Η παράδοση λέει ότι το ρόδι φέρνει καλή τύχη. Κατά κάποιον τρόπο αυτό ισχύει, αφού σύμφωνα με τους ειδικούς φέρνει περισσότερα χρόνια νεότητας, πλούσιο καθώς είναι σε αντιοξειδωτικά συστατικά, το φυσικό αντιγηραντικό όπλο που μας προσφέρει η διατροφή.
Πώς συνδέονται όμως τα αντιοξειδωτικά με την αντιγήρανση; «Είναι σαν μικρά μαγνητάκια που εισχωρούν στο σώμα και προσελκύουν τις ελεύθερες ρίζες» εξηγεί η Αρετή Καφαντάρη, BSc Marketing, MBA, Face Yoga expert, σύμβουλος ολιστικής διατροφής, juice therapist και raw food chef. «Οι ελεύθερες ρίζες κυκλοφορούν μέσα στο σώμα χωρίς να μπορούν να βρουν το ταίρι τους, επομένως μάς δημιουργούν φθορές στο DNA, άρα πρόωρη γήρανση».
Η παραπάνω ειδικός παρουσιάζει τον καλύτερο τρόπο να καταναλώσουμε το ρόδι για να επωφεληθούμε στο μέγιστο από την αντιγηραντική δράση του: «Ιδανικά σε ωμή μορφή, και μάλιστα σε χυμό από έναν πολύ καλό αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης, ώστε να μπορέσουμε να αντλήσουμε όσο περισσότερη ποσότητα χυμού γίνεται. Για να βγάλουμε ένα ποτήρι χυμού χρειαζόμαστε την πενταπλάσια ποσότητα ροδιού, που σημαίνει ότι γεμίζουμε τον οργανισμό με την πενταπλάσια δόση αντιοξειδωτικών».
Άλλες τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, σύμφωνα με την κ. Καφαντάρη, είναι τα φρούτα του δάσους, το πράσινο τσάι, το ελληνικό τσάι του βουνού αλλά και το matcha.
Δείτε παρακάτω έναν τρόπο να φτιάξετε χυμό από ρόδι.
Info
Συναντήσαμε την Αρετή Καφαντάρη στο σεμινάριο «Διατροφή για ομορφιά» του Beauty Weekend των Body in Balance weekends που διοργανώνει το ομώνυμο κανάλι ευεξίας στο ξενοδοχείο Dolce Attica Riviera. Τα Body in Balance weekends γίνονται κάθε Σαββατοκύριακο μέχρι τέλη Μαΐου, κάθε φορά με διαφορετική θεματική. Το κόστος συμμετοχής σε όλα τα διήμερα είναι 150 ευρώ το ζευγάρι και περιλαμβάνει διανυκτέρευση σε δίκλινο δωμάτιο του Dolce Attica Riviera, ολοήμερη χρήση του spa και δύο σεμινάρια (με δυνατότητα συμμετοχής σε επιπλέον σεμινάρια σε προνομιακή τιμή). Πληροφορίες-κρατήσεις στο www.bodyinbalance.gr
Photo: Food Photographer | Jennifer Pallian / Unsplash
