καλύτερα.
Μεταξύ όσων είπε μίλησε και για τον αγώνα που έδωσε επί δέκα χρόνια για να κρατήσει την επιχείρησή του, στο ξεκίνημά του. Κι αυτό γιατί ως άνθρωπος που τού αρέσει να προσφέρει στους άλλους, προσπαθούσε να χρησιμοποιεί πάντα τα καλύτερα υλικά χωρίς να υπολογίζει τις οικονομικές παραμέτρους μιας επιχείρησης. Ωστόσο, βγήκε νικητής και όπως ομολογεί ο ίδιος το μυστικό του είναι ότι πάντα διατηρούσε τα όνειρά του ζωντανά.
Συγκεκριμένα είπε πως: "Όταν είσαι 20-22 χρονών, πού να ξέρεις από οικονομικά και επιχειρήσεις; Μόνος μου ήμουν και πάλευα για τα πάντα. Ήταν τα ανίψια μου πάνω σε σκαμπό, μικρά παιδιά και έφτιαχναν ταρτάκια. Ερχόταν κι η αδερφή μου και με βοηθούσε, οπότε δεν μπορούσα να παρακολουθήσω τα οικονομικά".
Και πρόσθεσε: "Εγώ ήθελα να δίνω στους ανθρώπους να χαίρονται. Ήθελα καλή ποιότητα κι έβρισκα πάντα το καλύτερο. Οπότε, κάποια στιγμή ξύπνησα και λέω "τι κάνω;". Το πάλεψα οικονομικά για δέκα χρόνια και βγήκα καθαρός. 10 χρόνια, ναι. Δεν λύγισα όμως, δεν έπαθα τίποτα, γιατί έκανα πάντα όνειρα".
Επίσης σημείωσε πως: "Ήμουν ένας άνθρωπος, ειδικά εκείνη την περίοδο σαν πολύ νεότερος, που διασκέδαζα κιόλας. Έλεγα πως θα ξημερώσει μια άλλη μέρα, έχω και μια φοβερή αισιοδοξία. Δούλευα σκληρά, με βοήθησαν πολλοί φίλοι, ψυχολογικά και οικονομικά, αλλά το πάλεψα και βγήκα πάρα πολύ ανανεωμένος μετά από δέκα χρόνια".
Ο Στέλιος Παρλιάρος μοιράστηκε όμως και ένα άλλο, μεγάλο του όνειρο: πως πολύ θα ήθελε να ζήσει κάποια στιγμή στην επαρχία, να ανοίξει ένα μικρό καφέ- ζαχαροπλαστείο και τα απογεύματα να κάθεται και να μιλάει με τον κόσμο και να τούς κερνάει γλυκά.
Ακολουθήστε το Womantoc στο Instagram
