«Μετράω τι ενέργεια θα ξοδέψω, τι θα φάω, πόσο θα κοιμηθώ. Αυτό το μέτρημα είναι εξόχως ξενέρωτο»
Ο Νίκος Κουρής μίλησε για τον αγώνα που δίνει εδώ και χρόνια ενάντια στον διαβήτη τονίζοντας πως «δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα στη ζωή από το να μετράς τα πάντα».