"Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν έχει φάει καλά" είχε πει κάποτε η σπουδαία συγγραφέας Βιρτζίνια Γουλφ. Και αν το καλοσκεφτεί κανείς, τα λόγια αυτά είναι πραγματικά σπουδαία γιατί πολύ απλά το φαγητό είναι από μόνο του σπουδαίο. Μαζί με την υγεία, είναι ίσως η υπέρτατη ευλογία που μας έχει δοθεί, την οποία δυστυχώς αρκετές φορές λαμβάνουμε ως δεδομένη. Είναι μέσο επιβίωσης αλλά και η υπέρτατη απόλαυση. Είναι ένας τρόπος να πεις "Σ' αγαπώ", "Σε νοιάζομαι" ή "Σ' ευχαριστώ" αλλά και ένα μέσο για να εκφράσεις τις πτυχές του ίδιου σου του χαρακτήρα.
Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι από τον τρόπο που κανείς τρώει ή ακόμα και από τις γεύσεις που προτιμάει, μπορούμε να αντιληφθούμε πολλά για την ιδιοσυγκρασία του. Ελληνική κουζίνα για τον παραδοσιακό, ασιατική για τον πιο περιπετειώδη και ιταλική για τον καλοφαγά. Φυσικά, στο τέλος της ημέρας το συμπέρασμα είναι ένα: Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην αγαπάει το καλό φαγητό και τις νέες γεύσεις. Η γαστρονομία άλλωστε επηρεάζει όλες σχεδόν τις πτυχές της ζωής μας, μας ενώνει και μας ενθαρρύνει στην αναζήτηση νέων εμπειριών.
Διαβάστε περισσότερα στο missbloom.gr
Κεντρική φωτογραφία: iStock
