ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Ο Σταύρος Ξαρχάκος μαγειρεύει στην τρατορία Santa Lucia μια μακαρονάδα με μουσική ιστορία

Αυτή την Τρίτη, 29/1, ο κορυφαίος συνθέτης μάς κάνει το τραπέζι.

Ο Σταύρος Ξαρχάκος μαγειρεύει στην τρατορία Santa Lucia μια μακαρονάδα με μουσική ιστορία

Ο Σταύρος Ξαρχάκος αναλαμβάνει τα ηνία της Santa Lucia (Αρχελάου 30, τηλ. 21 21053112) αυτή την Τρίτη, 29/1, και ετοιμάζει αποκλειστικά για τους φίλους της ένα πιάτο που έχει συνδεθεί όσο κανένα άλλο με τη μουσική. Στην πιο αυθεντική τρατορία της πόλης στο Παγκράτι, ο κορυφαίος συνθέτης θα ενορχηστρώσει ένα ολοκληρωμένο γευστικό έργο, σερβίροντάς μας την απόλυτη ντίβα της σισιλιάνικης κουζίνας, την ξακουστή pasta alla Norma. Μια μακαρονάδα με φίνα γεύση και ενδιαφέρουσα ιστορία.

Η συγκεκριμένη συνταγή γεννήθηκε στην Κατάνια της Σικελίας και συνδέθηκε με τη διάσημη ηρωίδα «Νόρμα» από την ομώνυμη όπερα του Βιντσέντζο Μπελίνι. Οι όπερες του συνθέτη από τη Σικελία ήταν ιδιαίτερα αγαπητές στην πατρίδα του και η φράση «Αυτό είναι μια Νόρμα» εξέφραζε τον θαυμασμό του κοινού για οτιδήποτε εξαιρετικό. Το 1920 λοιπόν, στη διάρκεια ενός γεύματος, η οικοδέσποινα σέρβιρε στους συνδαιτημόνες την παραδοσιακή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, τηγανιτές μελιτζάνες, αλμυρή ρικότα και μια υποψία βασιλικού. Ήταν τόσο καλομαγειρεμένη, που ένας από τους καλεσμένους, ο κωμωδιογράφος και γνωστός καλοφαγάς Νίνο Μαρτόλιο, αναφώνησε: «Μα αυτή η μακαρονάδα είναι μια Νόρμα!». Κάπως έτσι η συγκεκριμένη μακαρονάδα έμεινε στην ιστορία ως pasta alla Norma.

Ο Σταύρος Ξαρχάκος μαγειρεύει στην τρατορία Santa Lucia μια μακαρονάδα με μουσική ιστορία
Στην πιο αυθεντική τρατορία της πόλης στο Παγκράτι, ο Σταύρος Ξαρχάκος θα σερβίρει την απόλυτη ντίβα της σισιλιάνικης κουζίνας, την ξακουστή pasta alla Norma.

Όσοι όμως επισκεφτούν τη Santa Lucia αυτή την Τρίτη θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν και ένα ακόμα πιάτο από τα χέρια του Σταύρου Ξαρχάκου: μια εξαιρετική σαλάτα με ντοματάκια Λασιθίου και γλυκιά μυζήθρα. Φυσικά, δεν θα λείπουν και οι κλασικές νοστιμιές από το μενού της τρατορίας, όπως η ποικιλία αλλαντικών και τυριών από τη Νότια Ιταλία.

Οι θεματικές Τρίτες στη Santa Lucia τείνουν να γίνουν θεσμός. Κάθε εβδομάδα και μια ξεχωριστή προσωπικότητα αναλαμβάνει δράση, σερβίροντας πιάτα και ιστορίες που τα συνοδεύουν. Ενημερωθείτε στην επίσημη σελίδα του εστιατορίου στο Facebook.

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες από το εστιατόριο Santa Lucia.

Read Next

30 Απρ 2024

"Fashion Innovation Award" για τα HUAWEI FreeClip στην Εβδομάδα Μόδας της Αθήνας

Η Huawei στηρίζει την δημιουργικότητα των νέων σχεδιαστών στα New Designers Awards στο 34ο Athens Fashion Week

30 Απρ 2024

Πασχαλινές αγορές και διασκέδαση. O ιδανικός προορισμός για όλες τις νονές - και τους μικρούς μας φίλους

Ένα μέρος που η νονά απολαμβάνει τα ψώνια της και τα βαφτιστήρια ατελείωτο παιχνίδι.

Περισσότερα από

Life

29 Απρ 2024

Δίψα για Πάσχα με τους αγαπημένους; Δίψα για Βίκος Cola 1+1

Η καλύτερη συντροφιά στο γιορτινό τραπέζείναι η Bίκος Cola που έρχεται κι αυτό το Πάσχα με την προσφορά 1 + 1.

28 Απρ 2024

Ημερομηνία γέννησης και αστρολογία: Τι αποκαλύπτει η μέρα που γεννηθήκαμε για την τύχη μας;

Ποια είναι η επίδραση της ημερομηνίας γέννησης στη ζωή και την τύχη μας;

28 Απρ 2024

Πάσχα στην Ελλάδα: Προορισμοί, έθιμα, ξενοδοχεία και εστιατόρια για να σχεδιάσετε τα καλύτερα ταξίδια

Οι προορισμοί σε βουνό, θάλασσα αλλά και τις πόλεις γιορτάζουν το φετινό Μαγιάτικο Πάσχα τελετουργικά και τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια έχουν ετοιμάσει ξεχωριστά πακέτα, προσφορές και μενού. Φτιάξαμε τον μόνο οδηγό που θα χρειαστείτε για να σχεδιάσετε τα Πασχαλινά ταξίδια σας στην Ελλάδα.

26 Απρ 2024

Το λαχανικό που δεν τρως και μειώνει την αρτηριακή πίεση

Αυτό το ιδιαίτερο λαχανικό είναι της εποχής, μειώνει τα συμπτώματα την αρτηριακή πίεση και είναι πεντανόστιμο.

26 Απρ 2024

Οι νηστίσιμες εστιατορικές στάσεις των Αθηνών

Η πόλη νηστεύει και το κάνει τόσο με τρόπο παραδοσιακό, όσο και με πιο εναλλακτικές γεύσεις. Ανακαλύψτε νηστίσιμα φαγητά σε τέσσερα εστιατόρια της Αθήνας, για τις ημέρες λίγο πριν το Πάσχα.

25 Απρ 2024

Το ψυχολογικό προφίλ ενός βιαστή

Γιατί ένας άνθρωπος να καταλήγει σε αυτή την βίαιη πράξη; Ζητήσαμε μια ανάλυση από τον ψυχίατρο Αριστοτέλη Βάθη.

25 Απρ 2024

Οι ταινίες που έρχονται στις αίθουσες την Πέμπτη 25/4

Η Ζεντάγια, οι Unboxholics κι η Αγγελική Παπούλια προσεχώς στις μαρκίζες των κινηματογράφων.