ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Μόλις έμαθα να φτιάχνω πεντανόστιμες μπουκιές χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο

Η διαιτολόγος Σταυρούλα Κρίκη δίνει τη συνταγή του ονείρου.

Μόλις έμαθα να φτιάχνω πεντανόστιμες μπουκιές χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο

Εύκολες μπουκιές χαλβά με ταχίνι για ένα γρήγορο γλυκό!

Μερίδες: 25

Υλικά για την απλή στρώση:

  • ½ φλιτζάνι κάσιους, ψημένοι και ανάλατοι
  • ¾ φλιτζάνι ταχίνι
  • ¼ φλιτζάνι σουσάμι
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι

Υλικά για την στρώση με κακάο:

  • ½ φλιτζάνι κάσιους, ψημένοι και ανάλατοι
  • ¾ φλιτζάνι ταχίνι
  • ¼ φλιτζάνι σουσάμι
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. κακάο
  • 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι

Εκτέλεση:

  • Στον κάδο ενός πολυκόφτη προσθέτουμε τα κάσιους της πρώτης στρώσης και χτυπάμε μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομμάτια, περίπου στο μέγεθος από σουσάμι.
  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της πρώτης στρώσης και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πάρει σχήμα μπάλας. Θα πρέπει να μοιάζει με μία σφιχτή ζύμη.
  • Απλώνουμε ένα κομμάτι διάφανης μεμβράνης στον πάγκο της κουζίνας. Αφαιρούμε τη ζύμη από τον κάδο και τοποθετούμε στη μεμβράνη. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, δίνουμε στη ζύμη ένα τετράγωνο σχήμα με πάχος 1 εκατοστό. Αφήνουμε στην άκρη.
  • Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τη στρώση με κακάο. Μεταφέρουμε τη ζύμη πάνω στην προηγούμενη και δίνουμε πάλι τετράγωνο σχήμα πάχους ενός εκατοστού.
  • Τυλίγουμε σφιχτά με τη διάφανη μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
  • Κόβουμε σε 25 τετράγωνα κομμάτια. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα: 147 θερμίδες, 11,1 γραμμ. λιπαρά (1,7 γραμμ. κορεσμένα), 10 γραμμ. υδατάνθρακες, 4 γραμμ. πρωτεΐνη, 2 γραμμ. φυτικές ίνες, 3 σάκχαρα.

*Από την Σταυρούλα Κρίκη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, stavroulacooking.com

Photo: Salih Akyürek

Πηγή: shape.gr

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Read Next

13 Αυγ 2022

20 εκθέσεις σε νησιά που μπορείτε να επισκεφθείτε φέτος το καλοκαίρι

Ύδρα, Νάξος, Σπέτσες, Πόρος και πολλοί άλλοι καλοκαιρινοί προορισμοί καλωσορίζουν την τέχνη με εκθέσεις και εικαστικά δρώμενα σε γκαλερί, μουσεία και τοπικούς πολιτιστικούς χώρους.

12 Αυγ 2022

Θέατρο με πανσέληνο σε τρία ατμοσφαιρικά ανοιχτά θέατρα

Είναι εμπειρία να παρακολουθείς παράσταση κάτω από το αυγουστιάτικο φεγγάρι στην Επίδαυρο, το Λαύριο ή τη Σαλαμίνα. Η περίσταση είναι ιδανική για εκδρομή, οργανωθείτε….

Περισσότερα από

Life

11 Αυγ 2022

Pandora, ένα τραγούδι βγαλμένο μέσα από τη ζωή

Ένας Χιλιανός και δύο Ελληνίδες υπογράφουν τo τόσο επίκαιρο -δυστυχώς- Pandora που αξίζει να ακούγεται παντού και πάντα.

10 Αυγ 2022

Το W Costa Navarino υποδέχεται τους πρώτους επισκέπτες

Το νέο ξενοδοχείο δίνει βήμα στη δημιουργικότητα, τη διαφορετικότητα και την ελευθερία της έκφρασης.

09 Αυγ 2022

Βενετία Κυρίου: "Τελικά, το να είσαι γυναίκα είναι μια καθημερινή πρόκληση"

Η Βενετία Κυρίου είναι μια σύγχρονη δυναμική γυναίκα, CEO της εταιρείας Happy People και ξέρει από αληθινές προκλήσεις.

08 Αυγ 2022

Γράφουν ιστορία οι μικρές της Εθνικής πόλο νεανίδων: Νίκησαν την Ουγγαρία στον ημιτελικό και διεκδικούν χρυσό στον τελικό [Βίντεο]

Οι αθλήτριες της Εθνικής Ομάδας πόλο των νεανίδων προκρίθηκαν στον τελικό του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος στο Βελιγράδι και θα διεκδικήσουν το χρυσό στον τελικό.

06 Αυγ 2022

Γίνε pescetarian για μία μέρα: Αυτό είναι το πλάνο διατροφής

Δοκίμασε τη διατροφή που βασίζεται στο ψάρι με αυτό το ενδεικτικό ημερήσιο διατροφικό πλάνο της ειδικού

04 Αυγ 2022

Κουμπάρος ο Παύλος Μαρινάκης μαζί με τη σύζυγό του

Ο Γραμματέας της Νέας Δημοκρατίας Παύλος Μαρινάκης πάντρεψε έναν καλό του φίλο!

03 Αυγ 2022

Friends: Οι 12 διάσημοι guest stars που πέρασαν από την πιο αγαπημένη σειρά της τηλεόρασης

Και μας έκαναν να πέσουμε κάτω από τα γέλια. Τους θυμάστε;

03 Αυγ 2022

Εντυπώσεις από την πρώτη βραδιά λειτουργίας του Cine Πολεμικό Μουσείο

Παρακολουθήσαμε από κοντά εν δράσει το νέο θερινό σινεμά της Αθήνας και μοιραζόμαστε καρέ και τις σκέψεις μας.

02 Αυγ 2022

Θαλάσσια σπορ: Τι μπορείς να κάνεις στη θάλασσα και πόσες θερμίδες θα κάψεις

Υπάρχουν πολλοί και καλοκαιρινοί τρόποι για να κάψεις θερμίδες και να παραμείνεις fit αυτό το καλοκαίρι.

01 Αυγ 2022

Kraken Beach Bar. Ο νέος σου καλοκαιρινός προορισμός για μουσικές, cocktails, surf και φαγητό

Το Kraken Beach Bar φέρνει το νησί σε σένα πριν καν αναχωρήσεις γι΄αυτό.