ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Ντινάρα Κάσκο: η Ουκρανή chef patissier εντυπωσιάζει με τα γεωμετρικά της επιδόρπια

Γεωμετρικές φόρμες, χρώματα και πάνω απ' όλα γεύση είναι τα χαρακτηριστικά του μοναδικού της στιλ.

Από την παιδική της ηλικία η Ντινάρα Κάσκο ενδιαφερόταν για την Tέχνη. Την εποχή που αποφοιτούσε από την αρχιτεκτονική παθιάστηκε με τη ζαχαροπλαστική και αυτό ήταν! Οι σπουδές της, αλλά και η αγάπη της για την Τέχνη την βοήθησαν να διαμορφώσει το δικό της προσωπικό στιλ: γεωμετρικά γλυκά που αποτελούν μικρά, εδώδιμα έργα Τέχνης.

Πώς το κατορθώνει; Χρησιμοποιεί 3D εκτυπωτές για να φτιάχνει τις φόρμες που επιθυμεί από σιλικόνη και έπειτα "γεμίζει" το δοχείο της με στρώσεις από τα υλικά που προετοιμάζει.

Τώρα η Κάσκο λόγω του πολέμου αναγκάστηκε να εγκαταλείψει τη χώρα της και να εγκατασταθεί στο Λίβερπουλ της Αγγλίας. "Μέσα σε μια μέρα, έχασα τα πάντα" λέει, εξομολογούμενη ότι πολλοί από την οικογένειά της και φίλοι της εξακολουθούν να ζουν στην Ουκρανία. "Δεν δουλεύω όπως δούλευα στην Ουκρανία... Είναι δύσκολο να βρεις το κίνητρο να δημιουργήσεις τη δομή και να δουλέψεις σκληρά γιατί καταλαβαίνεις ότι μπορεί κάποιος να την πάρει και να την χάσεις ξανά. Από την άλλη, καταλαβαίνω ότι θέλω να ζήσω πιο πολύ".

Μετά την επανεγκατάστασή της, άρχισε και πάλι να φωτογραφίζει τις τούρτες της. Κάποιες από τις φόρμες που χρησιμοποιεί είναι χειροποίητες και της αποστέλλονται από το Χάρκιβ. Τώρα ετοιμάζει δύο μαθήματα στο διαδίκτυο και σχεδιάζει μια κολεξιόν από φόρμες ζαχαροπλαστικής για τον κατ' οίκον ζαχαροπλάστη.

Τι έχει δηλώσει για τη δουλειά της:

Πηγή έμπνευσης

"Μπορεί να είναι οτιδήποτε. Από ένα αντικείμενο στον δρόμο, τη φύση, την αρχιτεκτονική, μια εικόνα, διαφορετικά σχήματα, οτιδήποτε".

Πώς προετοιμάζεται

"Δουλεύουμε πολύ τόσο τα καλούπια όσο και τις συνταγές. Κάνω πολλές εκδοχές μιας τούρτας πριν καταλήξω στο τελικό αποτέλεσμα, καθώς θα πρέπει να διαπιστώσουμε τι λειτουργεί καλύτερα"

Το πιο απαιτητικό εγχείρημα

"Ο κύβος του Ρούμπικ. Μας πήρε 1.5 μήνα- ήταν πολύ δύσκολη η διαμόρφωση του καλουπιού. Χρησιμοποιούσαμε 3D εκτυπώσεις κάθε μέρα και χρησιμοποιήσαμε δύο διαφορετιών ειδών πλαστικά, αλλά τελικά καταλήξαμε στο καλούπι".


Τα αγαπημένα της υλικά

"Μπορεί να είναι η καραμέλα, η σοκολάτα, τα εξωτικά φρούτα, η βανίλια κλπ.".


Τι είναι ποιο σημαντικό: το ντιζάιν ή η γεύση;

"Προσπαθώ να ανταπεξέλθω και στα δύο. Η εμφάνιση είναι εξίσου σημαντική με τη γεύση, αλλά η γεύση είναι πάντα πιο σημαντική από την εμφάνιση! Προσπαθώ λοιπόν να κάνω υπερνόστιμες τούρτες που να είναι και πολύ όμορφες για να προσφέρουν χαρά στους ανθρώπους. Πάντα προηγείται η γεύση, γιατί δεν θα αγοράσεις για δεύτερη φορά κάτι που δεν είναι νόστιμο".

