ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Πώς να μειώσω την πείνα μου όταν κάνω δίαιτα; Δύο Ελληνίδες διατροφολόγοι συμβουλεύουν

Δεν αντέχεις στην ιδέα ότι θα γουργουρίζει το στομάχι σου; Υπάρχουν τρόποι και μάλιστα υγιεινοί που θα σε βοηθήσουν να περιορίσεις την όρεξή σου και να χάσεις κιλά.

Πώς να μειώσω την πείνα μου όταν κάνω δίαιτα; Δύο Ελληνίδες διατροφολόγοι συμβουλεύουν

Συνεργάστηκαν οι Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, MBA, SRD και Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος.

Μείωσε τις θερμίδες που καταναλώνεις και θα χάσεις κιλά. Φαίνεται απλό, μόνο που υπάρχει ένα πρόβλημα: αναπόφευκτα το στομάχι σου θα διαμαρτυρηθεί και όταν θα αρχίσει να γουργουρίζει, θα υποκύψεις. Ο λόγος, λένε οι επιστήμονες, είναι ότι όταν ο οργανισμός σου καταλάβει ότι υπάρχει έλλειψη τροφής –ακόμη κι αν γίνεται συνειδητά– μπαίνει σε θέση άμυνας, παράγοντας περισσότερη γρελίνη, την ορμόνη της πείνας, για σε αναγκάσει να φας. Όμως, μόνο και μόνο επειδή το στομάχι σου εναντιώνεται στη δίαιτα, δεν σημαίνει ότι είσαι αναγκασμένη να τρως ασταμάτητα. Δοκίμασε αυτά τα κόλπα και σε λίγο καιρό η κοιλιά σου θα είναι πολύ πιο… ήσυχη – και πιο επίπεδη.

Πώς να μειώσω την πείνα μου όταν κάνω δίαιτα;

1. Βάλε πρωτεΐνη στο πρωινό σου

Οι διατροφολόγοι μιλούν με ενθουσιασμό για την άπαχη πρωτεΐνη – και δεν έχουν άδικο: σε κρατά περισσότερο χορτασμένη από άλλα θρεπτικά στοιχεία, ενώ ο οργανισμός σου χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να την αφομοιώσει. Αυτό που ίσως δε γνωρίζεις είναι ότι παίζει ρόλο και το πότε την τρως. Σε μελέτη του Πανεπιστημίου του Περντιού διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση άπαχης πρωτεΐνης (όπως άπαχο ζαμπόν, ασπράδι αβγών ή ημιάπαχο γιαούρτι) στο πρωινό σε κρατά περισσότερο χορτασμένη απ’ ό,τι αν την κατανάλωνες σε άλλη ώρα της ημέρας. «Προσπάθησε να καταναλώνεις τουλάχιστον 30 γραμμάρια πρωτεΐνης στο πρωινό» συστήνει η Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος.

2. Φάε πατάτα

Η μανία με τον αποκλεισμό των υδατανθράκων κατέταξε τις πατάτες στις «απαγορευμένες» τροφές της δίαιτας, αλλά αυτή η αμυλούχα τροφή έχει στην πραγματικότητα ιδιότητες που κόβουν την πείνα. «Περιέχει έναν ειδικό τύπο αμύλου που ανθίσταται στα πεπτικά ένζυμα. Έτσι, επειδή οι πατάτες παίρνουν χρόνο για να διασπαστούν, παραμένουν στο έντερο περισσότερο, καθυστερώντας τις κρίσεις πείνας» λέει η Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, MBA, SRD. Φάε μία ψητή πατάτα με το δείπνο (μία μέτρια περιέχει μόλις 100 θερμίδες) ή, ακόμη καλύτερα, φτιάξε πατατοσαλάτα με ξίδι αντί για παχυντική μαγιονέζα. Όταν οι μαγειρεμένες πατάτες είναι κρύες, αυξάνεται η ικανότητά τους να μειώνουν την πείνα.

