Ένας από τους πιο καταξιωμένους Έλληνες σεφ σχεδίασε ένα μοναδικό tailor-made μενού για το εστιατόριο Ekiben by Birdman.
Ο Nobu-San, από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της παγκόσμιας γαστρονομίας, κλείνει τα 71 και εμείς θυμόμαστε τη συνέντευξη που είχε παραχωρήσει πρόσφατα.