Όπως πιθανότατα θα γνωρίζεις, το κορυφαίο μπαρ της χώρας και ένα από τα καλύτερα του πλανήτη, το The Clumsies, έχει ενώσει εδώ και λίγο καιρό τις δυνάμεις του με τον ταλαντούχο σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο. Ο τελευταίος έχει επιμεληθεί τη νέα κάρτα του φαγητού (με το μενού να κάνει μόλις πριν μερικές ημέρες ντεμπούτο) αλλά εκ των πραγμάτων δεν μπορείς να το δοκιμάσεις στην Πραξιτέλους, τουλάχιστον μέχρι τον Δεκέμβριο.
Μπορείς όμως να το τιμήσεις στον χώρο σου καθώς είναι πλέον διαθέσιμο μέσω delivery και take away από το The Clumsies και online μέσα από τις πλατφόρμες Wolt και efood.
Η κεντρική φιλοσοφία του μενού κινείται γύρω από ένα παγκόσμιο food trend που θέλει το φαγητό να έχει comfort και sustainable χαρακτήρα με χορταστικές μερίδες και healthy προσανατολισμό στη λογική bowl food.
Διαβάστε περισσότερα στο esquire.com.gr
Κεντρική φωτό:
