ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, ρόδι και αμύγδαλα: Έτοιμη σε 5’, φέρνει καλή τύχη στα γιορτινά τραπέζια

Πολύχρωμη, πεντανόστιμη, πανεύκολη, υγιεινή.

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, ρόδι και αμύγδαλα: Έτοιμη σε 5’, φέρνει καλή τύχη στα γιορτινά τραπέζια

Το ρόδι θεωρείται γούρι για τη νέα χρονιά, το σίγουρο είναι ότι φέρνει καλοτυχία στα γιορτινά τραπέζια, καθώς σε όποιο πιάτο προστίθεται χαρίζει χρώμα, διακριτική γλύκα και αντιοξειδωτικές ουσίες, ωφέλιμες για τον οργανισμό. Όπως σε αυτή την πολύχρωμη σαλάτα, όπου συνομιλεί γευστικά με το αβοκάντο και τα αμύγδαλα, καλές πηγές ωφέλιμων λιπαρών και τα δύο. Έτοιμη σε πέντε λεπτά, αναδεικνύεται σε ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα συνοδευτικά.

Σαλάτα με αβοκάντο, ρόδι και αμύγδαλα

Υλικά:

¼ φλιτζ. ξίδι σαμπάνιας (σε ενημερωμένα καταστήματα, εναλλακτικά οποιοδήποτε λευκό ξίδι)

2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού

1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν

½ κ.γ. αλάτι

2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο

Μαρούλι ρομάνα (περίπου 16 φλιτζ.), κομμένο σε μπουκιές

1 ώριμο αβοκάντο, σε λεπτές φέτες

1 μαραθόριζα, σε λεπτές φέτες

½ φλιτζ. αμύγδαλα

½ φλιτζ. σπόροι ροδιού

επιπλέον αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε καλά το ξίδι, το κρεμμυδάκι, το ξύσμα λεμονιού, τη μουστάρδα και το ½ κ.γ. αλατιού. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το μαρούλι, το αβοκάντο, τη μαραθόριζα και ¼ φλιτζ. από τα αμύγδαλα και το ρόδι. Προσθέτετε ½ φλιτζ. από το ντρέσινγκ που έχετε ετοιμάσει. Μεταφέρετε σε πιατέλα και γαρνίρετε με τα υπόλοιπα αμύγδαλα και το ρόδι. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση και σερβίρετε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ σε ξεχωριστό δοχείο στο τραπέζι.

Δείτε πώς θα φτιάξετε μια γιορτινή σαλάτα με μήλο και ρόδι του Γιάννη Λουκάκου:

Πηγή και φωτό συνταγής: www.foodandwine.com

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

Περισσότερα από

Life

22 Σεπ 2022

Εμμηνόπαυση: Κάποιος γιορτάζει κι ησυχάζει...είμαι εγώ

Η Ναόμι Γουότς γιορτάζει την εμμηνόπαυσή της. Κι εμείς είμαστε μαζί της.

22 Σεπ 2022

Η εξέλιξη της νευροδιέγερσης στη χειρουργική του θυρεοειδούς

Η διαρκής εκπαίδευση των Ελλήνων χειρουργών στη σύγχρονη τεχνολογία επιφέρει θεαματικές αλλαγές στις επεμβάσεις θυρεοειδεκτομής.

22 Σεπ 2022

Στη νέα College Collection της Carpisa θα βρεις ό,τι χρειάζεσαι για τη νέα σχολική χρονιά

Η Carpisa παρουσιάζει την College Collection, μια συλλογή από ισχυρό και ανθεκτικό νάιλον με cool τσάντες, κασετίνες, σακίδια και νεσεσέρ.

20 Σεπ 2022

Στην κηδεία της Ελισάβετ η πριγκίπισσα Σάρλοτ και ο πρίγκιπας Τζορτζ: Τι λέει η ειδικός για το αν "πρέπει" να παίρνουμε τα παιδιά σε κηδεία

Αν το θέαμα των μικρών παιδιών του Ουίλιαμ και της Κέιτ στην κηδεία της Ελισάβετ σε ξενίζει, δες για ποιους λόγους χρειάζεται σε αντίστοιχες περιπτώσεις να βρίσκουμε το θάρρος να μιλήσουμε ανοιχτά για το θάνατο στο παιδί.

20 Σεπ 2022

Μemory Walk 2022: Περπατάμε για τα άτομα με άνοια και τις οικογένειές τους

Στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Μήνα Αλτσχάιμερ.

18 Σεπ 2022

Η 20th Century Fox πληρώνει την οικολογική καταστροφή της 'Παραλίας' 2 δεκαετίες μετά

Μια ταινία που δεν θέλει να θυμάται για κανέναν λόγο ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο.

18 Σεπ 2022

Ναι, το μεγαλύτερο σκάνδαλο στο σκάκι έχει σχέση με ένα sex toy

Οι κατηγορίες του grandmaster προς τον 19χρονο που τον νίκησε