Καλοκαίρι, ήλιος, θάλασσα. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Μια Πίνα Κολάντα είναι η απάντηση. Το κρεμώδες, γλυκό, κοκτέιλ που έχει αφήσει εποχή και ενθουσιάζει ακόμα τους mixologists (είναι ας πούμε η Δυναστεία στο ποτήρι).
Η Πίνα Κολάντα κατάγεται από το Σαν Χουάν του Πουέρτο Ρίκο, όπου δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από τον μπάρμαν Ramón "Monchito" Marrero στο Caribe Hilton το 1954. Ο Ραμόν ανακάτεψε ένα φρουτώδες μείγμα από ρούμι, κρέμα καρύδας και χυμό ανανά και μπουμ! Δημιουργήθηκε η αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά όλων.
Για τα επόμενα 35 χρόνια, σέρβιρε προσωπικά το κοκτέιλ του, ενώ ήταν μπάρμαν στο ξενοδοχείο. Το 1978, η Πίνα Κολάντα ανακηρύχθηκε το επίσημο ποτό του Πουέρτο Ρίκο. Για να γίνουν τα πράγματα ακόμη πιο επίσημα, το Caribe Hilton έλαβε μια επίσημη επιστολή από την κυβερνήτη του Πουέρτο Ρίκο Sila María Calderón το 2004 προς τιμήν της 50ης επετείου του ποτού.
"Η Piña Colada αποτελεί βασικό μέρος της εμβληματικής ιστορίας του Caribe Hilton. Είμαστε περήφανοι που είμαστε γνωστοί ως το μέρος όπου πρωτοεμφανίστηκε η συνταγή και θέλουμε οι επισκέπτες μας να αισθάνονται ότι είναι μέρος της ιστορίας", λέει ο Pablo Torres, Γενικός Διευθυντής.
Και συνέχισε: "Για να τους κρατήσουμε απασχολημένους, συνεχίζουμε να παρουσιάζουμε νέες προσφορές που σχετίζονται με το ποτό. Για παράδειγμα δημιουργήσαμε δύο νέες συνταγές που παρουσιάζουν παραλλαγές του κλασικού κοκτέιλ: το γαλλικό τοστ Piña Colada και ένα ποτό Piña Colada στα Starbucks του ξενοδοχείου μας. Όταν οι επισκέπτες δοκιμάζουν την Piña Colada μας, ξέρουν ότι βρίσκονται στο Πουέρτο Ρίκο".
Πρωτότυπη συνταγή Piña Colada από το Caribe Hilton
Συστατικά:
2 μέρη λευκό ρούμι
1 μέρος κρέμα καρύδας
1 μέρος κρέμα γάλακτος
6 μέρη φρέσκο χυμό ανανά
½ φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο
Οδηγίες:
Προσθέστε το ρούμι, την κρέμα καρύδας, την κρέμα γάλακτος και το χυμό ανανά σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε τον πάγο και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι 12 ουγκιών. Γαρνίρετε με μια φρέσκια φέτα ανανά και ένα κεράσι μαρασκίνο. Και πίειτε το καλοκαίρι!
Ακολουθήστε το Womantoc στο Instagram
