Για περισσότερο από δύο δεκαετίες μετά τον τραγικό θάνατο της πριγκίπισσας Νταϊάνα, οι μεγαλύτερες αδερφές της, η Λαίδη Σάρα ΜακΚορκουντάλ και η Λαίδη Τζέιν Φέλοους, έμειναν μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, διατηρώντας ωστόσο στενές επαφές με τους αγαπημένους τους ανιψιούς, πρίγκιπα Ουίλιαμ και πρίγκιπα Χάρι. Πως θα μπορούσαν άλλωστε να μην το κάνουν, αφού οι δύο αδερφές και συγκεκριμένα η μεγαλύτερη Σάρα, δεν υπήρξε απλώς μια ακόμα βασιλική θεία, αλλά πολλά περισσότερα από κουνιάδα για τον πρίγκιπα Κάρολο. Στην πραγματικότητα, ήταν εκείνη που μεσολάβησε για την γνωριμία της 19χρόνης τότε Νταϊάνα με τον πρίγκιπα της Ουαλίας, αφού το δικό της ερωτικό ειδύλλιο με τον Κάρολο έλαβε οριστικά τέλος.
Στην πραγματικότητα, ήταν εκείνη που μεσολάβησε για την γνωριμία της 19χρόνης τότε Νταϊάνα με τον πρίγκιπα της Ουαλίας, αφού το δικό της ερωτικό ειδύλλιο με τον Κάρολο έλαβε οριστικά τέλος.
Η Λαίδη Σάρα ΜακΚορκουντάλ ήταν μόλις 22 ετών όταν γνώρισε για πρώτη φορά τον περιζήτητο εργένη της εποχής, πρίγκιπα Κάρολο. Παρά το νεαρό της ηλικίας της είχε ήδη τον τίτλο "Λαίδη", και το αριστοκρατικό οικογενειακό περιβάλλον από όπου καταγόταν – κόρη κόμη – ταίριαζε άψογα με τις προδιαγραφές του μελλοντικού βασιλιά για τον επόμενο δεσμό, που ίσως άντεχε στο χρόνο και οδηγούνταν σε γάμο. Έχοντας αποφοιτήσει από το West Heath School και περνώντας επιτυχώς τις O Level εξετάσεις, η Σάρα βρέθηκε στο Λονδίνο για να εργαστεί. Εκεί, ο φιλικός της κύκλος συναναστρεφόταν συχνά με το Παλάτι και στις αρχές του 1977 ο πρίγκιπας της Ουαλίας ζήτησε από την Σάρα να περάσουν ιδιωτικά χρόνο μαζί, ξεκινώντας σύντομα ένα άδοξο ειδύλλιο.
Η viral φωτογραφία του ζευγαριού από έναν αγώνα πόλο τον Ιούλιο του 1977, έκανε τον γύρο του κόσμου, με τους royal θαυμαστές να οραματίζονται την Σάρα πριγκίπισσα στο πλευρό του Καρόλου.
Η viral φωτογραφία του ζευγαριού από έναν αγώνα πόλο τον Ιούλιο του 1977, έκανε τον γύρο του κόσμου, με τους royal θαυμαστές να οραματίζονται την Σάρα πριγκίπισσα στο πλευρό του Καρόλου. Τα φιλόδοξα σχέδια δεν άργησαν να ναυαγήσουν, όταν ο Κάρολος αντίκρισε για πρώτη φορά την Νταϊάνα. Βέβαια, όπως δήλωσε χρόνια αργότερα η ίδια η Σάρα, η σχέση της με τον πρίγκιπα φαινόταν από νωρίς πως δεν θα προχωρούσε για τον απλό λόγο ότι εκείνη δεν τον αγάπησε ποτέ. Στην διάρκεια ενός ταξιδιού στο μεγαλοπρεπές εξοχικό κτήμα της οικογένειας Σπένσερ, στο Althorp, τον Νοέμβριο του 1977, η Λαίδη Σάρα γνώρισε τον πρίγκιπα Κάρολο στην οικογένεια της. Τότε η Νταϊάνα ήταν μόλις 16 χρονών και ο Κάρολος βάδιζε ήδη στα 29. Η Σάρα μερικά χρόνια αργότερα αποκαλούσε τον εαυτό της "Έρως" καθώς ήταν η αφορμή της συνάντηση τους. Από την πρώτη στιγμή, μάλιστα εκείνη δεν δίστασε να αποδειχτεί την σχέση τους. "Εγώ τους γνώρισα. Είμαι ο Έρως", είχε ανέφερε χαρακτηριστικά στον Guardian όταν η Νταϊάνα και ο Κάρολος ανακοίνωσαν τον αρραβώνα τους έπειτα από τρία χρόνια.
Και τι απέγινε τελικά ο ερωτικός δεσμός της Σάρα και του Καρόλου; Οδηγήθηκε απλούστατα στο τέλος, με την ίδια την Λαίδη Σάρα να επιβεβαιώνει το "happy end". Βέβαια η κατάληξη αυτή φάνηκε πως ενόχλησε κάπως τον πρίγκιπα της Ουαλίας, έπειτα από τις δηλώσεις της νεαρής. Αφού πέρασαν ένα ευχάριστο Σαββατοκύριακο στο Κάστρο του Ουίνδσορ, η Σάρα είπε στους δημοσιογράφους "Ο Κάρολος με κάνει να γελάω πολύ. Μου αρέσει πολύ να είμαι μαζί του", προσθέτοντας στην συνέχεια "δεν υπάρχει καμία πιθανότητα να τον παντρευτώ. δεν είμαι ερωτευμένη μαζί του. Και δεν θα παντρευόμουν κανέναν που δεν αγαπούσα, ακόμα και αν ήταν ο ίδιος ο βασιλιάς της Αγγλίας", δήλωσε αυστηρά η Λαίδη, τονίζοντας μάλιστα πως ο πρίγκιπας Κάρολος "ερωτεύεται πολύ εύκολα".
"Ο Κάρολος με κάνει να γελάω πολύ. Μου αρέσει πολύ να είμαι μαζί του", προσθέτοντας στην συνέχεια "δεν υπάρχει καμία πιθανότητα να τον παντρευτώ. δεν είμαι ερωτευμένη μαζί του. Και δεν θα παντρευόμουν κανέναν που δεν αγαπούσα"
Ο δρόμος για το διάσημο βασιλικό γάμο του Καρόλου με την Νταϊάνα ήταν πλέον ανοικτός, με την Λαίδη Σάρα να στηρίζει απόλυτα την απόφαση της μικρότερης αδερφής της. Σύμφωνα με το bestseller της Τίνα Μπράουν "The Diana Chronicles", η 19χρόνη τότε πριγκίπισσα είχε εξομολογηθεί στους φίλους της ότι θα παντρευόταν τον πρίγκιπα Κάρολο επειδή ήταν "ο μοναδικός άντρας στον πλανήτη που δεν επιτρεπόταν να χωρίσει μαζί της".
Μετά την σύντομη σχέση με τον πρίγκιπα και μόλις έναν χρόνο πριν τον γάμο του με την αδερφή της, η Σάρα παντρεύτηκε το 1980 τον Νιλ ΜακΚορκουντάλ. Το ζευγάρι έχει αποκτήσει τρία παιδιά, την Έμιλυ, τον Τζορτζ και τη Σίλια, βιώνοντας ευτυχισμένες στιγμές μέχρι σήμερα.