ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Hotel gastronomy: η Zeus International Hotels & Resorts κάνει το γαστρονομικό της βήμα

Στα signature resort της, ΑΜΜΟΑ Luxury Hotel & SpaResort της Χαλκιδικής και Grand Wyndham Mirabello Crete, πρόκειται να δούμε το fine dining να πρωταγωνιστεί.

Zeus hotels

Σε μια εποχή που ο τουρισμός στη Ελλάδα επαναπροσδιορίζεται μετά τη διακοπή των προηγούμενων ετών, η Ζeus Ιnternational, πρωτοπόρος εταιρεία στον τομέα του hospitality έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα της φιλοξενίας. Η πολυβραβευμένη ελληνική εταιρεία hotel management με παρουσία σε 5 χώρες, και πολύχρονη εμπειρία με πάνω από 25 ξενοδoχεία και resorts, έρχεται αυτή τη φορά να αλλάξει τη φιλοσοφία του hotel gastronomy.

Όπως χαρακτηριστικά είπε ο κος Σιγανός Χάρης: "Στη χώρα που τα κυρίαρχα στοιχεία της είναι ο ήλιος, η θάλασσα και οι μοναδικές εικόνες, η δημιουργία 5άστερων ξενοδοχείων και resorts με αυτά τα δεδομένα, είναι μια σχετικά εύκολη διαδικασία. Το να δημιουργείς όμως πολλαπλές και διαφορετικές, δυνατές εμπειρίες μέσα σε αυτούς τους χώρους είναι το χαρακτηριστικό που ξεχωρίζει κάθε χώρο. Η ΖeusInternational έχοντας κατακτήσει τα αστέρια που σε εντάσσουν στην πολυτέλεια, επενδύει πλέον στην δημιουργία εμπειριών".

Hotel gastronomy: η Zeus International Hotels & Resorts κάνει το γαστρονομικό της βήμα

Η Γαστρονομία ανεβαίνει στις προτεραιότητες του ομίλου δίνοντας έμφαση σε κάθε ξεχωριστό εστιατόριο μέσα στις μονάδες. Έτσι, η αρχή έγινε φέτος από το υπερπολυτελές ΑΜΜΟΑ Luxury Hotel & SpaResort της Χαλκιδικής όπου δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στα μενού των δύο εστιατορίων του συγκροτήματος KYMA & THE SIGNATURE με εξειδικευμένες κουζίνες, τεχνικά πιάτα και με μεγάλη έμφαση στην πρώτη ύλη. Οι ομάδες των σεφ του κάθε resort μελετούν την τοπική κουζίνα και δημιουργούν μενού τα οποία συγκαταλέγονται στο fine dining με στόχο να αποτελέσουν πόλο έλξης ακόμα και χωρίς διαμονή.

Ammoa Luxury Resort

Το εστιατόριο ΚΥΜΑ του AMMOA Luxury Hotel& Spa Resort στη Σιθωνία της Χαλκιδικής είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα. Πάνω στην ιδιωτική παραλία του νησιού με θέα το απέραντο γαλάζιο της σερβίρει θαλασσινά πιάτα με πρώτη ύλη που προμηθεύεται από ντόπιους ψαράδες ή ψαράδες των ελληνικών νησιών. Λίγο πριν πέσει η αυλαία της πρώτης σεζόν του ξενοδοχείου είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε πιάτα του σεφ Κωνσταντίνου Πανταζή. Όπως ένα φίνο καρπάτσιο από μαγιάτικο ωρίμανσης 7 ημερών (το εστιατόριο διαθέτει το δικό του ωριμαντήριο), με μοσχολέμονο και ανθό αλατιού. Ή ένα amuse bouche από λευκό ταραμά, αυγά μαύρης ρέγγας και ψωμί brioche, αλλά και ανατρεπτικές ελληνικές συνταγές, όπως φαγκρί... φρικασέ. Στόχος των εστιατορίων του ξενοδοχείου είναι να παντρεύουν την ελληνική κουζίνα με τις γευστικές παραδόσεις της Μεσογείου.

Οι γαστρονομικές εμπειρίες στο AMMOA Luxury Hotel& Spa Resort έρχονται να επιρρώσουν το αίσθημα ευεξίας που γεννά ο χώρος με την μίνιμαλ αρχιτεκτονική του κτιρίου, τον "αέρα" που τού επιτρέπουν οι αδρές γραμμές του, και τα γήινα χρώματα που καθιστούν το γαλάζιο της θάλασσας απόλυτο πρωταγωνιστή. Μαζί βέβαια με τα λουλούδια, τις λεβάντες και τις ελιές του όμορφου κήπου.

