Συνταγή: Genevieve Co, Φωτογράφηση: Sang An.
Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, αυτή η σαλάτα προσφέρει μοναδικά αρώματα αλλά και φουλ ενέργεια.
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Υλικά
2 κ.σ. λεπτοτριμμένος, καλά καβουρδισμένος καφές
2 κ.σ. σκόνη τσίλι
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ. κύμινο τριμμένο
2 κ.σ. συν 1 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
450 γρ. ξεκοκαλισμένη μοσχαρίσια μπριζόλα
θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 λάιμ
6 μίνι στρογγυλές πιπεριές, σε φέτες
12 πιπεριές τσέρι από βάζο, στραγγισμένες και λεπτοκομμένες
1 μαρούλι κομμένο (περίπου 8 φλιτζάνια)
1/4 φλ. φρέσκος δυόσμος
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