Πηγές: ΑΠΕ, Fine Dining Lovers

Ακολουθήστε το Womantoc στο Instagram

Read Next

21 Οκτ 2025

H στιγμή που ο Nicolas Sarkozy φεύγει από το σπίτι του για να εκτίσει την ποινή του στη φυλακή

Ο πρώην Γάλλος πρόεδρος εγκαταλείπει το σπίτι του πριν από την εκτέλεση της 5ετούς ποινής φυλάκισης που έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει στις 21 Οκτωβρίου 2025.

21 Οκτ 2025

Δυστύχημα ή έγκλημα ο θάνατος του Isak Andic; Γιατί υποψιάζονται τον γιο του εκλιπόντος ιδρυτή της Mango

Μέχρι τον Μάρτιο, η θανατηφόρα πτώση του επιχειρηματία θεωρούνταν δυστύχημα. Ωστόσο, οι αντιφάσεις του γιου, μαζί με μια κατάθεση βασικού μάρτυρα, οδήγησαν τον δικαστή να ξεκινήσει έρευνα για ανθρωποκτονία.

Περισσότερα από

News

21 Οκτ 2025

Αλεξάνδρα Κωστοπούλου | Προτείνει το απόλυτο σνακ για τις βροχερές μέρες

Μία υπέροχη γευστική πρόταση έδωσε στους θαυμαστές της η Αλεξάνδρα Κωστοπούλου.

21 Οκτ 2025

Δανάη Μιχαλάκη | Αγκαλιά με τον Γιώργο Παπαγεωργίου στη θεατρική του πρεμιέρα

Η Δανάη Μιχαλάκη στο πλευρό του συζύγου της στο νέο του ξεκίνημα.

21 Οκτ 2025

Αλεξάνδρα Νίκα | Ο μικρός της πρίγκιπας μεγάλωσε και ξεκίνησε baby swimming

Η Αλεξάνδρα Νίκα μοιράζεται τη νέα δραστηριότητά της με τον Βασίλη Αργυρό.

20 Οκτ 2025

Παιδιά στην άκρη του χάρτη: Ένας νέος παιδικός σταθμός στην Κάσο δείχνει το μέλλον - η ζωή στις ακριτικές περιοχές της Ελλάδας

Eκεί όπου οι δυσκολίες περισσεύουν, η ελπίδα ξαναγεννιέται, ξαναγράφοντας το μέλλον.

20 Οκτ 2025

"Δεν ήταν εύκολα γενέθλια": Tο συγκινητικό μήνυμα της Carla Bruni για την 14χρονη κόρη της, Giulia Sarkozy

Την Κυριακή 19 Οκτωβρίου, η Giulia Sarkozy γιόρτασε τα 14α γενέθλιά της ενώ σε λίγες ώρες ο πατέρας της, Nicolas Sarkozy θα οδηγηθεί στη φυλακή.

20 Οκτ 2025

Αθηνά Ωνάση | Πού βρίσκεται σήμερα ο πατέρας της, Thierry Roussel;

Η θυελλώδης ζωή του τέταρτου συζύγου της Χριστίνας Ωνάση και πατέρα της Αθηνάς Ωνάση.

20 Οκτ 2025

British Museum Ball 2025 | Mick Jagger, Νaomi Campbell και Janet Jackson ανάμεσα στους guests της βραδιάς

Αυτή είναι η βρετανική απάντηση στο Μet Gala που πραγματοποιείται κάθε Μάιο στη Νέα Υόρκη!

20 Οκτ 2025

Richard Gere - Alejandra Silva | Το τρυφερό φιλί στην πρεμιέρα της νέας ταινίας του ηθοποιού

Η δημόσια δήλωση αγάπης του Χολιγουντιανού σταρ στη σύζυγό του.

20 Οκτ 2025

Nina Flohr | Η sexy chic εμφάνιση σε privé dinner με κόκκινο Gabriela Hearst κοστούμι - Το σχόλιο της Marie Chantal

Η ανανεωμένη εικόνα της επιχειρηματία και συζύγου του Φίλιππου Ντε Γκρες.

20 Οκτ 2025

Εmma Watson | O νέος της σύντροφος είναι ο πρώην της Camila Cabello;

Η 35χρονη σταρ εθεάθη πρόσφατα κοντά στην Πίζα της Ιταλίας με γοητευτικό νεαρό άντρα.