Cesar Ritz: Το παιδί της πολύτεκνης οικογένειας χωρικών που δημιούργησε τα πολυτελέστερα ξενοδοχεία
Στην πρώτη του δουλειά, είχαν πει στον "βασιλιά των ξενοδόχων", όπως έμεινε στην ιστορία, ότι δεν έχει μέλλον στις τουριστικές επιχειρήσεις.
Αιμίλιος Χειλάκης: Ο Ανδρέας Παπανδρέου μου άφηνε πουρμπουάρ ολόκληρο μηνιάτικο
Για την εποχή που δούλευε ως σερβιτόρος και το πουρμπουάρ που του άφηνε ο Ανδρέας Παπανδρέου μίλησε ο Αιμίλιος Χειλάκης.