3. Πρόσθεσε λίγο λίπος

Εάν κόψεις όλα τα λιπαρά από τη διατροφή σου, η προσπάθεια μπορεί να αποτύχει. Το ολεϊκό οξύ, ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς και στο αβοκάντο, βοηθά στη μείωση της πείνας, σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση Cell Metabolism. «Στη διάρκεια της πέψης μετατρέπεται σε μια ένωση που ενεργοποιεί εμμέσως στον εγκέφαλο σήματα μείωσης της πείνας. Πρόσεξε απλώς τις ποσότητες» προειδοποιεί η Κάλλια Γιαννιτσοπούλου. Τα ακόρεστα λιπαρά πρέπει να αποτελούν το 20% περίπου της συνολικής πρόσληψης θερμίδων. Η ειδικός προτείνει να τρως για σνακ 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, 30 γραμμ. ξηρούς καρπούς ή ένα τέταρτο αβοκάντο.

4. Καταβρόχθισε το γκρέιπφρουτ

Οι δίαιτες με γκρέιπφρουτ βγήκαν εκτός μόδας από τότε που κυκλοφόρησαν τα βίντεο γυμναστικής της Τζέιν Φόντα, αλλά αυτό το εσπεριδοειδές κάνει την επάνοδό του. Σε μελέτη στο Κέντρο Διατροφής και Μεταβολικής Έρευνας στην Κλινική Scripps του Σαν Ντιέγκο οι άνθρωποι που έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ με κάθε γεύμα έχασαν κατά μέσο όρο 1,6 κιλά σε 3 μήνες. Σύμφωνα με τον Κεν Φουτζιόκα, M.D., τον κύριο ερευνητή της μελέτης, το γκρέιπφρουτ μειώνει μετά το γεύμα τα επίπεδα της ινσουλίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος και το μεταβολισμό των λιπών.

5. Μάσησε τσίχλα

Σε μελέτη του Πανεπιστημίου του Ρόουντ Άιλαντ βρέθηκε ότι οι άνθρωποι που μασούσαν τσίχλα για μία ώρα το πρωί κατανάλωναν 67 λιγότερες θερμίδες και δεν το αντιστάθμιζαν αυτό τρώγοντας περισσότερα αργότερα μες στην ημέρα. «Μια θεωρία είναι ότι το μάσημα ενεργοποιεί νεύρα στη γνάθο που συνδέονται με την περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τον κορεσμό» εξηγεί η επικεφαλής της μελέτης Καθλίν Μέλανσον, Ph.D., R.D., αναπληρώτρια καθηγήτρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Ρόουντ Άιλαντ. Μάσησε, λοιπόν, μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη – το μάσημα μπορεί να αποτρέψει τις λιγούρες, ενώ καίει 11 θερμίδες την ώρα – καλύτερο από το τίποτα!

6. Πάρε μυρωδιά

Η οσμή του φαγητού μπορεί να ξεγελάσει τον εγκέφαλο ώστε να νομίζει ότι έχεις φάει. Σε μελέτη διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που μύριζαν άρωμα μέντας κάθε 2 ώρες έτρωγαν 2.700 λιγότερες θερμίδες την εβδομάδα απ’ όσο συνήθως – ποσότητα που αντιστοιχεί σε απώλεια μισού κιλού περίπου! Η μπανάνα, το πράσινο μήλο και η βανίλια είχαν παρόμοια επίδραση σε άλλες μελέτες. Κι όσο πιο συχνά μυρίζεις αυτές τις οσμές τόσο πιο πολύ βάρος θα χάσεις, υποστηρίζουν οι ειδικοί νευρολόγοι του Ιδρύματος Έρευνας και Θεραπείας Όσφρησης & Γεύσης στο Σικάγο. Βάλε μερικά κεριά με άρωμα βανίλιας στο συρτάρι ή στα ντουλάπια. Μάλιστα, αν έχεις την τάση να τρως όταν αγχώνεσαι, κράτα το αριστερό ρουθούνι κλειστό και μύρισε από το δεξί ώστε να ενεργοποιήσεις την πλευρά του εγκεφάλου στην οποία γίνεται η επεξεργασία των συναισθημάτων. Με αυτό τον τρόπο ενδέχεται να μειωθούν και το στρες και η όρεξή σου.

