Το τζίντζερ, γνωστό στα ελληνικά ως πιπερόριζα, χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, χάρη στην αρωματική και ελαφρώς πικάντικη γεύση του, αλλά και ως γιατροσόφι για ποικίλες ενοχλήσεις, όπως η ναυτία και οι πόνοι στο στομάχι. Επιπλέον, είναι γνωστό για την έντονη αντιπυρετική και αντιμικροβιακή του δράση.
Εάν λοιπόν θες να χάσεις βάρος, να κάνεις το δέρμα σου πιο λείο και απαλό, να βελτιώσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα και γενικότερα να αποφύγεις διάφορες ενοχλήσεις, δεν έχεις παρά να το εντάξεις στις καθημερινές σου διατροφικές συνήθειες.
Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στα 10 σημαντικότερα οφέλη της πιπερόριζας:
1. Μειώνει την κυτταρίτιδα.
Βελτίωσε την κυκλοφορία και τόνωσε την επιδερμίδα σου με ένα body scrub με βάση το τζίντζερ και το λεμόνι. Σε ένα μπολάκι βάλε ½ φλ. ζάχαρη, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ και το ξύσμα ενός λεμονιού. Κάθε φοράς που κάνεις μπάνιο, άπλωσε στο δέρμα σου αυτό το μείγμα και σίγουρα θα εκπλαγείς από το αποτέλεσμα.
2. Δυναμώνει και μακραίνει τα νύχια.
3. Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πίνοντας ένα τσάι με τζίντζερ και λεμόνι σε καθημερινή βάση, θα σε βοηθήσει να μείνεις υγιής σε κάθε εποχή του έτους.
4. Μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή.
Ο πόνος και η φλεγμονή συχνά είναι αλληλένδετα και το τζίντζερ φημίζεται για τις φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Μπορείς να το προσθέσεις στη μαγειρική σου ή ακόμη και να φτιάξεις μια πάστα αυτού για να το εφαρμόσεις τοπικά. Μην πανικοβληθείς όμως, εάν παρατηρήσεις το δέρμα σου να αποκτά προσωρινά μια ελαφριά πορτοκαλί χροιά. Σύντομα αυτή θα εξαφανιστεί.
5. Ενισχύει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
6. Έχει αντιγηραντική δράση.
7. Βοηθάει στην απώλεια βάρους.
Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες σε πρόσφατη έρευνα, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν ζεστό νερό με τζίντζερ μετά το πρωινό τους γεύμα, ή τσάι με τζίντζερ πριν το μεσημεριανό τους, ένιωθαν πιο χορτάτοι μέσα στην ημέρα κι έτσι λάμβαναν συνολικά μικρότερο αριθμό θερμίδων.
8. Δρα κατά των καρκινικών κυττάρων.
Σύμφωνα με μία πολύ σημαντική μελέτη για τον καρκίνο του μαστού, έχει αποδειχθεί ότι η πιπερόριζα μπορεί να εξουδετερώσει πολλά από τα καρκινικά κύτταρα και να επιβραδύνει την ανάπτυξη άλλων.
9. Μειώνει την εμφάνιση ακμής στο δέρμα.
Φτιάξε μια μάσκα με ίσες ποσότητες τζίντζερ, τριμμένο ή σκόνη, μέλι και φρέσκο χυμό λεμονιού. Άπλωσέ την στο πρόσωπό σου, άφησέ την έως και 30 λεπτά και στη συνέχεια ξέπλυνε. Επανέλαβε δύο φορές την εβδομάδα, εάν θες να δεις το δέρμα σου πιο λαμπερό από ποτέ.
10. Βοηθάει τα μαλλιά να μακρύνουν πιο γρήγορα και καταπολεμά την πιτυρίδα.
Φτιάξε μία μάσκα μαλλιών χρησιμοποιώντας ίσες ποσότητες από τριμμένο τζίντζερ και λάδι jojoba. Στη συνέχεια, κάνε μασάζ με το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής σου. Μετά από 30 λεπτά, ξέπλυνε καλά.
Προσοχή όμως: Θα πρέπει να αποφεύγεται η χρήση του συγκεκριμένου συστατικού:
- Από εγκυμονούσες, διότι υπάρχει περίπτωση να ενεργοποιήσει τον τοκετό.
- Όσων πάσχουν από πέτρα στη χολή, διότι πιθανόν να ερεθίσει το συγκεκριμένο ζωτικό όργανο.
- Όσων έχουν σοβαρά προβλήματα με το συκώτι και την καρδιά.
Τέλος, θα πρέπει όλοι να γνωρίζουμε εάν είμαστε αλλεργικοί στην πιπερόριζα, πριν την χρησιμοποιήσουμε.
Δείτε το αναλυτικό βίντεο:
