ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Spit Jack: Κάτι καυτές σούβλες στο Σύνταγμα θα σε τραβήξουν από τη μύτη

Πάπιες, κοτόπουλα και πορκέτα στριφογυρίζουν σε ένα μικρό εστιατόριο που κάλλιστα θα μπορούσε να είναι τατουατζίδικο. 

Spit Jack: Κάτι καυτές σούβλες στο Σύνταγμα θα σε τραβήξουν από τη μύτη

«Έχω όρεξη για κάτι στην σούβλα» μου είπε από το τηλέφωνο ο κολλητός «όμως μην με τρέχεις πουθενά εκτός κέντρου» προλαβαίνει να προσθέσει πριν ακόμα να του προτείνω τίποτα. Θα μπορούσα να πω ότι μου έβαλε δύσκολα, παρ’ όλα αυτά του είχα την λύση και μάλιστα λίγα μόλις βήματα από το Σύνταγμα. «Λέγεται Spit Jack και είναι στον μικρό δρόμο της Σκούφου» του απαντώ και δίνουμε ραντεβού στο σταθμό του μετρό.

Spit Jack: Κάτι καυτές σούβλες στο Σύνταγμα θα σε τραβήξουν από τη μύτη
«Έχω όρεξη για κάτι στην σούβλα» μου είπε από το τηλέφωνο ο κολλητός «όμως μην με τρέχεις πουθενά εκτός κέντρου»
«Λέγεται Spit Jack και είναι στον μικρό δρόμο της Σκούφου» του απαντώ και δίνουμε ραντεβού στο σταθμό του μετρό

Λίγη ώρα αργότερα είμαστε ήδη καθισμένοι στο λιλιπούτιο εσωτερικό του Spit Jack. Πάνε δύο περίπου χρόνια που έχει ανοίξει και εξακολουθεί να μένει πιστό στην φιλοσοφία της σούβλας. Η αλήθεια είναι ότι αν το δείτε από μακριά δεν «δηλώνει» την ταυτότητα του. Μοιάζει περισσότερο με τατουατζίδικου.

Το εσωτερικό πάλι καμία σχέση: πολυέλαιοι, μάρμαρα, σκαλιστοί καθρέπτες, φωτογραφίες διάσημων προσωπικοτήτων (όπως Έλβις, Μέριλιν, Τζον Κένεντι, Σβαρτζενέγκερ κτλ) με πολλά τατουάζ στο δέρμα μπλέκονται με τα μαύρα ξύλινα τραπέζια και τα μπαλταδάκια, που έρχονται αντί για μαχαίρι μαζί με το πιρούνι. Και στο βάθος, πίσω από τη ψηλή μπάρα – που πλέον δεν κάθεται κανείς – οι σούβλες. Λίγο σουρεάλ κατάσταση αλλά με πολλά γκάμουρους στοιχεία.

Ξεκινήσαμε με μια buratta, με πολύχρωμα, γλυκά ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη και φύτρες
Το ξύλινο πλατό που ακολούθησε με την μισή πάπια, το μισό κοτόπουλο και τα οκτώ κομμάτια από πορκέτα, ήταν κάτι παραπάνω από χορταστικό

Ο κατάλογος του δεν είναι μεγάλος πράγμα που βοηθάει να παραγγείλει κανείς γρήγορα – πράγμα που κάναμε και εμείς αποφεύγοντας έτσι την γκρίνια της πείνας του κολλητού. Ξεκινήσαμε με μια buratta, με πολύχρωμα, γλυκά ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη και φύτρες (θα προτιμούσα να έλειπαν) και μανιτάρια σοταρισμένη σε βούτυρο, σκόρδο, κρεμμύδι και μυρωδικά που δεν μου τράβηξαν την προσοχή. Όμως το ξύλινο πλατό που ακολούθησε με την μισή πάπια, το μισό κοτόπουλο και τα οκτώ κομμάτια από πορκέτα, ήταν κάτι παραπάνω από χορταστικό. Όλα τα κρέατα ήταν από την σούβλα φυσικά. Η πάπια που ήταν καρυκευμένη με ένα μείγμα από πέντε μπαχαρικά (γλυκάνισο, πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα και μάραθο) ήταν πολύ τρυφερή και νόστιμη (από τις καλύτερες που έχω δοκιμάσει), το δε κοτόπουλο επίσης τρυφερό και ζουμερό που έδενε ωραία με την μουστάρδας Dijon με μυρωδικά. Όσο για την πορκέτα με κρατσανιστή πετσούλα ήταν τόσο αμαρτωλή που ζητήσαμε και δεύτερη μερίδα.