Πηγή: Shape.gr

Photo by Obi Onyeador on Unsplash

Read Next

30 Ιουν 2022

Η Χαμένη κόρη και οι ταινίες που θα δούμε στο σινεμά σε Α' προβολή

Μία ανάσα πριν τον ερχομό του Ιουλίου κι ενώ τα θερινά σινεμά έχουν αρχίσει να τραβάνε κόσμο, έξι ακόμη ταινίες προβάλλονται από σήμερα -τέσσερις πρεμιέρες και δυο επανεκδόσεις.

29 Ιουν 2022

Matzenta kuzina del sol: Ένα tropical γαστρονομικό ταξίδι στο Μεξικό μέσα από τα μάτια της Κρήτης

Στα Χανιά, η Κρητική και η Μεξικανική κουζίνα γίνονται μια.

Περισσότερα από

Life

29 Ιουν 2022

Tελικά, πόσα γνωρίζουμε για το mezcal;

Το πολυβραβευμένο premium mezcal The Lost Explorer κατέφθασε στη χώρα μας και μας συστήνει στα μυστικά του και στη φιλοσοφία "Slow down & Sip curiously".

29 Ιουν 2022

5+1 σκέψεις μπροστά από ένα έξυπνο πλυντήριο

Δεν βρήκαμε το νόημα της ζωής αλλά σίγουρα καλύψαμε τις έγνοιες της καθημερινότητας.

28 Ιουν 2022

Τα τρία Μ που αδυνατίζουν

Μεταβολισμός, Μακροσυστατικά, Μερίδες.

28 Ιουν 2022

Women who dare: The Change Makers

Τρεις γυναίκες που διαπρέπουν με την τεχνογνωσία και το ταλέντο τους αποτελούν έμπνευση για όλες όσες θέλουν να τολμήσουν.

28 Ιουν 2022

Το Jayont Mykonos αναβιώνει ένα ζωντανό μύθο του νησιού

Ένας ζωντανός μύθος του νησιού, που μπορείς σήμερα να τον επισκεφτείς.

28 Ιουν 2022

3 νέα πάρκα τσέπης από την P&G σε Αττική και Θεσσαλονίκη

Στο πλαίσιο του προγράμματος "Δημιουργούμε πάρκα τσέπης κάνουμε τις πόλεις μας πιο βιώσιμες" η P&G συνεχίζει την προσπάθεια που ξεκίνησε πριν ενάμιση χρόνο με τη δημιουργία 10 πάρκων τσέπης μέχρι σήμερα!

23 Ιουν 2022

Με μία φαντασμαγορική εκδήλωση η Huawei παρουσίασε τα νέα υψηλής τεχνολογίας προϊόντα της εταιρίας

Tο νέο απόλυτα φορητό laptop 16 ιντσών HUAWEI Matebook D16, το ελαφρύτερο αναδιπλούμενο smartphone HUAWEI Mate Xs 2 και άλλα προϊόντα με τεχνολογία αιχμής ήταν οι πρωταγωνιστές!

23 Ιουν 2022

Ήρθε η στιγμή για την πρώτη του κρέμα;

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις

23 Ιουν 2022

Pet Shop Boys: Οι μάστορες της Pop Art

Η περιοδεία "Dreamworld" φέρνει το βρετανικό δίδυμο ξανά στην Αθήνα (Πλατεία Νερού, 30/6), για μια βραδιά με τα πιο λατρεμένα τραγούδια της μακροχρόνιας πορείας τους.