ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ WOMAN TOC

Η βασιλόπιτα του 2020, με γλάσο σοκολάτας, χωρίς μίξερ. Σαν να την αγοράσατε από καλό ζαχαροπλαστείο

Μπορείτε να τη φτιάξετε ακόμα και χωρίς ιδιαίτερο εξοπλισμό, για παράδειγμα σε εξοχικό σπίτι.

Η βασιλόπιτα του 2020, με γλάσο σοκολάτας, χωρίς μίξερ. Σαν να την αγοράσατε από καλό ζαχαροπλαστείο

Όταν το σπίτι μοσχομυρίζει σπιτική βασιλόπιτα, η Πρωτοχρονιά παίρνει άλλο άρωμα. Ακόμα και αν δεν έχετε μίξερ – επειδή, για παράδειγμα, πρόκειται να αλλάξετε χρόνο σε εξοχικό σπίτι- μπορείτε φέτος να φτιάξετε αυτή τη συνταγή που δεν απαιτεί ιδιαίτερο εξοπλισμό, με λαχταριστό γλάσο σοκολάτας.

Βασιλόπιτα χωρίς μίξερ

Υλικά

300 γρ. ζάχαρη

2 γρ. μαστίχα

1 κ.γ. μαχλέπι

1/2 κ.γ. κακουλέ (κάρδαμο)

2 βανιλίνες

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

5 αυγά

150 γρ. γάλα

250 γρ. αγελαδινό βούτυρο

400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

70 γρ. τρούφα σοκολάτας

20 γρ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο

200 γρ. κουβερτούρα

100 γρ. γάλα

Εκτέλεση

-Ξεκινάμε τη βασιλόπιτα και σε ένα γουδί σπάμε τη μαστίχα μαζί με 2 κ.ς. ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε σε ένα μπολ τη μαστίχα, τη ζάχαρη, το μαχλέπι, το κακουλέ, τις βανίλιες, το μπέικιν, τα αυγά, το βούτυρο, το ξύσμα και το γάλα και ανακατεύουμε με το σύρμα. Συνεχίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας πολύ καλά. Προσθέτουμε και την τρούφα σοκολάτας. Βάζουμε το φλουρί και προσθέτουμε το μείγμα σε μια φόρμα 24 εκ. αφού πρώτα την έχουμε αλευρώσει.

-Τη βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 1 ώρα στους 160-170c.

-Mόλις ψηθεί την αφήνουμε να κρυώσει καλά.

-Φτιάχνουμε το γλάσο σοκολάτας βάζοντας σε ένα μπολάκι την κουβερτούρα και το γάλα. Το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και ανακατεύουμε καλά να λιώσει η κουβερτούρα. Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε την πίτα και ρίχνουμε το γλάσο. Την αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει τη βγάζουμε από το ψυγείο και μπορούμε από πάνω με λευκή κουβερτούρα να γράψουμε ευχές για τη νέα χρονιά. Στολίζουμε όπως εμάς μας αρέσει.

Δείτε τη συνταγή:

Ακολουθήστε το WomanToc στο Instagram

Πηγή: LIVE KITCHEN CHANNEL

Read Next

28 Νοε 2022

Το παραλιακό μέτωπο της Θεσσαλονίκης είναι ένα ζωντανό, υπαίθριο Μουσείο, γεμάτο έργα Τέχνης!

Αγάλματα, γλυπτά, συνθέσεις και ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα της Ελλάδας προσφέρει η παραλία της Θεσσαλονίκης στους περιπατητές.

27 Νοε 2022

Θέλεις να ζήσεις για πάντα; Στο Metaverse μπορείς!

Πώς το Metaverse εξασφαλίζει την αθανασία μέσα από άβαταρ, ψηφιακές ταριχεύσεις και μνήματα με QR Code.

Περισσότερα από

Life

27 Νοε 2022

Ο Χριστουγεννιάτικος Κόσμος του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος ζωντανεύει την Πέμπτη 1η Δεκεμβρίου στις 19.00

Μουσική, Θέατρο, Εργαστήρια, Φωτιστικές Εγκαταστάσεις, Χορογραφημένα Σιντριβάνια, Παγοδρόμιο

26 Νοε 2022

7 διαφορετικά μουσεία που θα αγαπήσετε στην Αθήνα

Από το μοναδικό στην Ελλάδα, Μουσείο Αφής, σε μουσεία αφιερωμένα στα παιχνίδια, κοσμήματα, μετεωρίτες και στην αρχαία ελληνική τεχνολογία, η Αθήνα είναι η πρωτεύουσα των ξεχωριστών μουσείων

26 Νοε 2022

Η τέχνη των The Callas είναι πάρα πολύ προσωπικά πράγματα

Το καλλιτεχνικό δίδυμο Λάκης και Άρης Ιωνάς γιορτάζει 20 χρόνια από την ίδρυση της κολεκτίβας και μας μιλά για το πόσο έχει αλλάξει η εγχώρια σκηνή, τη μέθοδο που ακολουθούν στις διάφορες συνεργασίες τους και την ιδέα πίσω από την ψυχεδελική έκθεση "Love Solidarity Death (L.S.D.)" στη Στέγη Ιδρύματος Ωνάση.

25 Νοε 2022

Μίνως Μάτσας: "Από κοντά" στην κεντρική σκηνή του Gazarte

O Μίνως Μάτσας έρχεται στο Gazarte για τρεις εμφανίσεις.

25 Νοε 2022

Οι αλήθειες στο "Fabelmans" του Στίβεν Σπίλμπεργκ

Η 34η ταινία του εμβληματικού σκηνοθέτη συστήνεται ως η πιο προσωπική και αυτοβιογραφική της πλούσιας καριέρας του. Ποια γεγονότα της ταινίας, όμως, είναι τα πραγματικά;

25 Νοε 2022

"Βία είναι να μην κοιμάσαι ήσυχη τα βράδια"

25 Νοεμβρίου: Ημέρα για την εξάλειψη της βίας κατά των Γυναικών. Γράφει η Άντζελα Ζιούτη

25 Νοε 2022

Η Hellas Direct ρίχνει χρώμα στην Black Friday και γιορτάζει τη #safefriday

30 νύχτες - 100 διαβάσεις - 20.000 ασφαλείς μαθητές και μαθήτριες: Η Hellas Direct κάνει τη διαφορά και αντί της Black Friday γιορτάζει τη #safefriday εξασφαλίζοντας την ασφάλεια των παιδιών μας.

24 Νοε 2022

Βρετανή μητέρα σκότωσε τον παιδόφιλο που είχε κακοποιήσει τους 3 γιους της- Μίλησε στο BBC μόλις αποφυλακίστηκε

Για πρώτη φορά, η μητέρα από το ανατολικό Λονδίνο που σκότωσε τον παιδόφιλο που είχε κακοποιήσει σεξουαλικά τα παιδιά της, δίνει τηλεοπτική συνέντευξη.

24 Νοε 2022

Θέλεις να βλέπεις καθαρά μετά τα 40, κοντά, μακριά και σε κάθε απόσταση;

Με τους πολυεστιακούς φακούς επαφής ACUVUE® OASYS MULTIFOCAL δε θα πιστεύεις στα μάτια σου.