ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο: Το Noma ξανανοίγει με μπέργκερ που κοστίζουν 15 ευρώ

Είναι βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin. Στη μετά-κορονοϊού εποχή, όμως, θέτει νέα όρια στη γαστρονομική του προσέγγιση.

Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο: Το Noma ξανανοίγει με μπέργκερ που κοστίζουν 15 ευρώ

Όσοι ασχολούνται με τη διεθνή γαστρονομία σίγουρα γνωρίζουν το Noma. Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο βρίσκεται στη Δανία, είναι βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin και προσελκύει θαμώνες από όλο τον κόσμο που ταξιδεύουν μέχρι εκεί για να πάρουν μία γεύση από τα κορυφαία πιάτα του βραβευμένου σεφ Ρενέ Ρετζεπί.

Τα τραπέζια είναι λιγοστά, για να βρεις μία θέση πρέπει να κάνεις κράτηση αρκετό καιρό πριν, ενώ ένα πλήρες μενού κοστίζει περίπου 400 ευρώ. Από τις 21 Μαϊου και μετά όμως το διάσημο εστιατόριο ανοίγει και πάλι τις πόρτες του (μετά από δύο μήνες lockdown) με μία τελείως διαφορετική προσέγγιση στη γαστρονομία, δίνοντας τους επισκέπτες την ευκαιρία να ζήσουν τη Noma εμπειρία χωρίς κράτηση, σε πάρα πολύ προσιτές τιμές. Γιατί το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο πρόκειται να λειτουργήσει για το επόμενο διάστημα ως υπαίθριο wine bar σερβίροντας μπέργκερ υψηλών προδιαγραφών και μία μεγάλη wine lista σε τιμές που δεν ξεπερνούν τα 15 ευρώ

Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο: Το Noma ξανανοίγει με μπέργκερ που κοστίζουν 15 ευρώ
Ο πρωτοπόρος σεφ και ηγετική φιγούρα της Νέας Σκανδιναβικής κουζίνας που έφερε στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια μεθόδους όπως το foraging (συλλογή άγριας τροφής) και η ζύμωση,.

Στην ανακοίνωση του εστιατορίου ο σεφ Ρενέ Ρετζεπί γράφει: «Φίλοι μας, έχουμε καλά νέα να μοιραστούμε. Οι περιορισμοί στη Δανία χαλαρώνουν και επιτρέπεται πλέον να ξανανοίξουμε. Την επόμενη Πέμπτη, 21 Μαίου, από τις 13:00 ανοίγουμε ένα υπαίθριο wine bar με επιλογές από τα αγαπημένα μας κρασιά και δύο μπέργκερ: το «noma cheeseburger» και το «noma veggie burger»! Δεν χρειάζονται κρατήσεις. Χρειαζόμαστε λίγο ακόμα χρόνο για να προετοιμάσουμε την επίσημη έναρξη της λειτουργίας του noma όπως το ξέραμε μέχρι τώρα».

Οι πελάτες θα μπορούν να κάθονται μόνο στον κήπο του εστιατορίου σε τραπεζάκια και κουβερτάκια πικ-νικ. Ο πρωτοπόρος σεφ και ηγετική φιγούρα της Νέας Σκανδιναβικής κουζίνας που έφερε στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια μεθόδους όπως το foraging (συλλογή άγριας τροφής) και η ζύμωση, δεν έχει σερβίρει ποτέ μέχρι τώρα μπεργκερ στο εστιατόριό του. Σε δήλωσή του αναφέρει πως οι πελάτες αυτή τη στιγμή πιθανότατα δεν έχουν διάθεση για κάτι εξεζητημένο και ότι η επιλογή του να σερβίρει μπέργκερ αποτελεί έναν τρόπο καλωσορίσματος του κόσμου της περιοχής.

Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο πρόκειται να λειτουργήσει για το επόμενο διάστημα ως υπαίθριο wine bar σερβίροντας μπέργκερ υψηλών προδιαγραφών και μία μεγάλη wine lista σε τιμές που δεν ξεπερνούν τα 15 ευρώ.

