ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Τα νέα πιάτα του ΙΤ restaurant είναι ένας ακόμα λόγος να κάνεις μια στάση στο Κολωνάκι

Τα νέα πιάτα του ΙΤ restaurant είναι ένας ακόμα λόγος να κάνεις μια στάση στο Κολωνάκι

Νέα πιάτα στον χειμερινό κατάλογο του ΙΤ restaurant με την υπογραφή του νέου Corporate Chef, Χρύσανθου Μανωλόπουλου. Με πλούσια εμπειρία από την Ελλάδα και το Εξωτερικό (Head Chef Vezene, Head Chef City bistro, Head Chef Grand Resort Lagonissi κ.ά.), ο Χρύσανθος Μανωλόπουλος είναι ο νέος Corporate Chef του ομίλου ΙΤ (ΙΤ Restaurant, IT catering, IT On The Go, Canal Cafe @SNFCC).

O Χρύσανθος Μανωλόπουλος, πιστός στη φιλοσοφία, την αισθητική και τη γευστική φινέτσα ΙΤ, επιμένει στις καθαρές γεύσεις, στις ποιοτικές και εποχικές πρώτες ύλες και προτείνει νέα πιάτα.

Τα νέα πιάτα του ΙΤ restaurant είναι ένας ακόμα λόγος να κάνεις μια στάση στο Κολωνάκι
Ταλιατέλλες με φρέσκο τόνο και κάπαρη
Στις σαλάτες προτείνει την αποδομημένη σπανακόπιτα που κρύβει τραγανά φύλλα κρούστας με Κρητική στάκα, ανθότυρο και χιόνι φέτας.

Στα ορεκτικά ξεχωρίζουν δύο νέες τραγανές μπρουσκέτες από χειροποίητο ψωμί: ολικής με ταρτάρ σολομού και σως αβοκάντο και σικάλεως με σπεκ, κατσικίσιο τυρί, chutney κολοκύθας, και πετιμέζι. Το δροσερό ταρτάρ τόνου με παντζάρι, αχλάδι και σως lime, συνδυάζει τους γλυκούς τόνους του αχλαδιού με τη δροσιά του τόνου και την οξύτητα του lime. Στις σαλάτες προτείνει την αποδομημένη σπανακόπιτα που κρύβει τραγανά φύλλα κρούστας με Κρητική στάκα, ανθότυρο και χιόνι φέτας.

Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με μανιτάρια και κρέμα σελονόριζας.

Δροσερό ταρτάρ τόνου με παντζάρι, αχλάδι και σως lime, συνδυάζει τους γλυκούς τόνους του αχλαδιού με τη δροσιά του τόνου και την οξύτητα του lime.

Για τους λάτρεις των θαλασσινών επιλογών, ο Χρύσανθος Μανωλόπουλος δημιούργησε δυο απλά και εντυπωσιακά πιάτα: ταλιατέλλες με φρέσκο τόνο και κάπαρη και μυλοκόπι με πολέντα, μαριναρισμένο φοινόκιο, σπανάκι και φιστίκι Αιγίνης. Για τους meat lovers, προτείνει χειροποίητα ζυμαρικά με μοσχαρίσιο ραγού και μυρωδικά και ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με μανιτάρια και κρέμα σελονόριζας.

Μπρουσκέτα σικάλεως με σπεκ, κατσικίσιο τυρί, chutney κολοκύθας, και πετιμέζι.
Tραγανές μπρουσκέτες από χειροποίητο ψωμί ολικής με ταρτάρ σολομού και σως αβοκάντο.

Στο μενού παραμένουν τα all-time-classic πιάτα του ΙΤ, όπως το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε σως γιαουρτιού, το κοτόπουλο μπιφτέκι, το ζουμερό burger, οι πατάτες Κύπρου αλλά και οι ολόφρεσκες σαλάτες που αγαπάμε.

Τη γευστική εμπειρία ΙΤ έρχονται να ολοκληρώσουν τα cocktails με την υπογραφή του Νίκου Νικολάκου, καθώς και η εξαιρετικά ενημερωμένη wine list.


IT, Σκουφά 29, Κολωνάκι, 2103635773 / www.itrestaurant.gr / FB: Itkolonaki / IG: it_restaurant

Read Next

26 Μαϊ 2022

Oι 4 πιο συχνές wellness ερωτήσεις βρίσκουν -επιτέλους- απάντηση

Στο νέο βίντεο #BeautyStarsFest, η Κλειώ Στασινού απαντά σε τέσσερις ερωτήσεις τη γυμναστική και τη υγιεινή διατροφή, που σίγουρα έχεις αναρωτηθεί κι εσύ.

26 Μαϊ 2022

Love your body: Πώς θα βελτιώσεις τη σχέση σου με το σώμα σου

7 τρόποι που θα σε κάνουν να αγαπήσεις τον εαυτό σου, όπως ακριβώς είναι.

Περισσότερα από

Life

26 Μαϊ 2022

Όταν ο Πρίγκιπας Κάρολος έπαιζε θέατρο

Ο Πρίγκιπας Κάρολος δεν διέφερε από τους συμμαθητές τους όταν φοιτούσε σε ιδιωτικό σχολείο στη Σκωτία.

26 Μαϊ 2022

Η αρτηριακή υπέρταση αφορά και τις γυναίκες: Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε

Σήμερα ένας στους τρεις ενήλικες πάσχει από υπέρταση.

26 Μαϊ 2022

Πράσινες πολιτιστικές Διαδρομές στα μουσεία της Αθήνας

Το Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο και το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο συμμετέχουν και φέτος στην επικοινωνιακή δράση "Πράσινες Πολιτιστικές Διαδρομές".

26 Μαϊ 2022

Η Lapin House γιορτάζει 45 χρόνια

H εταιρία δημιούργησε ένα επετειακό limited edition φουλάρι.

24 Μαϊ 2022
24 Μαϊ 2022

Τα ωραιότερα δώρα γάμου από τα Studio Kosta Boda Illum για να προσφέρουμε κάτι που σίγουρα θα εκτιμηθεί

Δώρα γάμου. Οι ωραιότερες προτάσεις από το κατάστημα που εμπιστευόμαστε εδώ και χρόνια

23 Μαϊ 2022

Το ντελίβερι παγωμένης μπύρας κάνει θραύση στη Βραζιλία

Ποιος δεν θα ήθελε να τού παραδοθεί στο σπίτι μια εξάδα παγωμένες μπύρες ακριβώς τη στιγμή που έχουν τελειώσει;

23 Μαϊ 2022

Ήξερες ότι μία στις τρεις μπουκιές φαγητού προέρχεται από τις μέλισσες;

Η Nestlé συμβάλλει στην προστασία των μελισσών, στηρίζοντας για ακόμη μία χρονιά τη δράση του The Bee Camp!

23 Μαϊ 2022

LG OLED Gallery TV: Η Τέχνη συναντά την τεχνολογία στην έκθεση "Non-Returns" του Σωτήρη Δανέζη

Ο Σωτήρης Δανέζης "επιστρέφει" στις περιοχές του πλανήτη που σημαδεύτηκαν από πολέμους και ανθρωπιστικές κρίσεις, για να παρουσιάσει τις μοναδικές ιστορίες του, αυτή τη φορά μέσα από φωτογραφικά έργα, προσωπικά αντικείμενα και έξι transmedia dοcs, τα οποία προβάλλονται σε οθόνες 65’’ LG OLED TV.