ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Τοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι -Κανείς ποτέ δε σταμάτησε στο ένα πιάτο

Όλοι θα θέλουν να τους πείτε τη συνταγή.

Τοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι -Κανείς ποτέ δε σταμάτησε στο ένα πιάτο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ

90 ml ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

150 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα

10 λιαστές ντομάτες σε 2 ξεχωριστά μπολ

8 ντομάτες, κομμένες σε κύβους

3 κ.σ. ξύδι 10 ml λευκό κρασί

Φύλλα από μία χούφτα βασιλικό, ψιλοκομμένα

Αλάτι και μαύρο πιπέρι

5 γρ. ζάχαρη

½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα

ΣΥΝΤΑΓΗ

  • Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρετε το κομμένο κρεμμύδι και σκόρδο για 3 λεπτά.
  • Προσθέστε τα μανιτάρια και τις μισές λιαστές ντομάτες και σοτάρετε για άλλα 3 λεπτά.
  • Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες κύβους μαζί με το ξηρό λευκό κρασί, το ξύδι, τη μισή κούπα νερού και τη μισή ποσότητα κομμένου βασιλικού.
  • Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση, ζάχαρη και πάπρικα και σιγοβράστε για 40 λεπτά.
  • Μεταφέρετε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  • Για τη σάλτσα Total της ΦΑΓΕ: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε τις υπόλοιπες λιαστές ντομάτες, την άλλη μισή ποσότητα του κομμένου βασιλικού, το γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση. Σερβίρετε τη σούπα σε βαθιά πιάτα με μια μεγάλη κουταλιά σάλτσα Total της ΦΑΓΕ από πάνω.

Δείτε το αναλυτικό βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα:

Φωτό: Sara Dubler

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

22 Μαϊ 2024

Summer In The City | Ραντεβού στο Athénée για dinner και Paloma cocktails με Patrón super premium τεκίλα

Το Athénée κήρυξε την έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν με μία βραδιά με φίλους, καλή διάθεση, summer vibes και μοναδικά Patrón Palomas.

20 Μαϊ 2024

Τελικά, να βάλουμε κολλαγόνο στον καφέ;

Θέλεις να πάρεις περισσότερο κολλαγόνο; Το μυστικό είναι να εκμεταλλευτείς τον πρωινό καφέ.

Περισσότερα από

Life

20 Μαϊ 2024

Αντίστροφη μέτρηση για το Athens Comedy Festival 2024: Έρχεται η... τετραήμερη γιορτή γέλιου

To μεγαλύτερο φεστιβάλ κωμωδίας επιστρέφει σε 2 εβδομάδες με πάνω από 30 παραστάσεις και 80 κωμικούς και guests

18 Μαϊ 2024

Τι είναι ο παρβοϊός και ποια είναι τα συμπτώματα;

Ποια είναι τα συμπτώματα της "πέμπτης νόσου" που κόστισε τη ζωή ενός παιδιού 3,5 ετών.

17 Μαϊ 2024

Favela x Strofilia: Μία fashion συνεργασία για λεπτά γούστα

Μόδα και κρασί. Δυο αδιαμφισβήτητες απολαύσεις.

17 Μαϊ 2024

HUAWEI Pura 70 Pro: Ο βασιλιάς της φωτογραφίας έφτασε στην Ελλάδα

Και ανακοινώνει την έναρξη των προπαραγγελιών του νέου εκπληκτικού smartphone.

17 Μαϊ 2024

To φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος υπερήφανος χορηγός του ΔΕΗ Διεθνή Ποδηλατικού Γύρου της Ελλάδας 2024

Ο ΔΕΗ Διεθνής Ποδηλατικός Γύρος της Ελλάδας 2024 θα ξεκινήσει από τη Θεσσαλονίκη και θα καταλήξει στο Καλλιμάρμαρο Στάδιο.

17 Μαϊ 2024

Ανακάλυψε το δικό σου Hobby στις φετινές διακοπές

Mαθήματα μαγειρικής, τοξοβολία, αστροτουρισμός, πεζοπορία, καταδύσεις και ό,τι μπορείς να ονειρευτείς.

17 Μαϊ 2024

Οι καλύτερες ταινίες που παίζουν τώρα στα σινεμά (9-15/5)

Μια λίστα με τις ιδανικότερες προτάσεις για κινηματογραφική έξοδο αυτήν την εβδομάδα.

15 Μαϊ 2024

To Live A Legacy από τη Mastercard και το Women On Top δίνει ώθηση στη γυναικεία ενδυνάμωση για 6η χρονιά

Η πρωτοβουλία-θεσμός από τη Mastercard και το Women On Top για την επαγγελματική ενδυνάμωση των γυναικών εμπλουτίζεται και επεκτείνεται.

14 Μαϊ 2024

ATHENS FITNESS FESTIVAL 2024: Η Ακτή Βουλιαγμένης μετατρέπεται σε ένα εντυπωσιακό παραθαλάσσιο γυμναστήριο

Στις 25 & 26 Μαΐου θα διεξαχθεί για ακόμα μια χρονιά το Athens Fitness Festival 2024.

12 Μαϊ 2024

7 διάσημα ψυχολογικά πειράματα που άλλαξαν τον τρόπο που βλέπουμε τον κόσμο

Πολλά διάσημα πειράματα που αναλύουν την ανθρώπινη συμπεριφορά έχουν επηρεάσει την κατανόηση της ψυχολογίας. Για ορισμένα δεν είναι δυνατή η επανάληψή τους σήμερα λόγω παραβιάσεων των ηθικών ορίων. Ωστόσο, αυτό δεν μειώνει τη σημασία τους.