Κάποιοι άνθρωποι τρέμουν όταν ακούνε την λέξη βρώμη. Η βρώμη είναι συνηθισμένη στις δίαιτες – εντελώς άγευστη. Αλλά πέρα από το ότι είναι πολύ υγιεινή και βοηθά να χάσουμε βάρος, μπορεί να αποκτήσει φανταστική γεύση, αν ακολουθήσετε τις παρακάτω συνταγές.
Η βρώμη, επίσης, συμβάλλει στην πέψη και μας βοηθά με τα γαστρεντερικά προβλήματα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες Β1 και Ε διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερίνης σε χαμηλά επίπεδα.
Η βρώμη, επίσης, μας βοηθά να διατηρήσουμε το δέρμα όμορφο, τα νύχια γερά και τα μαλλιά λαμπερά, αφού περιέχει πολύ σίδηρο, ψευδάργυρο και χαλκό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού. Μια έρευνα που έγινε το 2002 έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση βρώμης μειώνει την πίεση και βελτιώνει την έκκριση ινσουλίνης μέσα σε 6 εβδομάδες.
Δείτε ένα βίντεο αναλυτικό:
Οι παρακάτω 3 συνταγές είναι μια νόστιμη εναλλακτική στην κλασική βρώμη με φρούτα και γάλα ή τυρί cottage:
- Ρόφημα με φιστικοβούτυρο και βρώμη
Θα χρειαστείτε για 2 μερίδες:
2 1/4 φλιτζάνια βρώμη
1 φλιτζάνι γάλα (με 1 ή 2% λιπαρά)
1 κ.σ. φιστικοβούτυρο
2 κ.γ. σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος (με γεύση βανίλια)
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. λιναρόσπορο (σε σκόνη)
6 παγάκια
Οδηγίες:
Προσθέστε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατέψτε τα καλά. Θα έχετε ένα πεντανόστιμο ρόφημα το οποίο μπορείτε να καταναλώσετε ανάμεσα στα γεύματα ή αντί για πρωινό.
- Μούσλι με βερίκοκο, κανέλα και καρύδια
Θα χρειαστείτε:
4. κ.σ. βρώμη
1,5 κ.σ. καρύδια (ψιλοκομμένα)
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
1 πρέζα κανέλα
2/3 φλιτζανιού καθαρισμένα βερίκοκα σε φέτες
1 φλιτζάνι γάλα
Οδηγίες:
Ανακατέψτε μία κουταλιά βρώμη με την ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια. Καραμελώστε το μίγμα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε τα βερίκοκα και την υπόλοιπη βρώμη.
- Πόριτζ με σπόρους κολοκύθας, καρύδια και μέλι
Θα χρειαστείτε:
1 1/4 φλιτζάνια βρώμη (μαλακή)
1 φλιτζάνι γάλα (με 1 ή 2% λιπαρά)
2 κ.σ. σπόρους ροδιού
1 κ.γ. κολοκυθόσπορους
1 κ.σ. καρύδια
λίγο μέλι
Οδηγίες:
Βράστε την βρώμη με το γάλα και ανακατεύετε το μίγμα, μέχρι να γίνει σαν πολτός. Μετά προσθέστε τους σπόρους του ροδιού, τους κολοκυθόσπορους, τα καρύδια και το μέλι. Το πρωινό σας είναι έτοιμο.
Πηγή: fanpage.gr
