ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Κλαφουτί με μήλα χωρίς ζύμη: Ένα πεντανόστιμο και ελαφρύ γλυκό

Δεν είναι κέικ, δεν είναι πραγματική τάρτα αφού δεν έχει ζύμη. Στη γαλλική κουζίνα το αποκαλούν κλαφουτί (clafoutis).

Κλαφουτί με μήλα χωρίς ζύμη: Ένα πεντανόστιμο και ελαφρύ γλυκό (τώρα που τα μήλα είναι μούρλια)

Δεν είναι κέικ, δεν είναι πραγματική τάρτα αφού δεν έχει ζύμη. Στη γαλλική κουζίνα το αποκαλούν κλαφουτί (clafoutis), ένα όνομα που δίνουν σε όλες τις παρόμοιες συνταγές με φρούτα, χωρίς ζύμη.

Αγαπημένο γλυκό, γλιτώνει το πολύ αλεύρι και βούτυρο. Είναι τόσο εύκολο και τόσο νόστιμο που σίγουρα θα δοκιμάσετε τα επόμενα clafoutis με άλλα φρούτα: μύρτιλα, φραμπουάζ, δαμάσκηνα, αχλάδια, βερίκοκα, ό,τι έχουν οι εποχές.

Υλικά για τάρτα 6 ατόμων

  • 3 – 4 μήλα βιολογικά, να μοσχοβολούν

  • 3 αυγά

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη

  • 1 φλιτζάνι γάλα

  • 1 πακετάκι βανίλια

  • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

  • 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς

  • Βουτυρώστε ένα ταψάκι, Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε τέταρτα ή σε χοντρές ροδέλες

  • Βάλτε τα μήλα στο βάθος του ταψιού. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με αυγοδάρτη

  • Χτυπήστε ώσπου να ασπρίσει το μείγμα και να ανεβάσει όγκο

  • Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια, το γάλα και το ελαιόλαδο, Ανακατέψτε απαλά, τώρα, το μείγμα

  • Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι, πάνω από τα μήλα, Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά

  • Όταν βγει από το φούρνο, αφήστε το λίγο να κρυώσει, αναποδογυρίστε το και ρίξτε από πάνω την κανέλα! Τέλειο; Νόστιμο, γρήγορο και γλύκα!

Δείτε ένα βίντεο με τη συνταγή βήμα-βήμα:

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

11 Απρ 2024

Λευκό ψωμί: Το τρώμε ή όχι; Τι απαντά κορυφαία διαιτολόγος

Το ψωμί είναι σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Η Αναστασία Κόκκαλη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος εξηγεί τι ισχύει για το λευκό ψωμί.

Περισσότερα από

Life

11 Απρ 2024

Χρυσοί Σκούφοι 2024: Η εντυπωσιακή τελετή απονομής μιας νέας εποχής

Την πρώτη σελίδα ενός νέου κεφαλαίου έγραψαν το βράδυ της Δευτέρας 8 Απριλίου οι Χρυσοί Σκούφοι. Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της χώρας γιόρτασε την 31η απονομή του, τιμώντας τους κορυφαίους της ελληνικής εστίασης, σε μια λαμπερή βραδιά που ξεκίνησε με ένα ανατρεπτικό θεατρο-γαστρονομικό κουίζ και ολοκληρώθηκε με ένα συναρπαστικό 4 hands dîner de gala πολλών αστέρων.

11 Απρ 2024

Μέγαρο Μουσικής Αθηνών: Στον αστερισμό του Κωνσταντίνου Καρύδη

Διευθύνοντας την ορχήστρα δωματίου της Ευρώπης: Στο πιάνο ο Γιαν Λισέτσκι

10 Απρ 2024

8 φρούτα που έχουν λιγότερη ζάχαρη

Τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη, ναι! Αλλά μην ξεχνάς ότι είναι γεμάτα και με θρεπτικά συστατικά.

10 Απρ 2024

Χανιά: Πρόστιμο-μαμούθ σε τεχνίτρια νυχιών - Την "τσίμπησαν" από αναρτήσεις στα social media

Το κλιμάκιο της ΑΑΔΕ επέβαλε συνολικό πρόστιμο 35.000 ευρώ στη γυναίκα που δούλευε στο σπίτι της.

09 Απρ 2024

Τι είναι η ομελέτα ταμάγκο; Η εύκολη συνταγή για την ασιατική ομελέτα

Η ομελέτα ταμάγκο ή Tamagoyaki είναι η ασιατική εκδοχή της ομελέτας.

09 Απρ 2024

Μέγαρο Μουσικής: Ζανίν Γιάνσεν- Ντενίς Καζούχιν

Οι δύο χαρισματικοί δεξιοτέχνες επιστρέφουν στην Αθήνα επιστροφή στο Φεστιβάλ της Άνοιξης

09 Απρ 2024

Έρχεται η ημερίδα του Womantoc "Οι Γυναίκες που Αλλάζουν τον Κόσμο. Η Ανατροπή είναι Γυναικεία Υπόθεση" στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών

Δήλωσε συμμετοχή στην ημερίδα του Harper’s Bazaar Greece και του WomanToc με τη συμμετοχή διακεκριμένων προσωπικοτήτων από τον επιχειρηματικό, πολιτικό και επιστημονικό χώρο.

08 Απρ 2024

Τα 6 μυστικά των γυναικών που μεγαλώνουν και παραμένουν υπέροχες

Οι καθημερινές συνήθειες που μπορείς να αντιγράψεις εύκολα και εσύ.

08 Απρ 2024

Sex And The City: Οι πιο πλούσιοι από τους πρωταγωνιστές της σειράς

Το Sex And The City είναι πλέον διαθέσιμο στο Netflix και κάνουμε μια καταγραφή με τους ηθοποιού του που απέκτησαν τα περισσότερα χρήματα.