ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, ρόδι και αμύγδαλα: Έτοιμη σε 5’, φέρνει καλή τύχη στα γιορτινά τραπέζια

Πολύχρωμη, πεντανόστιμη, πανεύκολη, υγιεινή.

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, ρόδι και αμύγδαλα: Έτοιμη σε 5’, φέρνει καλή τύχη στα γιορτινά τραπέζια

Το ρόδι θεωρείται γούρι για τη νέα χρονιά, το σίγουρο είναι ότι φέρνει καλοτυχία στα γιορτινά τραπέζια, καθώς σε όποιο πιάτο προστίθεται χαρίζει χρώμα, διακριτική γλύκα και αντιοξειδωτικές ουσίες, ωφέλιμες για τον οργανισμό. Όπως σε αυτή την πολύχρωμη σαλάτα, όπου συνομιλεί γευστικά με το αβοκάντο και τα αμύγδαλα, καλές πηγές ωφέλιμων λιπαρών και τα δύο. Έτοιμη σε πέντε λεπτά, αναδεικνύεται σε ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα συνοδευτικά.

Σαλάτα με αβοκάντο, ρόδι και αμύγδαλα

Υλικά:

¼ φλιτζ. ξίδι σαμπάνιας (σε ενημερωμένα καταστήματα, εναλλακτικά οποιοδήποτε λευκό ξίδι)

2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού

1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν

½ κ.γ. αλάτι

2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο

Μαρούλι ρομάνα (περίπου 16 φλιτζ.), κομμένο σε μπουκιές

1 ώριμο αβοκάντο, σε λεπτές φέτες

1 μαραθόριζα, σε λεπτές φέτες

½ φλιτζ. αμύγδαλα

½ φλιτζ. σπόροι ροδιού

επιπλέον αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε καλά το ξίδι, το κρεμμυδάκι, το ξύσμα λεμονιού, τη μουστάρδα και το ½ κ.γ. αλατιού. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το μαρούλι, το αβοκάντο, τη μαραθόριζα και ¼ φλιτζ. από τα αμύγδαλα και το ρόδι. Προσθέτετε ½ φλιτζ. από το ντρέσινγκ που έχετε ετοιμάσει. Μεταφέρετε σε πιατέλα και γαρνίρετε με τα υπόλοιπα αμύγδαλα και το ρόδι. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση και σερβίρετε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ σε ξεχωριστό δοχείο στο τραπέζι.

Δείτε πώς θα φτιάξετε μια γιορτινή σαλάτα με μήλο και ρόδι του Γιάννη Λουκάκου:

Πηγή και φωτό συνταγής: www.foodandwine.com

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

29 Ιουν 2022

Matzenta kuzina del sol: Ένα tropical γαστρονομικό ταξίδι στο Μεξικό μέσα από τα μάτια της Κρήτης

Στα Χανιά, η Κρητική και η Μεξικανική κουζίνα γίνονται μια.

29 Ιουν 2022

Tελικά, πόσα γνωρίζουμε για το mezcal;

Το πολυβραβευμένο premium mezcal The Lost Explorer κατέφθασε στη χώρα μας και μας συστήνει στα μυστικά του και στη φιλοσοφία "Slow down & Sip curiously".

Περισσότερα από

Life

29 Ιουν 2022

5+1 σκέψεις μπροστά από ένα έξυπνο πλυντήριο

Δεν βρήκαμε το νόημα της ζωής αλλά σίγουρα καλύψαμε τις έγνοιες της καθημερινότητας.

28 Ιουν 2022

Τα τρία Μ που αδυνατίζουν

Μεταβολισμός, Μακροσυστατικά, Μερίδες.

28 Ιουν 2022

Women who dare: The Change Makers

Τρεις γυναίκες που διαπρέπουν με την τεχνογνωσία και το ταλέντο τους αποτελούν έμπνευση για όλες όσες θέλουν να τολμήσουν.

28 Ιουν 2022

Το Jayont Mykonos αναβιώνει ένα ζωντανό μύθο του νησιού

Ένας ζωντανός μύθος του νησιού, που μπορείς σήμερα να τον επισκεφτείς.

28 Ιουν 2022

3 νέα πάρκα τσέπης από την P&G σε Αττική και Θεσσαλονίκη

Στο πλαίσιο του προγράμματος "Δημιουργούμε πάρκα τσέπης κάνουμε τις πόλεις μας πιο βιώσιμες" η P&G συνεχίζει την προσπάθεια που ξεκίνησε πριν ενάμιση χρόνο με τη δημιουργία 10 πάρκων τσέπης μέχρι σήμερα!

23 Ιουν 2022

Με μία φαντασμαγορική εκδήλωση η Huawei παρουσίασε τα νέα υψηλής τεχνολογίας προϊόντα της εταιρίας

Tο νέο απόλυτα φορητό laptop 16 ιντσών HUAWEI Matebook D16, το ελαφρύτερο αναδιπλούμενο smartphone HUAWEI Mate Xs 2 και άλλα προϊόντα με τεχνολογία αιχμής ήταν οι πρωταγωνιστές!

23 Ιουν 2022

Ήρθε η στιγμή για την πρώτη του κρέμα;

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις

23 Ιουν 2022

Pet Shop Boys: Οι μάστορες της Pop Art

Η περιοδεία "Dreamworld" φέρνει το βρετανικό δίδυμο ξανά στην Αθήνα (Πλατεία Νερού, 30/6), για μια βραδιά με τα πιο λατρεμένα τραγούδια της μακροχρόνιας πορείας τους.

22 Ιουν 2022

Ασφυκτική πίεση στη Δήμητρα Πισπιρίγκου για το βράδυ που πέθανε η Ίριδα - Κατάθεση 10 ωρών και αντιφάσεις

Στοχευμένες αστυνομικές ερωτήσεις στη Δήμητρα Πισπιρίγκου για τις 8 κρίσιμες ώρες από 02:30 έως τις 10:45 το πρωί της 21ης Μαρτίου 2021, που εκτιμάται ότι δολοφονήθηκε η Ίριδα.