Είναι η τέλεια λύση για εκείνες τις περιπτώσεις που περιμένεις επισκέψεις από το πουθενά αλλά προσπαθείς να αποφύγεις τα τυποποιημένα κεράσματα ή για τις στιγμές που θέλεις επειγόντως κάτι γλυκό, σοκολατένιο και ταυτόχρονα όσο το δυνατόν πιο φυσικό. Αυτή η κρέμα κακάο με γιαούρτι είναι έτοιμη μόλις σε 5’ και απίστευτα ευέλικτη, καθώς μπορείς να τη γαρνίρεις με τα πάντα: από ψιλοκομμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς μέχρι θρυμματισμένα μπισκότα και «δάκρυα» σοκολάτας.
Κρέμα κακάο με γιαούρτι
Υλικά:
½ φλιτζ. πλήρες γιαούρτι, στραγγιστό
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (ή όσο θέλεις)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάς όλα τα υλικά σε μίξερ για 3-5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψουν και να ομογενοποιηθούν. Σερβίρεις αμέσως ή αφήνεις για λίγα λεπτά στο ψυγείο μέχρι να αποκτήσει την υφή μους. Γαρνίρεις, αν το επιθυμείς, με ό,τι έχεις διαθέσιμο – όπως λεπτές φέτες μπανάνας, ψιλοκομμένα cookies ή μία κουταλιά ταχίνι.
Δες παρακάτω 12 συνταγές για υγιεινά σμούθι:
Ακολούθησε το WomanToc στο Instagram
Πηγή: food52.com
