ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Τοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι -Κανείς ποτέ δε σταμάτησε στο ένα πιάτο

Όλοι θα θέλουν να τους πείτε τη συνταγή.

Τοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι -Κανείς ποτέ δε σταμάτησε στο ένα πιάτο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ

90 ml ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

150 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα

10 λιαστές ντομάτες σε 2 ξεχωριστά μπολ

8 ντομάτες, κομμένες σε κύβους

3 κ.σ. ξύδι 10 ml λευκό κρασί

Φύλλα από μία χούφτα βασιλικό, ψιλοκομμένα

Αλάτι και μαύρο πιπέρι

5 γρ. ζάχαρη

½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα

ΣΥΝΤΑΓΗ

  • Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρετε το κομμένο κρεμμύδι και σκόρδο για 3 λεπτά.
  • Προσθέστε τα μανιτάρια και τις μισές λιαστές ντομάτες και σοτάρετε για άλλα 3 λεπτά.
  • Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες κύβους μαζί με το ξηρό λευκό κρασί, το ξύδι, τη μισή κούπα νερού και τη μισή ποσότητα κομμένου βασιλικού.
  • Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση, ζάχαρη και πάπρικα και σιγοβράστε για 40 λεπτά.
  • Μεταφέρετε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  • Για τη σάλτσα Total της ΦΑΓΕ: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε τις υπόλοιπες λιαστές ντομάτες, την άλλη μισή ποσότητα του κομμένου βασιλικού, το γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση. Σερβίρετε τη σούπα σε βαθιά πιάτα με μια μεγάλη κουταλιά σάλτσα Total της ΦΑΓΕ από πάνω.

Δείτε το αναλυτικό βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα:

Φωτό: Sara Dubler

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

04 Αυγ 2022

Κουμπάρος ο Παύλος Μαρινάκης μαζί με τη σύζυγό του

Ο Γραμματέας της Νέας Δημοκρατίας Παύλος Μαρινάκης πάντρεψε έναν καλό του φίλο!

03 Αυγ 2022

Friends: Οι 12 διάσημοι guest stars που πέρασαν από την πιο αγαπημένη σειρά της τηλεόρασης

Και μας έκαναν να πέσουμε κάτω από τα γέλια. Τους θυμάστε;

Περισσότερα από

Life

03 Αυγ 2022

Εντυπώσεις από την πρώτη βραδιά λειτουργίας του Cine Πολεμικό Μουσείο

Παρακολουθήσαμε από κοντά εν δράσει το νέο θερινό σινεμά της Αθήνας και μοιραζόμαστε καρέ και τις σκέψεις μας.

02 Αυγ 2022

Θαλάσσια σπορ: Τι μπορείς να κάνεις στη θάλασσα και πόσες θερμίδες θα κάψεις

Υπάρχουν πολλοί και καλοκαιρινοί τρόποι για να κάψεις θερμίδες και να παραμείνεις fit αυτό το καλοκαίρι.

01 Αυγ 2022

Kraken Beach Bar. Ο νέος σου καλοκαιρινός προορισμός για μουσικές, cocktails, surf και φαγητό

Το Kraken Beach Bar φέρνει το νησί σε σένα πριν καν αναχωρήσεις γι΄αυτό.

01 Αυγ 2022

Ποια τραγούδια ακούει και ποια βιβλία θα διαβάσει ο Ομπάμα το καλοκαίρι;

Κάθε χρόνο ο Ομπάμα ανακοινώνει την καλοκαιρινή του λίστα. Τώρα μπορείτε να γίνεται music και book buddies.

31 Ιουλ 2022

Yria Ceramics: Το πιο διάσημο... μυστικό της Πάρου

Ένα hub κεραμικής τέχνης στην καρδιά των Κυκλάδων.

31 Ιουλ 2022

Τι αλλάζει στο σώμα μας μετά τα -ήντα;

Τι συμβαίνει στο σώμα και στον οργανισμό μας όσο μεγαλώνουμε; Πολλά συμβαίνουν - και αρκετά από αυτά τα λες και θετικά!

30 Ιουλ 2022

To συγκρότημα που θα παίξει μουσική στο διάστημα το 2024 και θα γράψει ιστορία

Το διάσημο ντουέτο σχεδιάζει να γράψει ιστορία, αλλά αυτή τη φορά στο διάστημα!

29 Ιουλ 2022

Πώς μπορείς να αυξήσεις την ερωτική απόλαυση το καλοκαίρι

Η ενυδάτωση με υαλουρονικό που θα αλλάξει την ερωτική σου ζωή.