ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Nespresso Selection Vintage 2014: Ο πρώτος παλαιωμένος καφές έχει τις ρίζες του στο 1700!

Με βάση την παράδοση, η Nespresso δημιουργεί την νέα ποικιλία Nespresso Selection Vintage 2014 με βελούδινη υφή για μία ξεχωριστή εμπειρία εσπρέσο

Nespresso Selection Vintage 2014: Ο πρώτος παλαιωμένος καφές έχει τις ρίζες του στο 1700!
Nespresso Selection Vintage 2014: Ο πρώτος παλαιωμένος καφές έχει τις ρίζες του στο 1700!

Η Nespresso με το Nespresso Selection Vintage 2014, προσφέρει για πρώτη φορά στους λάτρεις του καφέ την ευκαιρία να δοκιμάσουν παλαιωμένο καφέ. Οπως το εκλεκτό τυρί, κρέας και ξύδι, έτσι και ο καφές μπορεί να παλαιωθεί με δεξιοτεχνία για ένα μοναδικό βίντατζ αποτέλεσμα, χαρίζοντας γεύση που είναι πλούσια, γλυκιά και βελούδινη.

Ο παλαιωμένος καφές σκόπιμα ωριμάζει για πολλά χρόνια, ώστε να αναπτύξει νέες αισθητηριακές διαστάσεις στο πέρασμα του χρόνου. Για τον SELECTION VINTAGE 2014 συλλέχθηκε φρέσκος καφές Arabica από τα μεγάλα υψόμετρα των οροπεδίων της Κολομβίας πριν από τρία χρόνια και παλαιώθηκε σχολαστικά, ώστε να αποδώσει μια πολύπλοκη γεύση με κομψή αίσθηση ξύλου, απαλές νότες φρούτων και λεία βελούδινη υφή.

Η παραδοσιακή παλαίωση του καφέ έχει τις ρίζες της στα 1700, όταν ο καφές που συλλεγόταν στην Ινδονησία ταξίδευε μέσα σε καράβια για πολλούς μήνες, ωσότου φτάσει στην Ευρώπη. Καθώς παρέμενε συσκευασμένος στα ξύλινα αμπάρια των καραβιών, ο καφές εκτίθετο στο αλμυρό νερό και τον υγρό αέρα της θάλασσας, κάνοντας τους κόκκους να φουσκώνουν. Επειτα, οι κόκκοι αυτοί αποξηραίνονταν στον ήλιο, ο οποίος επηρεάζει τη γεύση του τελικού καφέ. Σε άλλες περιπτώσεις ο καφές παρέμενε αποθηκευμένος στην Ινδονησία μέχρι να ανοίξει πανιά το επόμενο καράβι για την Ευρώπη. Σε αυτή την περίοδο αποθήκευσης ο καφές υποβαλλόταν σε αρκετές διακυμάνσεις θερμοκρασίας και φωτός. Η φυσική δομή των κόκκων άλλαζε με κάθε μεταβολή, επηρεάζοντας τον τρόπο με τον οποίο αυτοί θα αντιδρούσαν στο καβούρδισμα.

Αντιδιαμετρικά, για την Εκλεκτή Ποικιλία SELECTION VINTAGE 2014 εφαρμόστηκε μια ολοκαίνουργια μέθοδος παλαίωσης, καινοτομία των ειδικών της Nespresso, χρησιμοποιώντας συγκεκριμένες ελεγχόμενες συνθήκες. Η διαδικασία που σχεδίασαν συμπεριλάμβανε έλεγχο του χρόνου, του οξυγόνου, της υγρασίας του αέρα, του φωτός και της ατμοσφαιρικής πίεσης. Με αυτή την τόσο προσεκτική διαχείριση οι νωποί κόκκοι καφέ Arabica που φρεσκοσυλλέγονται στα πλούσια Κολομβιανά οροπέδια μπορούν να μεταμορφωθούν στην SELECTION VINTAGE 2014.

Η SELECTION VINTAGE 2014 θα διατίθεται για συγκεκριμένο διάστημα στις Nespresso Boutiques, μέσω τηλεφωνικών παραγγελιών στο 2106771300 ή online στο www.nespresso.com.

Read Next

27 Σεπ 2022

Μια αγκαλιά για πάντα: Πώς ένα αδεσποτάκι μου έσωσε, κυριολεκτικά, τη ζωή

Τα Pet City σε συνεργασία με το Dogs' Voice διοργανώνουν μία ξεχωριστή Ημέρα Υιοθεσίας. το Σάββατο 1 Οκτωβρίου (11:00 - 14:00) στο κατάστημα Pet City Κηφισιά (Τατοΐου 161). Μαζί τους, ο 95,2 Athens Deejay και το Missbloom.gr.

Περισσότερα από

Life

26 Σεπ 2022

Η Τζέσικα Άλμπα έχει την καλύτερη συμβουλή για έναν καλό ύπνο

Η ηθοποιός και ιδρύτρια του brand, Honest, μοιράστηκε κάποια πολύ ενδιαφέροντα wellbeing tips.

22 Σεπ 2022

Εμμηνόπαυση: Κάποιος γιορτάζει κι ησυχάζει...είμαι εγώ

Η Ναόμι Γουότς γιορτάζει την εμμηνόπαυσή της. Κι εμείς είμαστε μαζί της.

22 Σεπ 2022

Η εξέλιξη της νευροδιέγερσης στη χειρουργική του θυρεοειδούς

Η διαρκής εκπαίδευση των Ελλήνων χειρουργών στη σύγχρονη τεχνολογία επιφέρει θεαματικές αλλαγές στις επεμβάσεις θυρεοειδεκτομής.

22 Σεπ 2022

Στη νέα College Collection της Carpisa θα βρεις ό,τι χρειάζεσαι για τη νέα σχολική χρονιά

Η Carpisa παρουσιάζει την College Collection, μια συλλογή από ισχυρό και ανθεκτικό νάιλον με cool τσάντες, κασετίνες, σακίδια και νεσεσέρ.

20 Σεπ 2022

Στην κηδεία της Ελισάβετ η πριγκίπισσα Σάρλοτ και ο πρίγκιπας Τζορτζ: Τι λέει η ειδικός για το αν "πρέπει" να παίρνουμε τα παιδιά σε κηδεία

Αν το θέαμα των μικρών παιδιών του Ουίλιαμ και της Κέιτ στην κηδεία της Ελισάβετ σε ξενίζει, δες για ποιους λόγους χρειάζεται σε αντίστοιχες περιπτώσεις να βρίσκουμε το θάρρος να μιλήσουμε ανοιχτά για το θάνατο στο παιδί.

20 Σεπ 2022

Μemory Walk 2022: Περπατάμε για τα άτομα με άνοια και τις οικογένειές τους

Στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Μήνα Αλτσχάιμερ.