Γεύσεις που μας ταξιδεύουν στη φρεσκάδα του Αιγαίου, όμορφο και φιλόξενο περιβάλλον που τέρπει τις καρδιές μας, μυρωδιές και εντυπώσεις που μένουν χαραγμένες στο μυαλό μας. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά της Αρμύρας seafood eatery. Παραδοσιακές συνταγές παντρεύονται με σύγχρονες τεχνικές και το αποτέλεσμα είναι αυθεντικά νόστιμο. Ολόφρεσκα και προσεγμένα υλικά εξαιρετικής ποιότητας ετοιμάζονται με μεράκι και τέχνη, ικανοποιώντας τους επισκέπτες απ’ όλο τον κόσμο.
Η Αρμύρα βρίσκεται στο κοσμοπολίτικο ψαροχώρι Πολλώνια της Μήλου και η ιστορία της ξεκινά πριν από πέντε χρόνια. Το κτίριο που στεγάζεται αποτελεί το σπίτι του παππού Λελέρη, γνωστού στο νησί για τη φιλοξενία του και της κυράς του, της γιαγιάς Αντωνίας η οποία τράταρε τους επισκέπτες με μια γεύση από το τσουκάλι της.
Η Αρμύρα διαθέτει το δικό της καΐκι που φροντίζει για τις καθημερινές προμήθειές της σε ψάρια και θαλασσινά από τα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου και συγκεκριμένα από τη θάλασσα της Μήλου, της Κιμώλου και της Πολυαίγου. Με άλλα λόγια, αποτελεί τον παράδεισο όσων αγαπούν τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: καρπάτσιο από τόνο, φαγκριά, στείρες, ροφοί για τις ξακουστές ροφομακαρονάδες της Αρμύρας μακαρονάδες και αστακοί στα πιο φρέσκα τους. Το καλαμάρι όταν δεν ψήνεται, τηγανίζεται ολόκληρο και σερβίρεται με ωραιότατη σάλτσα κάππαρης. Η σουπιά μελώνει στην κατσαρόλα με κρασί και αρωματίζεται με θυμάρι.
Σε ένα πετρόχτιστο κτίριο, με σύγχρονη διακόσμηση και ζεστό περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα, έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα εξαιρετικό μενού με ιδιαίτερους συνδυασμούς γεύσεων. Κριθαρότο καλαμαριού με πέστο μαϊντανού, ψητό Χταπόδι με φάβα, καραμελωμένα κρεμμύδια και τηγανητή κάπαρη, Μύδια σωτέ με γλυκό μπούκοβο και Ραγού γαρίδας σε κυπριακή πιτούλα με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι είναι κάποια από τα πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε. Θα ολοκληρώσετε το γεύμα ή δείπνο σας με τον παραδοσιακό Σοκολατένιο κορμό κατσαρόλας αλλά και με γιαουρτογλυκό με μπισκότο, λουίζα και λάιμ δίπλα στη θάλασσα.
Πολλώνια Μήλου ΙΙ Τ. 2287 041015
Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά από τη 1 το μεσημέρι
F: www.facebook.com/ArmiraMilos