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

12 Αυγ 2022

Θέατρο με πανσέληνο σε τρία ατμοσφαιρικά ανοιχτά θέατρα

Είναι εμπειρία να παρακολουθείς παράσταση κάτω από το αυγουστιάτικο φεγγάρι στην Επίδαυρο, το Λαύριο ή τη Σαλαμίνα. Η περίσταση είναι ιδανική για εκδρομή, οργανωθείτε….

11 Αυγ 2022

Pandora, ένα τραγούδι βγαλμένο μέσα από τη ζωή

Ένας Χιλιανός και δύο Ελληνίδες υπογράφουν τo τόσο επίκαιρο -δυστυχώς- Pandora που αξίζει να ακούγεται παντού και πάντα.

Περισσότερα από

Life

10 Αυγ 2022

Το W Costa Navarino υποδέχεται τους πρώτους επισκέπτες

Το νέο ξενοδοχείο δίνει βήμα στη δημιουργικότητα, τη διαφορετικότητα και την ελευθερία της έκφρασης.

09 Αυγ 2022

Βενετία Κυρίου: "Τελικά, το να είσαι γυναίκα είναι μια καθημερινή πρόκληση"

Η Βενετία Κυρίου είναι μια σύγχρονη δυναμική γυναίκα, CEO της εταιρείας Happy People και ξέρει από αληθινές προκλήσεις.

08 Αυγ 2022

Γράφουν ιστορία οι μικρές της Εθνικής πόλο νεανίδων: Νίκησαν την Ουγγαρία στον ημιτελικό και διεκδικούν χρυσό στον τελικό [Βίντεο]

Οι αθλήτριες της Εθνικής Ομάδας πόλο των νεανίδων προκρίθηκαν στον τελικό του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος στο Βελιγράδι και θα διεκδικήσουν το χρυσό στον τελικό.

06 Αυγ 2022

Γίνε pescetarian για μία μέρα: Αυτό είναι το πλάνο διατροφής

Δοκίμασε τη διατροφή που βασίζεται στο ψάρι με αυτό το ενδεικτικό ημερήσιο διατροφικό πλάνο της ειδικού

04 Αυγ 2022

Κουμπάρος ο Παύλος Μαρινάκης μαζί με τη σύζυγό του

Ο Γραμματέας της Νέας Δημοκρατίας Παύλος Μαρινάκης πάντρεψε έναν καλό του φίλο!

03 Αυγ 2022

Friends: Οι 12 διάσημοι guest stars που πέρασαν από την πιο αγαπημένη σειρά της τηλεόρασης

Και μας έκαναν να πέσουμε κάτω από τα γέλια. Τους θυμάστε;

03 Αυγ 2022

Εντυπώσεις από την πρώτη βραδιά λειτουργίας του Cine Πολεμικό Μουσείο

Παρακολουθήσαμε από κοντά εν δράσει το νέο θερινό σινεμά της Αθήνας και μοιραζόμαστε καρέ και τις σκέψεις μας.

02 Αυγ 2022

Θαλάσσια σπορ: Τι μπορείς να κάνεις στη θάλασσα και πόσες θερμίδες θα κάψεις

Υπάρχουν πολλοί και καλοκαιρινοί τρόποι για να κάψεις θερμίδες και να παραμείνεις fit αυτό το καλοκαίρι.

01 Αυγ 2022

Kraken Beach Bar. Ο νέος σου καλοκαιρινός προορισμός για μουσικές, cocktails, surf και φαγητό

Το Kraken Beach Bar φέρνει το νησί σε σένα πριν καν αναχωρήσεις γι΄αυτό.

01 Αυγ 2022

Ποια τραγούδια ακούει και ποια βιβλία θα διαβάσει ο Ομπάμα το καλοκαίρι;

Κάθε χρόνο ο Ομπάμα ανακοινώνει την καλοκαιρινή του λίστα. Τώρα μπορείτε να γίνεται music και book buddies.