ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Παστίτσιο με γιαούρτι: Εύκολα, γρήγορα, οικονομικά. Η καλοκαιρινή εκδοχή του αγαπημένου φαγητού

Παστίτσιο με γιαούρτι: Εύκολα, γρήγορα, οικονομικά. Η καλοκαιρινή εκδοχή του αγαπημένου φαγητού

Υλικά για 6-8 μερίδες:

  • 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  • 4 αυγά
  • 1/2 κιλό χονδρά μακαρόνια για παστίτσιο βρασμένα
  • 600 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος
  • 500 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο
  • 1 Knorr σπιτικός ζωμός βοδινό
  • 4 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 1/2 ποτήρι του νερού κρασί λευκό
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 150 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
  • 200 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
  • Λίγο μοσχοκάρυδο, λίγο κίμινο
  • Ανάλογο αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες Μαγειρέματος

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα αυγά μαζί με το 1/3 από το τριμμένο τυρί και το μοσχοκάρυδο μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο μίγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για λίγο.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  3. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κίμινο και τον σοτάρουμε έως ότου αλλάξει χρώμα.
  4. Προσθέτουμε τον σπιτικό ζωμό βοδινού, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
  5. Κατόπιν σβήνουμε με το κρασί και συμπληρώνουμε με τον πελτέ και το ψιλοκομμένο τοματάκι.
  6. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1/2 ποτήρι του νερού καυτό νερό.
  7. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και μαγειρεύουμε έως ότου μειωθούν τα υγρά και μείνει ο κιμάς με τη σάλτσα του.
  8. Λαδώνουμε ένα ταψί και το πουδράρουμε ελαφρά με την τριμμένη φρυγανιά.
  9. Τοποθετούμε τα βρασμένα μακαρόνια στο ταψί και από επάνω ρίχνουμε τον μαγειρεμένο κιμά και τον απλώνουμε να πάει παντού.

Δείτε ένα αναλυτικό βίντεο με τη συνταγή:

Πηγή: altis.com.gr

Read Next

20 Μαϊ 2022

Το Ίδρυμα Nobel επιστρέφει δαχτυλίδι Μυκηναϊκών χρόνων στην Ελλάδα

Το δαχτυλίδι είχε κλαπεί κατά την περίοδο της Κατοχής και περιήλθε συν τω χρόνω στο Ίδρυμα Νόμπελ.

20 Μαϊ 2022

Το γνωρίζετε ότι πιθανότατα δεν πίνετε όσο νερό χρειάζεστε;

Το γνωρίζατε ότι η ηλικία, η φυσική μας δραστηριότητα και οι κλιματολογικές συνθήκες επηρεάζουν την ποσότητα του νερού που χρειαζόμαστε;

Περισσότερα από

Life

20 Μαϊ 2022

Οι καλύτερες τροφές για να μακρύνουν τα μαλλιά σου πιο γρήγορα

Η διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών.

19 Μαϊ 2022

Γιατί είναι τόσο σημαντικό να έχουμε επάρκεια σιδήρου

Χωρίς επαρκή επίπεδα σιδήρου, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά.

19 Μαϊ 2022

5 κανόνες διακόσμησης για να κάνεις το σπίτι σου πιο χαρούμενο και φωτεινό

Αυτές είναι οι βασικές συμβουλές διακόσμησης που θα κάνουν κάθε χώρο στο σπίτι πιο φιλικό και χαρούμενο

18 Μαϊ 2022

Διεθνής Ημέρα Μουσείων: Όλα όσα ετοίμασαν τα μουσεία της Αθήνας για τη μεγαλύτερη γιορτή της τέχνης

Ήρθε ξανά η ώρα να ξεχυθούμε στα γνωστότερα αθηναϊκά μουσεία, με αφορμή την σημερινή Διεθνή Ημέρα των Μουσείων

18 Μαϊ 2022

"Ελληνική Αγωγή": Ένα summer camp για όλες τις ηλικίες

Ενδιαφέρουσες δραστηριότητες για παιδιά και προετοιμασία για τις μεγαλύτερες τάξεις.

17 Μαϊ 2022

Σινεμά: Τι ήχο κάνει ένας γάμος όταν σπάει;

"Τα κορδόνια" του Ντανιέλε Λουκέτι αφηγούνται μια ιστορία αγάπης, υποσχέσεων και προδοσίας.

17 Μαϊ 2022

Η πουτίγκα του πλατινένιου ιωβηλαίου έχει γεύση λεμόνι

Και ναι έγινε διαγωνισμός και για την καλύτερη εορταστική πουτίγκα.

16 Μαϊ 2022

Τα Lapin House μοιράζουν την αγάπη τους σε όλες τις μαμάδες

H δυσκολότερη και ομορφότερη δουλειά του κόσμου!

16 Μαϊ 2022

Το κόλπο που ξέρουν οι Γιαπωνέζες για αδυνάτισμα

Hint: Δεν περιλαμβάνει γυμναστική ή δίαιτα