Ammoa Luxury Resort

H ΖeusInternational ήδη έχει ξεκινήσει να δημιουργεί μοναδικά γαστρονομικά destinations εμπνεόμενη από τον τόπο και τη μορφολογία του. Όπως το wine cellar για private dining που πρόκειται να λειτουργήσει το 2023 σε μια φυσική σπηλιά στο Grand Wyndham Mirabello Crete και πολλά άλλα σε όλα τα resorts & city hotels. Η δημιουργία εμπειριών μέσα από τη δύναμη της γαστρονομίας είναι η επόμενη κατάκτηση για τον Όμιλο.

Read Next

03 Δεκ 2022

Κάθριν Ζέτα Τζόουνς: Ο γάμος της με τον Μάικλ Ντάγκλας είναι σαν μια πανάκριβη τσάντα Chanel

"Ξοδεύεις μια περιουσία για να την αποκτήσεις και τώρα δεν σ ’αρέσει πια. Θα την μεταπωλήσεις;" δήλωσε χαρακτηριστικά.

Περισσότερα από

News

03 Δεκ 2022

Mαντόνα: Επανακυκλοφορεί το βιβλίο-σκάνδαλο 'Sex' σε συνεργασία με τον Yves Saint Laurent

Τριάντα χρόνια μετά την κυκλοφορία του βιβλίου-σκάνδαλο, ξαναφέρνει τα 90s με μια promo φωτογράφιση.

03 Δεκ 2022

Μίνως Μάτσας: Η γνωριμία του με την Όλγα Κεφαλογιάννη και το τραγούδι που λατρεύει να της αφιερώνει

Ο γνωστός συνθέτης και στιχουργός σε μια αποκαλυπτική συνέντευξη για την σύζυγό του.

03 Δεκ 2022

Άβελ και Κάιν; Το τρέιλερ του ντοκιμαντέρ των Sussexes κυκλοφόρησε κατά την επίσημη επίσκεψη του Ουίλιαμ και της Κέιτ στις ΗΠΑ

Με κομμένη την ανάσα περιμένουν όλοι το ντοκιμαντέρ του Netflix και την βιογραφία του Χάρι. Γιατί όμως το τρέιλερ κυκλοφόρησε τώρα;

03 Δεκ 2022

Η Παναγιώτα Βλαντή φόρεσε τη δαντέλα με τον πιο σικ τρόπο

Η κομψή και άκρως χειμερινή εμφάνιση της ηθοποιού.

02 Δεκ 2022

Δίκη για το Μάτι: Η συγκλονιστική κατάθεση της Βαρβάρας Φύτρου "Θα ήθελα να ήμουν κι εγώ μαζί τους - Για την Εβίτα, τον Γρηγόρη και τον Ανδρέα"

Το ακροατήριο σηκώθηκε όρθιο όταν η Βαρβάρα Βουκάκη μπήκε στην αίθουσα του Τριμελούς Πλημμελειοδικείου της Αθήνας. Η γυναίκα που έχασε το σύζυγο και τα δύο της παιδιά συγκλόνισε περιγράφοντας τα όσα βίωσε την 23η Ιουλίου, την ημέρα της φωτιάς στο Μάτι.

02 Δεκ 2022

Χιού Τζάκμαν: Η γυναίκα του αρνήθηκε τον έρωτα του Μικ Τζάγκερ για εκείνον

H ατέλειωτη αγάπη του Χιού Τζάκμαν για τη γυναίκα της ζωής του και το τρυφερό του μήνυμα για τα γενέθλια της.

02 Δεκ 2022

ERTFLIX και το μέλλον της τηλεόρασης

Με δύο εκατομμύρια προβολές την εβδομάδα το ERTFLIX είναι πιο δυναμική κίνηση της ΕΡΤ που σύντομα θα κάνει και τις δικές της... παραγωγές.

02 Δεκ 2022

Ισέι Σαγκάου:Ο "ιάπωνας κανίβαλος" που έφαγε μια κοπέλα "από αγάπη"

"Ήθελα να φάω γλουτούς, περισσότερο από οτιδήποτε άλλο στον κόσμο" δήλωσε ο κανίβαλος που αφέθηκε ελεύθερος.

02 Δεκ 2022

ΕΛΤΑ: περιμένουν το γράμμα σου για τον Άγιο Βασίλη- ψάξε το κόκκινο γραμματοκιβώτιο

Πανέτοιμοι δηλώνουν οι βοηθοί του Άγιου Βασίλη στα ΕΛΤΑ.