Το Spit Jack ευτυχώς ικανοποίησε την όρεξη του κολλητού για σουβλιστά κρέατα. Και η αλήθεια είναι ότι το χαλαρό αυτό ροτισερί, που ανοίγει από το μεσημέρι, είναι μια νόστιμη πρόταση στο κέντρο που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε τέτοιες καταστάσεις. Δοκιμάστε το.

Σκούφου 10, Σύνταγμα, Αθήνα, τηλ. 2103316003

πολυέλαιοι, μάρμαρα, σκαλιστοί καθρέπτες, φωτογραφίες διάσημων προσωπικοτήτων (όπως Έλβις, Μέριλιν, Τζον Κένεντι, Σβαρτζενέγκερ κτλ) με πολλά τατουάζ στο δέρμα μπλέκονται με τα μαύρα ξύλινα τραπέζια

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

29 Ιουν 2022

Matzenta kuzina del sol: Ένα tropical γαστρονομικό ταξίδι στο Μεξικό μέσα από τα μάτια της Κρήτης

Στα Χανιά, η Κρητική και η Μεξικανική κουζίνα γίνονται μια.

29 Ιουν 2022

Tελικά, πόσα γνωρίζουμε για το mezcal;

Το πολυβραβευμένο premium mezcal The Lost Explorer κατέφθασε στη χώρα μας και μας συστήνει στα μυστικά του και στη φιλοσοφία "Slow down & Sip curiously".

Περισσότερα από

Life

29 Ιουν 2022

5+1 σκέψεις μπροστά από ένα έξυπνο πλυντήριο

Δεν βρήκαμε το νόημα της ζωής αλλά σίγουρα καλύψαμε τις έγνοιες της καθημερινότητας.

28 Ιουν 2022

Τα τρία Μ που αδυνατίζουν

Μεταβολισμός, Μακροσυστατικά, Μερίδες.

28 Ιουν 2022

Women who dare: The Change Makers

Τρεις γυναίκες που διαπρέπουν με την τεχνογνωσία και το ταλέντο τους αποτελούν έμπνευση για όλες όσες θέλουν να τολμήσουν.

28 Ιουν 2022

Το Jayont Mykonos αναβιώνει ένα ζωντανό μύθο του νησιού

Ένας ζωντανός μύθος του νησιού, που μπορείς σήμερα να τον επισκεφτείς.

28 Ιουν 2022

3 νέα πάρκα τσέπης από την P&G σε Αττική και Θεσσαλονίκη

Στο πλαίσιο του προγράμματος "Δημιουργούμε πάρκα τσέπης κάνουμε τις πόλεις μας πιο βιώσιμες" η P&G συνεχίζει την προσπάθεια που ξεκίνησε πριν ενάμιση χρόνο με τη δημιουργία 10 πάρκων τσέπης μέχρι σήμερα!

23 Ιουν 2022

Με μία φαντασμαγορική εκδήλωση η Huawei παρουσίασε τα νέα υψηλής τεχνολογίας προϊόντα της εταιρίας

Tο νέο απόλυτα φορητό laptop 16 ιντσών HUAWEI Matebook D16, το ελαφρύτερο αναδιπλούμενο smartphone HUAWEI Mate Xs 2 και άλλα προϊόντα με τεχνολογία αιχμής ήταν οι πρωταγωνιστές!

23 Ιουν 2022

Ήρθε η στιγμή για την πρώτη του κρέμα;

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις

23 Ιουν 2022

Pet Shop Boys: Οι μάστορες της Pop Art

Η περιοδεία "Dreamworld" φέρνει το βρετανικό δίδυμο ξανά στην Αθήνα (Πλατεία Νερού, 30/6), για μια βραδιά με τα πιο λατρεμένα τραγούδια της μακροχρόνιας πορείας τους.

22 Ιουν 2022

Ασφυκτική πίεση στη Δήμητρα Πισπιρίγκου για το βράδυ που πέθανε η Ίριδα - Κατάθεση 10 ωρών και αντιφάσεις

Στοχευμένες αστυνομικές ερωτήσεις στη Δήμητρα Πισπιρίγκου για τις 8 κρίσιμες ώρες από 02:30 έως τις 10:45 το πρωί της 21ης Μαρτίου 2021, που εκτιμάται ότι δολοφονήθηκε η Ίριδα.