ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Νόστιμα σαν κρέας, υγιεινά σαν λαχανικά, πανεύκολα: Ψητά μανιτάρια στολισμένα με φρέσκα βότανα

Το τέλειο συνοδευτικό για το γιορτινό και όχι μόνο τραπέζι.

Νόστιμα σαν κρέας, υγιεινά σαν λαχανικά, πανεύκολα: Ψητά μανιτάρια στολισμένα με φρέσκα βότανα

Πλούσια πηγή πρωτεΐνης, τραγανά και πεντανόστιμα αν μαγειρευτούν σωστά, τα μανιτάρια θα συνοδεύσουν ιδανικά ένα γιορτινό τραπέζι αλλά και τα καθημερινά σας γεύματα. Στην παρακάτω συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μανιταριών, αλλά ταιριάζουν ιδιαίτερα τα ζουμερά και σαρκώδη πλευρώτους.

Υλικά

μανιτάρια: λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους, οτιδήποτε υπάρχει στην κουζίνα

φρέσκα βότανα, όπως μαϊντανός, άνηθος, θυμάρι, ψιλοκομμένα

σκόρδο, ψιλοκομμένο ή λιωμένο

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Απλώνετε τα μανιτάρια σε ένα ταψί, περιχύνετε με ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με τα βότανα.

2. Τα βάζετε στο φούρνο που έχετε προθερμάνει περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου και τα αφήνετε να ψηθούν για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν.

3. Τα βγάζετε, προσθέτετε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και τα ξαναβάζετε στο φούρνο για ακόμα 10 λεπτά, μέχρι τα μανιτάρια να γίνουν τραγανά και το σκόρδο να πάρει χρώμα.

Tip: Στα μανιτάρια προσθέτουμε το αλάτι προς το τέλος του ψησίματος, διαφορετικά απελευθερώνει νωρίς την υγρασία τους κάνοντάς τα να μαγειρευτούν στον ατμό και να μην αποκτήσουν ωραίο χρώμα και τραγανή υφή.

Πηγή: www.inspiredtaste.net

Δείτε τα μυστικά του μαγειρέματος των μανιταριών από τον Gordon Ramsay.

Read Next

12 Αυγ 2022

Θέατρο με πανσέληνο σε τρία ατμοσφαιρικά ανοιχτά θέατρα

Είναι εμπειρία να παρακολουθείς παράσταση κάτω από το αυγουστιάτικο φεγγάρι στην Επίδαυρο, το Λαύριο ή τη Σαλαμίνα. Η περίσταση είναι ιδανική για εκδρομή, οργανωθείτε….

11 Αυγ 2022

Pandora, ένα τραγούδι βγαλμένο μέσα από τη ζωή

Ένας Χιλιανός και δύο Ελληνίδες υπογράφουν τo τόσο επίκαιρο -δυστυχώς- Pandora που αξίζει να ακούγεται παντού και πάντα.

Περισσότερα από

Life

10 Αυγ 2022

Το W Costa Navarino υποδέχεται τους πρώτους επισκέπτες

Το νέο ξενοδοχείο δίνει βήμα στη δημιουργικότητα, τη διαφορετικότητα και την ελευθερία της έκφρασης.

09 Αυγ 2022

Βενετία Κυρίου: "Τελικά, το να είσαι γυναίκα είναι μια καθημερινή πρόκληση"

Η Βενετία Κυρίου είναι μια σύγχρονη δυναμική γυναίκα, CEO της εταιρείας Happy People και ξέρει από αληθινές προκλήσεις.

08 Αυγ 2022

Γράφουν ιστορία οι μικρές της Εθνικής πόλο νεανίδων: Νίκησαν την Ουγγαρία στον ημιτελικό και διεκδικούν χρυσό στον τελικό [Βίντεο]

Οι αθλήτριες της Εθνικής Ομάδας πόλο των νεανίδων προκρίθηκαν στον τελικό του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος στο Βελιγράδι και θα διεκδικήσουν το χρυσό στον τελικό.

06 Αυγ 2022

Γίνε pescetarian για μία μέρα: Αυτό είναι το πλάνο διατροφής

Δοκίμασε τη διατροφή που βασίζεται στο ψάρι με αυτό το ενδεικτικό ημερήσιο διατροφικό πλάνο της ειδικού

04 Αυγ 2022

Κουμπάρος ο Παύλος Μαρινάκης μαζί με τη σύζυγό του

Ο Γραμματέας της Νέας Δημοκρατίας Παύλος Μαρινάκης πάντρεψε έναν καλό του φίλο!

03 Αυγ 2022

Friends: Οι 12 διάσημοι guest stars που πέρασαν από την πιο αγαπημένη σειρά της τηλεόρασης

Και μας έκαναν να πέσουμε κάτω από τα γέλια. Τους θυμάστε;

03 Αυγ 2022

Εντυπώσεις από την πρώτη βραδιά λειτουργίας του Cine Πολεμικό Μουσείο

Παρακολουθήσαμε από κοντά εν δράσει το νέο θερινό σινεμά της Αθήνας και μοιραζόμαστε καρέ και τις σκέψεις μας.

02 Αυγ 2022

Θαλάσσια σπορ: Τι μπορείς να κάνεις στη θάλασσα και πόσες θερμίδες θα κάψεις

Υπάρχουν πολλοί και καλοκαιρινοί τρόποι για να κάψεις θερμίδες και να παραμείνεις fit αυτό το καλοκαίρι.

01 Αυγ 2022

Kraken Beach Bar. Ο νέος σου καλοκαιρινός προορισμός για μουσικές, cocktails, surf και φαγητό

Το Kraken Beach Bar φέρνει το νησί σε σένα πριν καν αναχωρήσεις γι΄αυτό.

01 Αυγ 2022

Ποια τραγούδια ακούει και ποια βιβλία θα διαβάσει ο Ομπάμα το καλοκαίρι;

Κάθε χρόνο ο Ομπάμα ανακοινώνει την καλοκαιρινή του λίστα. Τώρα μπορείτε να γίνεται music και book buddies.